ఒక ఉగ్లి ఎలా తినాలి

విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 ఒక అగ్లీని ఎంచుకోవడం మరియు సిద్ధం చేయడం
• పార్ట్ 2 లుగ్లీ ప్రకృతిని తినండి
• పార్ట్ 3 వంటలలో లుగ్లీని ఉపయోగించడం
• పార్ట్ 4 పానీయాలలో లుగ్లీని ఉపయోగించడం

ఈ వ్యాసంలో: ఒక ugliManger lugli nature ను ఎంచుకోండి మరియు సిద్ధం చేయండి వంటలలో lugli ఉపయోగించండి పానీయాలలో lugli ఉపయోగించండి 8 సూచనలు

లుగ్లి అనేది విటమిన్ సి మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే పండు మరియు పండ్లకు 40 కేలరీల కన్నా తక్కువ కలిగి ఉంటుంది, ఇది తక్కువ కేలరీల ఆహారం ఉన్నవారికి సరైన పండుగా మారుతుంది. ఇది బయటి నుండి చాలా ఆకలి పుట్టించేలా కనిపించనప్పటికీ, లోపలి భాగం తీపి మరియు చిక్కైన మాంసంతో నిండి ఉంటుంది. మీరు పచ్చి పండ్లను రుచి చూడవచ్చు లేదా ఇతర వంటలలో చేర్చవచ్చు.

దశల్లో

పార్ట్ 1 ఒక అగ్లీని ఎంచుకోవడం మరియు సిద్ధం చేయడం

1. 
   

   
   వాటిని ఎక్కడ, ఎప్పుడు కనుగొనాలో తెలుసుకోండి. మీరు వాటిని డిసెంబర్ మరియు ఏప్రిల్ మధ్య మాత్రమే అందుబాటులో ఉంచుతారు మరియు మీరు వాటిని కనుగొనడానికి ప్రత్యేక దుకాణాలకు వెళ్ళవలసి ఉంటుంది.
   • ఉగ్లీ అనే పేరు వాస్తవానికి జమైకా టాంగెలోకు మరో పేరు. ఇది జమైకాలో కనుగొనబడింది మరియు 1914 లో ఈ దేశం ఎగుమతి చేసిన ఉత్పత్తులలో ఒకటిగా మారింది.
   • ఈ పండు ఇతర దేశాలకు ఎగుమతి అయినప్పటికీ, దానిని కనుగొనడం చాలా అరుదు మరియు ఇది ఖరీదైనది అవుతుంది. సాధారణంగా, ఒక ఉగ్లీ ద్రాక్షపండు కంటే రెండు నుండి మూడు రెట్లు ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.
   • దిగుమతి చేసుకున్న ఉత్పత్తులతో సహా అనేక రకాల అంతర్జాతీయ ఉత్పత్తులు ఉన్నాయని మీకు తెలిసిన దుకాణాలను సందర్శించండి. మీరు చాలా సాధారణ సూపర్ మార్కెట్లలో డగ్లిస్‌ను కనుగొనలేరు మరియు అవి స్థానిక రైతు మార్కెట్లలో చాలా అరుదుగా ఉంటాయి.

2. 
   

   
   
   
   దాని పరిమాణంతో పోలిస్తే భారీగా కనిపించే పండ్లను ఎంచుకోండి. ఒక ఉగ్లీ దాని రంగును చూడటం ద్వారా పండినట్లు మీకు తెలియదు. బదులుగా, మీరు దాని పరిమాణానికి సంబంధించి భారీగా ఉండే పండును ఎన్నుకోవాలి మరియు కాండం ఉన్న చివర మీ బొటనవేలితో నొక్కినప్పుడు అది కొద్దిగా మునిగిపోతుంది.
   • ఈ పండు బయటికి చూస్తే అగ్లీగా కాకుండా అగ్లీగా కనబడుతుందనేది నిజం. చర్మం పసుపు-ఆకుపచ్చ రంగు మరియు కొన్నిసార్లు కొన్ని నారింజ మచ్చలు కలిగి ఉంటుంది మరియు మెడ వద్ద మందంగా మారుతుంది. ఇది మాండరిన్ లాగా కనిపిస్తుంది, కానీ దాని రంధ్రాలు విస్తృతంగా ఉంటాయి మరియు దాని చర్మం మరింత ఎగుడుదిగుడుగా మరియు ముద్దగా కనిపిస్తుంది.
   • పండులో ఆనవాళ్లు, మరకలు ఉన్నాయా లేదా చర్మం వదులుగా ఉంటే చింతించకండి. ఈ ఆధారాలన్నీ మీకు పండు గురించి ఎక్కువ చెప్పలేవు.
   • చాలా అగ్లిస్ వెడల్పుగా ఉంటాయి, కాని చిన్న అగ్లిస్ ఎక్కువ రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు తియ్యగా ఉంటాయి. దీని వ్యాసం 10 నుండి 15 సెం.మీ మధ్య ఉంటుంది.
   • మీరు పండుపై మృదువైన లేదా గోధుమ రంగు చుక్కలను చూసినట్లయితే, దానిని మీ బొటనవేలితో శాంతముగా నొక్కండి. మీ బొటనవేలు గుండా వెళితే, పండు కుళ్ళిపోతుంది.
   • పండు కొద్దిగా మృదువుగా ఉండాలి, ముఖ్యంగా కాండం వద్ద ఉండాలి, కానీ అది కూడా చాలా మృదువుగా ఉండకూడదు.

