విషయము
- దశల్లో
- విధానం 1 సోయా సాస్‌తో పంది పక్కటెముకలు
- విధానం 2 పంది పక్కటెముకలు బీరుతో marinated
- విధానం 3 వేడి సాస్‌తో కాల్చిన పంది మాంసం చాప్స్
కాల్చిన పంది పక్కటెముకలు ఆదర్శవంతమైన వేసవి విందు కోసం తయారుచేస్తాయి, ప్రత్యేకంగా మీరు తోట పార్టీ కలిగి ఉంటే. మీ నోటికి నీరు వచ్చే మూడు సులభంగా తయారుచేసే జ్యుసి పంది పక్కటెముకలు చేయడానికి ఈ కథనాన్ని చదవండి.
దశల్లో
విధానం 1 సోయా సాస్‌తో పంది పక్కటెముకలు
-
మెరీనాడ్ యొక్క అన్ని పదార్థాలను పెద్ద సలాడ్ గిన్నెలో కలపండి. పంది పక్కటెముకలను ముంచి, కవర్ చేసి, రిఫ్రిజిరేటర్లో రెండు, మూడు గంటలు మెరినేట్ చేయండి. -
మీడియం వేడి మీద గ్రిల్‌ను వేడి చేయండి. మెరినేడ్ నుండి పంది పక్కటెముకలను తీసి, ప్రతి వైపు ఆరు నుండి ఏడు నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి.- పంది మాంసం బంగారు గోధుమ రంగు కలిగి ఉండాలి మరియు మాంసం ఉడికించినప్పుడు దానిపై గ్రిల్ గుర్తు ఉండాలి.
-
పంది పక్కటెముకలను వడ్డించే పళ్ళెం మీద ఉంచండి. సలాడ్, బియ్యం లేదా ఏదైనా ఇతర తోడుతో వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
విధానం 2 పంది పక్కటెముకలు బీరుతో marinated
-
పెద్ద గిన్నెలో నీరు, బీర్, ఉప్పు, చక్కెర మరియు మొలాసిస్ కలపండి. ఉప్పు మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మిశ్రమాన్ని కదిలించు, తరువాత ఐస్ క్యూబ్స్ జోడించండి. -
మూసివేతతో పంది పక్కటెముకలను పెద్ద ప్లాస్టిక్ ఫుడ్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి. పంది పక్కటెముకల మీద బీర్ మెరినేడ్ పోయాలి మరియు మూడు నాలుగు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మెరినేట్ చేయండి.- ఎప్పటికప్పుడు బ్యాగ్ను తిప్పండి.
-
మీడియం ఉష్ణోగ్రతకు గ్రిల్‌ను వేడి చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, వెల్లుల్లి, సేజ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపాలి. బ్యాగ్ నుండి పంది పక్కటెముకలను తీసి, వాటిని ఆరబెట్టడానికి రుద్దండి మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమంతో కప్పండి. -
పంది మాంసం యొక్క ప్రతి వైపు 10 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి. వాటిని సర్వింగ్ పళ్ళెం మీద ఉంచి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
విధానం 3 వేడి సాస్‌తో కాల్చిన పంది మాంసం చాప్స్
-
చిన్న గిన్నెలో సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి. ప్రతి పంది పక్కటెముకను ఈ మిశ్రమంతో ఉదారంగా కప్పి, వాటిని ప్లాస్టిక్ ఫుడ్ బ్యాగ్‌లో మూసివేసి, నాలుగు నుంచి ఆరు గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి. -
మీ గ్రిల్‌ను మీడియం ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయండి. ప్లాస్టిక్ సంచి నుండి పంది పక్కటెముకలను తీసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇరవై నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. -
మాంసం పట్టుకోకుండా గ్రిల్‌కు నూనె వేయండి. ప్రతి పంది మాంసం చాప్‌ను 18 నుండి 20 నిమిషాలు గ్రిల్ చేసి, వంట ద్వారా సగం మార్గంలో తిప్పండి (10 నిమిషాల తరువాత).- పంది మాంసం చాప్స్ మాంసం మీద గ్రిల్ ప్రింట్ ఉంచాలి మరియు ఉడికించినప్పుడు మధ్యలో కొద్దిగా పింక్ ఉండాలి.
-
పంది పక్కటెముకలను వడ్డించే పళ్ళెం మీద ఉంచండి. వెంటనే సర్వ్ చేసి వాటిని ఆస్వాదించండి!