విషయము
- దశల్లో
- విధానం 1 తాజా రొట్టె ముక్కలు చేయండి
- విధానం 2 తాజా బ్రెడ్ ముక్కలతో పొడి బ్రెడ్ ముక్కలు తయారు చేయండి
- విధానం 3 రొట్టె ముక్కలతో పొడి బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను తయారు చేయండి
- విధానం 4 ఒక బాణలిలో కాల్చిన బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను తయారు చేయండి
మీరు ఉపయోగించాలనుకుంటున్న పాత రొట్టె మీకు ఉంటే లేదా మీకు రెసిపీ కోసం బ్రెడ్ ముక్కలు అవసరమైతే, మీరు దానిని సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. మృదువైన మరియు తాజా బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను తయారు చేయడానికి లేదా పొడి రొట్టె ముక్కల కోసం ఓవెన్లో ఆరబెట్టడానికి తాజా రొట్టెను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో వేయండి. మీకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేకపోతే, మీరు రొట్టెలను కాల్చి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చేయవచ్చు. మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెలో తిరిగి క్రిస్పీగా ఎందుకు ఇవ్వకూడదు? మీరు దీన్ని ఎలా సిద్ధం చేసినా,గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి.
దశల్లో
విధానం 1 తాజా రొట్టె ముక్కలు చేయండి
-
రొట్టె ముక్కలు. తెల్ల రొట్టె యొక్క నాలుగు ముక్కలు తీసుకోండి. మీరు ఒకటి లేదా రెండు రోజుల వయస్సు గల రొట్టెను ఉపయోగించవచ్చు లేదా టోస్టర్ లేదా ఓవెన్లో తేలికగా కాల్చవచ్చు. చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.- మీకు నచ్చిన రొట్టెని వాడండి. మీకు తెల్ల రొట్టె ముక్కలు కావాలంటే, తెల్ల రొట్టెను వాడండి మరియు క్రస్ట్లను కత్తిరించండి. పూర్తి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ కోసం, మృదువైన రొట్టెని వాడండి మరియు క్రస్ట్లను వదిలివేయండి.
-
రొట్టె అచ్చు. చిన్న ముక్కలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి. మీరు ముతక రొట్టె ముక్కలు వచ్చేవరకు వాటిని కలపండి. ముక్కలు ఎక్కువసేపు గ్రౌండింగ్ చేయకుండా ఉండండి, ఎందుకంటే అవి జిగటగా మారతాయి మరియు బ్లేడ్లు సరిగ్గా తిరగకుండా నిరోధించవచ్చు. మీరు వెంటనే తాజా రొట్టె ముక్కలను ఉపయోగించవచ్చు లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచవచ్చు.- మీకు రోబోట్ లేకపోతే, మీరు కాఫీ లేదా మసాలా గ్రైండర్ ఉపయోగించవచ్చు. మీరు బ్రెడ్ ముక్కలను స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు తాజా బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లు తయారు చేయడం కష్టం అయిన తర్వాత వాటిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చేయవచ్చు.
-
బ్రెడ్ ముక్కలు ఉపయోగించండి. తాజా రొట్టె ముక్కలు చాలా ద్రవాన్ని గ్రహిస్తాయి కాబట్టి, అవి బేకింగ్‌కు అనువైనవి.మీట్‌బాల్స్, మీట్‌లాఫ్ లేదా సీఫుడ్ క్రోకెట్‌లను తయారు చేయడానికి తాజా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి.మీరు కూర లేదా చేపలపై కూడా పొర వేయవచ్చు. పొయ్యిలో వంట చేసేటప్పుడు ముక్కలు కొద్దిగా మంచిగా పెళుసైనవి అవుతాయి.
విధానం 2 తాజా బ్రెడ్ ముక్కలతో పొడి బ్రెడ్ ముక్కలు తయారు చేయండి
-
పొయ్యిని వేడి చేయండి. 180 ° C వద్ద దీన్ని ప్రారంభించండి. పెరిగిన అంచుతో పెద్ద బేకింగ్ షీట్ తీసుకొని దానిపై 100 గ్రా తాజా రొట్టె ముక్కలను విస్తరించండి. -
బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను కాల్చండి. వేడిచేసిన ఓవెన్లో సుమారు 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అది పొడి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు. ఉపయోగించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి.- పొయ్యిలోని వేడి సజాతీయంగా లేకపోతే, మీరు సగం వంట సమయంలో ముక్కలు కలపాలి.