3. 
   

   
   
   
   గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పండు ఉంచండి. మీరు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచితే ఐదు రోజుల్లో తప్పక లుగ్లి తినాలి. అయితే, మీరు దానిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేస్తే, మీరు దానిని రెండు వారాల వరకు ఉంచవచ్చు.
   • మీరు పండును కంటైనర్లో ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు.
   • పండు కుళ్ళిపోకుండా ప్రతిరోజూ తనిఖీ చేయండి. మృదువైన మచ్చలు ఏర్పడకపోతే చూడండి మరియు చర్మం విచ్ఛిన్నం కాదని తనిఖీ చేయడానికి మీ బొటనవేలితో ఈ పాయింట్లను నొక్కండి. చర్మం విరిగిపోతే, పండు చాలా పండినది మరియు అప్పటికే కుళ్ళిపోయి ఉండవచ్చు.

4. 
   

   
   తినడానికి ముందు పండు కడగాలి. లుగ్లీని చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి శుభ్రమైన కాగితపు తువ్వాళ్లతో తుడవండి. మీరు చర్మాన్ని తినకపోయినా, మీరు పండు తినేటప్పుడు దాన్ని తాకుతారు, అందుకే మీరు చర్మం మరియు చేతులు కడుక్కోవాలి.

పార్ట్ 2 లుగ్లీ ప్రకృతిని తినండి

1. 
   

   
   ఒక చెంచాతో పండు తినండి. దీన్ని సగానికి కట్ చేసి, క్వార్టర్స్‌ని వేరుచేసి, చెంచాతో నేరుగా చర్మంలోకి తినండి.
   • మీరు లుగ్లీని సగానికి కట్ చేసినప్పుడు, లోపలి భాగం నారింజ రంగులా ఉండాలి, కాని పండు తరువాతి కన్నా ఎక్కువ మాంసాన్ని కలిగి ఉండాలి.
   • ద్రాక్షపండులా కాకుండా, లుగ్లీ తగినంత తీపిగా ఉంటుంది మరియు చక్కెరను జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు చక్కెరను జోడిస్తే, మీకు చాలా తీపిగా అనిపించవచ్చు.
   • తేలికపాటి అల్పాహారం కోసం మీరు ఈ విధంగా ఉగ్లీని ఆస్వాదించవచ్చు.
   • మీరు తేలికైన కానీ అన్యదేశ భోజనం లేదా డెజర్ట్ చేయడానికి పండును ఉపయోగించాలనుకుంటే, మీరు దానిని సగానికి కట్ చేసి, వడ్డించే ముందు కొద్దిగా షెర్రీ లేదా కిర్చ్ జోడించవచ్చు.

2. 
   

   
   పండు పై తొక్క మరియు క్వార్టర్స్ వేరు. పండు యొక్క చర్మాన్ని పీల్ చేసి, క్వార్టర్స్ ప్రకారం కత్తిరించండి, మీరు టాన్జేరిన్తో చేసినట్లు. మీరు పొరుగు ప్రాంతాలను ఒక్కొక్కటిగా తినవచ్చు.
   • చర్మం మందంగా ఉంటుంది, కానీ తొలగించడం సులభం, మీరు మీ వేళ్ళతో అక్కడకు చేరుకుంటారు.
   • విత్తనాలను కనుగొనడం చాలా అరుదు, కాబట్టి మీరు పండు తినడానికి ముందు విత్తనాల కోసం వెతకకూడదు.
   • పండు యొక్క వంతులు వేరు చేయడం కూడా సులభం మరియు మీరు మీ వేళ్ళతో కూడా అక్కడకు చేరుకోవాలి.
   • మీ అల్పాహారం, భోజనం లేదా విందుతో రుచి చూడటానికి లేదా దానితో పాటు పండును ఆస్వాదించండి.

