విషయము
ఈ వ్యాసంలో: మీ ఆవాలు తయారుచేయటానికి ఇతర మార్గాలను తయారు చేయండి
మీకు కారంగా ఉండే ఆహారం నచ్చిందా? సంభారంగా లేదా పదార్ధంగా ఉపయోగించడానికి మీరు మీ స్వంత పెరిగిన, తీపి మరియు (లేదా) కారంగా ఆవాలు తయారు చేసుకోవచ్చు.
దశల్లో
పార్ట్ 1 మీ ఆవాలు తయారు చేసుకోండి
-
అల్యూమినియం మినహా గ్లాస్ లేదా సిరామిక్స్‌తో తయారు చేసిన పాత్రలు మరియు కంటైనర్లను వినెగార్ ద్వారా కరిగించవచ్చు. -
ఆవాలు లేదా ఆవపిండిని కొనండి. "తెలుపు" (పసుపు), గోధుమ మరియు నలుపు ఆవాలు ఉన్నాయి. ముదురు విత్తనాలు, ఆవాలు బలంగా ఉంటాయి. -
విత్తనాలను గ్రౌండింగ్ చేయడానికి ముందు రెండు గంటలు నానబెట్టండి. నీటిలో ఉడికించడం ద్వారా ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి ప్రయత్నించవద్దు, ఎందుకంటే వేడి ఆవాలు రుచిని నాశనం చేసే ఎంజైమ్‌ను సక్రియం చేస్తుంది. -
విత్తనాలు ఇప్పటికే నేల లేకపోతే రుబ్బు. మీకు ఒకటి, బాగా శుభ్రం చేసిన కాఫీ గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ ఉంటే మోర్టార్ మరియు రోకలిని ఉపయోగించవచ్చు. ఆవాలు సమానంగా నేలమీద ఉన్నప్పుడు ఉపకరణం నుండి వచ్చే శబ్దం మారుతుంది. -
ఒక గిన్నెలో ఆవాలు పోయాలి మరియు మందపాటి కెచప్ వరకు ద్రవాన్ని జోడించండి. వెంటనే ఉపయోగించడానికి బలమైన ఆవాలు వేగంగా చేయడానికి, నీటిని వాడండి. లేకపోతే, వైన్, బీర్, ఎల్హైడ్రోమెల్, వెనిగర్ లేదా ద్రాక్ష రసం వాడండి. అనేక ద్రవాలను కలపడానికి వెనుకాడరు. -
తేనె, చక్కెర, కృత్రిమ స్వీటెనర్, తేదీలు లేదా పిండిచేసిన ఎండుద్రాక్ష వంటి మీకు నచ్చిన ఉత్పత్తులతో చక్కెర. -
గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులు జోడించండి. ఆవాలు తీయటానికి, లానైస్ లేదా దాల్చినచెక్క ప్రయత్నించండి. దీన్ని బలోపేతం చేయడానికి, అల్లం, లవంగాలు, గుర్రపుముల్లంగి లేదా నల్ల మిరియాలు ప్రయత్నించండి. రుచి మరియు మసాలా సర్దుబాటు. -
బాగా కలపండి, కవర్ చేసి, మిశ్రమం మీకు కావలసినంత బలంగా ఉండే వరకు టేబుల్ మీద విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఆవాలు ఐదు నుండి పదిహేను నిమిషాల తర్వాత దాని బలంగా మరియు చేదుగా ఉంటుంది: ఈ సమయంలో ఆవాలు తప్పనిసరిగా నీటితో వడ్డిస్తారు.ఇతర రకాల ఆవాలు కోసం, రుచులు కలపడానికి రెండు గంటల నుండి ఒక రోజు మధ్య వేచి ఉండండి.- ఆవాలు రుచులు మృదువుగా ఉండటానికి ఒక రోజు విశ్రాంతి తీసుకోవాలి. అయినప్పటికీ, ఆవపిండిని చాలా వారాల పాటు వృద్ధాప్యం చేసిన తరువాత రుచి బాగా మారుతుందని కొందరు భావిస్తారు.
- మీరు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఆవపిండి వయస్సు ఉంటే, అది ఎక్కువసేపు బలంగా ఉంటుంది.
- ఆవపిండి యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున, ఇది ఆవపిండిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో లేదా టేబుల్‌పై వృద్ధాప్యం చేసే ప్రమాదం లేదని సాధారణంగా భావిస్తారు.
-
రసం, వెనిగర్ లేదా ఇతర ద్రవాలను జోడించడం ద్వారా అవసరమైన విధంగా స్థిరత్వాన్ని సర్దుబాటు చేయండి. ఆవపిండి కాలక్రమేణా మందంగా మారుతుంది.
పార్ట్ 2 దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి ఇతర మార్గం
-
పొడి పదార్థాలు తీసుకోండి. అవి తగినంత సన్నగా ఉండే వరకు మసాలా మిల్లులో ముక్కలు చేయాలి. ఈ విధంగా, మీరు విత్తనాలను నానబెట్టవలసిన అవసరం లేదు. -
ఒక గాజు గిన్నెలో ద్రవ పదార్థాలను పోయాలి. -
ద్రవ పదార్ధాలకు పొడి పదార్థాలను వేసి, ఒక ఫోర్క్తో బాగా కలపండి. -
మిశ్రమాన్ని ఒక నిమిషం పూర్తి శక్తితో మైక్రోవేవ్ చేయండి. -
మీరు క్రీము అనుగుణ్యతను పొందే వరకు ముంచిన బ్లెండర్‌తో బాగా కలపండి. -
మిశ్రమం విశ్రాంతి తీసుకోండి. అది చల్లబడినప్పుడు చిక్కగా ఉంటుంది. -
అభినందనలు. మీరు పూర్తి చేసారు!