-
మీ అభిరుచులకు అనుగుణంగా సీజన్. మీరు కోరుకుంటే, మీరు కాల్చిన బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌కు కొద్దిగా రుచిని జోడించవచ్చు. ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు చేర్పులను జోడించండి:- నిమ్మ అభిరుచి
- తరిగిన తాజా మూలికలు
- ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
- ప్రోవెన్స్ మూలికలు వంటి ఎండిన మూలికలు
-
బ్రెడ్ ముక్కలు ఉపయోగించండి. వివిధ వంటకాలకు స్ఫుటత మరియు యురే జోడించడానికి ఇది అనువైనది. పాస్తా, కాల్చిన కూరగాయలు లేదా మందపాటి సూప్‌లను ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. మీరు పొడి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో ఆహారాన్ని కూడా కవర్ చేయవచ్చు మరియు వాటిని మంచిగా పెళుసైన ఉపరితలం ఇవ్వడానికి వాటిని వేయండి.- మిగిలిన బ్రెడ్ ముక్కలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో గరిష్టంగా ఒక నెల వరకు నిల్వ చేయండి.
విధానం 3 రొట్టె ముక్కలతో పొడి బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను తయారు చేయండి
-
పొయ్యిని వేడి చేయండి. 120 ° C వద్ద దీన్ని ప్రారంభించండి. ఒక రొట్టెను మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మీకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేకపోతే, ముక్కలు మాత్రమే తయారు చేయండి. మీరు రోబోట్ ఉపయోగించాలనుకుంటే, ముక్కలను చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి. -
రొట్టె కాల్చండి. ముక్కలను ఒకదానికొకటి బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి లేదా ముక్కలను ప్లేట్‌లో సమానంగా అమర్చండి. రొట్టెలు కాల్చండి మరియు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కొనసాగే ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి.- రొట్టె పూర్తిగా ఎండిపోవాలి. ఇది చాలా తేమగా లేదా వాతావరణం తడిగా ఉంటే, వంట సమయాన్ని కొన్ని నిమిషాలు పొడిగించండి.
-
ముక్కలు చేయండి. మీకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉంటే, పొడి రొట్టె ముక్కలను లోపల ఉంచండి మరియు మీరు చక్కటి బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లు వచ్చేవరకు వాటిని అచ్చు వేయండి. మీకు ఒకటి లేకపోతే, రొట్టె ముక్కలుగా చేయడానికి ముక్కలను తురుము పీటతో తురుముకోవాలి. అన్ని రొట్టెలతో కొనసాగించండి.- మీరు పొడి రొట్టెను ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచవచ్చు మరియు రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించి బ్రష్ ముక్కలు చేయడానికి దాన్ని చూర్ణం చేయవచ్చు.
-
బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ వాడండి. మీ వంటలలో కొంత యురే జోడించడానికి పాస్తా, వంటకాలు, కాల్చిన కూరగాయలు, వంటకాలు లేదా మందపాటి సూప్‌లపై ఉంచండి. మిగిలిన రొట్టె ముక్కలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో గరిష్టంగా ఒక నెల వరకు నిల్వ చేయండి.
విధానం 4 ఒక బాణలిలో కాల్చిన బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను తయారు చేయండి
-
రొట్టె ముక్కలు. మీకు నచ్చిన తెలుపు లేదా పూర్తి రొట్టె ముక్కలను కత్తిరించండి. 70 గ్రా రొట్టె పాచికలు పొందడానికి ఈ ముక్కలను ముక్కలు చేయండి లేదా కత్తిరించండి.- తెల్ల బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లు చేయడానికి, మీరు క్రస్ట్లను తొలగించవచ్చు. మీరు తాజా లేదా పాత రొట్టెను ఉపయోగించవచ్చు.
-
రొట్టె అచ్చు. పాచికలను రోబోట్‌లో ఉంచి ముతక బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ పొందటానికి వాటిని కలపండి. ముక్కలు పిండిగా మారతాయి మరియు బ్లేడ్లు సరిగా తిరగకుండా నిరోధిస్తాయి కాబట్టి ఎక్కువసేపు రుబ్బుకోకుండా జాగ్రత్త వహించండి. -
బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను వేయండి. బాణలిలో మూడు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ పోయాలి. మీడియం వేడి మీద స్టవ్ మీద వేడి చేసి బ్రెడ్ ముక్కలు జోడించండి. 5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని ద్వారా ఉడికించాలి. ముక్కలు వేయించిన తర్వాత బంగారు మరియు స్ఫుటంగా ఉండాలి. -
సీజన్ బ్రెడ్‌క్రంబ్స్. మీ అభిరుచులకు అనుగుణంగా ఉప్పు కలపండి. కాగితపు టవల్ షీట్ ను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి, అదనపు నూనెను పీల్చుకోవడానికి రొట్టె ముక్కలను కాగితంపై ఉంచండి. ఉపయోగించే ముందు బ్రెడ్ ముక్కలు పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి.- కాల్చిన రొట్టె ముక్కలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో భద్రపరుచుకోండి.