పార్ట్ 3 వంటలలో లుగ్లీని ఉపయోగించడం

1. 
   

   
   లుగ్లీతో చల్లని వంటలను సిద్ధం చేయండి. అనేక సిట్రస్ పండ్ల మాదిరిగా, ఆకుపచ్చ ఆకు సలాడ్లు లేదా ఉష్ణమండల సలాడ్లు వంటి చల్లని వంటకాలతో లుగ్లీ బాగా వెళ్తుంది.
   • సరళమైన సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, పాలకూర, పాలకూర, తీపి మరియు బచ్చలికూర వంటి అనేక రకాల ఆకుపచ్చ ఆకులను వాడండి. స్ట్రాబెర్రీలు మరియు ఇతర రుచులను ఫ్లాక్డ్ బాదం, నీలం లేదా ముస్లి ముక్కలతో చేర్చడాన్ని పరిగణించండి. అయినప్పటికీ, లుగ్లీ రుచిని తగ్గించే అవకాశం ఉన్నందున ఎక్కువ పదార్థాలను జోడించడం మానుకోండి.
     • మసాలా విషయానికి వస్తే, తీపి లేదా టార్ట్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ఎంచుకోండి.
   • సరళమైన ఫ్రూట్ సలాడ్ చేయడానికి, లుగ్లీని ఇతర ఉష్ణమండల పండ్లతో లేదా మామిడి, పైనాపిల్, స్ట్రాబెర్రీ లేదా ద్రాక్ష వంటి ఇతర పరిపూరకరమైన పండ్లతో కలపండి. టాన్జేరిన్స్ వంటి ఇతర చిక్కైన పండ్లను జోడించడం మానుకోండి, ఎందుకంటే వాటి రుచి లుగ్లీకి చాలా దగ్గరగా ఉంటుంది.
   • చల్లని వంటలలో లుగ్లీని ఉపయోగించడంతో పాటు, జున్ను-కేకులు వంటి డెజర్ట్‌లను అలంకరించడానికి కూడా మీరు దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.

2. 
   

   
   నారింజ లేదా ద్రాక్షపండును లుగ్లీతో భర్తీ చేయండి. లుగ్లీ యొక్క రుచి ఈ రెండు ఇతర సిట్రస్ పండ్ల మాదిరిగానే ఉంటుంది మరియు అవి ఒకే కుటుంబానికి చెందినవి, లుగ్లీని ఎంపికకు బదులుగా మారుస్తాయి.
   • లుగ్లి నిజానికి ద్రాక్షపండు మరియు మాండరిన్ మధ్య హైబ్రిడ్ మరియు అందువల్ల టాంగెలోస్ కుటుంబంలో భాగం.
   • దాని రుచి ద్రాక్షపండు కంటే నారింజ రంగుకు దగ్గరగా ఉంటుంది, కానీ దీనికి నారింజ రంగు లేని సువాసన ఉంటుంది. నియమం ప్రకారం, ఈ పండ్లు చాలా జ్యుసి మరియు తీపిగా ఉంటాయి.

3. 
   

   
   జామ్‌లు సిద్ధం చేయండి. నారింజ మాదిరిగా జామ్ చేయడానికి మీరు ఈ పండు యొక్క రసం మరియు అభిరుచిని ఉపయోగించవచ్చు.
   • ఒక సాస్పాన్లో, ముక్కలు చేసిన ఉగ్లీని 180 మి.లీ తెలుపు చక్కెర మరియు 1 స్పూన్ కలపాలి. s. (15 మి.లీ) అభిరుచి దుగ్లి. అధిక వేడి మీద పదార్థాలను ఉడకబెట్టండి, తరచూ గందరగోళాన్ని, తరువాత 7 నుండి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పూర్తయిన తర్వాత, జామ్ ఇకపై ద్రవంగా ఉండకూడదు మరియు మందంగా మరియు మెరిసేదిగా ఉండాలి.

4. 
   

   
   వంట చివరిలో క్వార్టర్స్ ఉంచండి. మీరు ఉడికించిన డిష్‌లో లుగ్లీని ఉపయోగిస్తే, ఉదాహరణకు స్టైర్ ఫ్రై, మీరు వంట చివరిలో తయారుచేసిన క్వార్టర్స్‌ను జోడించకుండా వాటిని విచ్ఛిన్నం చేయకుండా నిరోధించాలి.
   • దుగ్లీ పరిసరాలు తీపి మరియు పుల్లని సాస్ మరియు మిరియాలు వంటి తీపి కూరగాయలతో వేయించడానికి మంచివి. మొదట మిగతా అన్ని పదార్ధాలను ఉడికించి, ఆపై చివరి 5 నిమిషాల్లో దుగ్లీ క్వార్టర్స్ వేసి, మెత్తగా కదిలించి, వాటిని పగిలిపోకుండా వేడెక్కేలా ఉంచండి.
   • మీరు కాల్చిన బాతు, హామ్ లేదా ఉష్ణమండల ఐసింగ్ లేదా సిట్రస్ ఐసింగ్‌తో తయారుచేసిన ఏదైనా ఇతర మాంసం కోసం క్వార్టర్స్‌ని అలంకరించవచ్చు. డిష్కు జోడించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లుగ్లీని అనుమతించండి లేదా పండ్లతో మాంసాన్ని అలంకరించండి మరియు వంటకాన్ని 5 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి, తద్వారా క్వార్టర్స్ వేడిగా వడ్డిస్తారు.

పార్ట్ 4 పానీయాలలో లుగ్లీని ఉపయోగించడం

1. 
   

   
   నిమ్మరసం దుగ్లీని సిద్ధం చేయండి. తాజాగా పిండిన దుగ్లీ రసాన్ని నీరు మరియు చక్కెరతో కలిపి నిమ్మరసం మాదిరిగానే పానీయం తయారు చేసుకోవచ్చు.
   • ఒక చిన్న సాస్పాన్లో మీడియం వేడి మీద వేడి చేసే 125 మి.లీ తెల్ల చక్కెరను 125 మి.లీ నీటితో కలపడం ద్వారా సాధారణ సిరప్ సిద్ధం చేయండి.
   • చక్కెర కరిగిన తర్వాత, సిరప్‌ను ఒక మట్టిలో పోసి 1 కప్పు (250 ఎంఎల్) తాజాగా పిండిన దుగ్లీ రసాన్ని పిట్చర్‌లో కలపండి.
   • మట్టిలో 3 నుండి 4 కప్పులు (750 మరియు 1,000 మి.లీ మధ్య) చల్లటి నీటిని వేసి బాగా కలపండి. వడ్డించే ముందు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరుస్తుంది.

2. 
   

   
   వేడి గ్రోగ్ సిద్ధం. దుగ్లి రసాన్ని రమ్ మరియు స్వీటెనర్తో కలపండి. ఆమ్ల, తీపి మరియు ఓదార్పు పానీయం పొందడానికి వేడి చేయండి.
   • జ్యూసర్ ఉపయోగించి, రెండు ఉగ్లిస్ నుండి రసం తీయండి. బాణలిలో పోసి 60 మి.లీ బ్రౌన్ రమ్, 1 స్పూన్ జోడించండి. s. (15 మి.లీ) తేనె. తేనె కరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి.
   • సర్వ్ చేయడానికి, అగ్ని నుండి ద్రవాన్ని తీయండి, కొన్ని దాల్చినచెక్క చల్లుకోండి (మీరు కోరుకుంటే) మరియు రెండు శుభ్రమైన కప్పులలో వడ్డించండి.

3. 
   

   
   స్మూతీని సిద్ధం చేయండి. మీరు దీన్ని చక్కెర, ఐస్ క్రీం మరియు ఇతర పండ్ల రసాలతో కలిపితే, మీరు మృదువైన మరియు రుచికరమైన స్మూతీని సృష్టించవచ్చు.
   • ఒక ఉగ్లీని పీల్ చేసి, క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేసి, ఆపై పై తొక్క మరియు అరటిపండును కత్తిరించండి. ఈ రెండు పండ్లను 60 మి.లీ పైనాపిల్ జ్యూస్, 60 మి.లీ పాలు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు బ్లెండర్లో పోయాలి. s. (30 మి.లీ) తెల్ల చక్కెర లేదా తేనె. నునుపైన వరకు బ్లెండ్ చేసి, 8 ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి మంచును అణిచివేసేందుకు మళ్ళీ కలపండి.
     • మీరు 4 మందికి తగినంత స్మూతీని పొందాలి, వెంటనే ఆనందించండి.
   • మీరు మీ స్వంత వంటకాలను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. స్ట్రాబెర్రీ, మామిడి, ఉష్ణమండల పండు లేదా మరేదైనా సిట్రస్ పండ్లతో మీరు సిట్రస్ పండ్లతో కలిపే ఏ రుచితోనైనా మీరు గొప్ప ఫలితాన్ని పొందుతారు.