విషయము
ఈ వ్యాసంలో: మొండి పట్టుదలగల మరకలు శుభ్రపరచడం పాన్స్ సాధారణ నిర్వహణ సూచనలు
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ దాని మన్నిక మరియు సౌందర్య ఆకర్షణ కోసం కుక్వేర్ తయారీలో ఉపయోగించే ఉత్తమ పదార్థాలలో ఒకటి. నాన్స్టిక్ ప్యాన్‌ల మాదిరిగా కాకుండా, సరిగ్గా ఉపయోగించకపోతే శుభ్రం చేయడం కష్టం. మీ వంట పాత్రల కోసం శుభ్రపరిచే దినచర్యను ఏర్పాటు చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం మరియు మొండి పట్టుదలగల మరకలను ఎలా శుభ్రం చేయాలో తెలుసుకోండి. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పాన్లను నాన్ స్టిక్ గా చేయడానికి నూనె వేయడం కూడా సాధ్యమే, ఇది ఆహారాన్ని వేలాడదీయకుండా మరియు శుభ్రపరచడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
దశల్లో
విధానం 1 మొండి పట్టుదలగల మరకలు
-
వంట పాత్రలపై శుభ్రమైన మరకలు మరియు పొదిగిన ఆహారాలు. వేయించడానికి పాన్లో హుక్డ్ ఫుడ్ ఉంటే, మొదట దానిని వెచ్చని, సబ్బు నీటిలో నానబెట్టండి (మీరు రాత్రిపూట కూడా నానబెట్టవచ్చు). నీటిని ఖాళీ చేసి, స్కోరింగ్ ప్యాడ్తో తీవ్రంగా రుద్దండి. ఇది చాలా ఎక్కువ ఆహార పదార్థాలను తొలగిస్తుంది.- ఉక్కు ఉన్ని ప్యాడ్ లేదా రాగి బ్రష్‌ను ఉపయోగించవద్దు, అవి కాలిన ఆహారాలకు వ్యతిరేకంగా ప్రభావవంతంగా ఉన్నప్పటికీ, అవి మీ వంటసామాను ఉపరితలంపై గీతలు పడతాయి.
-
పాత్రలపై శుభ్రమైన బర్న్ మార్కులు. మీ పాన్ వేడి వల్ల దెబ్బతిన్నట్లయితే (ఉదాహరణకు, ఎక్కువసేపు నిప్పు మీద ఉండడం ద్వారా), మీరు దానిని బేకింగ్ సోడాతో శుభ్రం చేయగలరు. పాన్ పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి, ఆపై బేకింగ్ సోడాను ఉదారంగా చల్లుకోండి. బేకింగ్ సోడాను పాన్ అంతా పొడి గుడ్డ లేదా స్పాంజితో శుభ్రం చేయు.- పేస్ట్ పొందడానికి బేకింగ్ సోడాతో కొంచెం నీరు కూడా కలపవచ్చు.
- బర్న్ మార్కులను తొలగించడంలో మీకు నిజంగా సమస్య ఉంటే, కొద్దిగా రాపిడి పౌడర్ క్లీనర్ ప్రయత్నించండి. మీ పాన్ దిగువ భాగంలో ఉదారంగా చల్లుకోండి మరియు కొద్దిగా వేడి నీటిని వేసి పేస్ట్ ఏర్పడండి. తడి స్పాంజితో శుభ్రం చేయుతో బాగా రుద్దండి. మీ చిప్పలు కొత్తవిగా ఉంటాయి.
-
పాత్రలపై నీటి చుక్కల జాడలను శుభ్రం చేయండి. నీటి చుక్కల జాడలు నీటిలోని ఖనిజాల వల్ల కనిపిస్తాయి మరియు నీటి వల్ల కాదు. మీరు నీరు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్న ప్రదేశంలో నివసిస్తుంటే ఇది తరచుగా జరుగుతుంది, అయితే ఫ్లోరైడ్ వంటి అదనపు భాగాల వల్ల నీటి చుక్కల జాడలు కూడా కనిపిస్తాయి. మీరు మీ కుండలను చేతితో ఆరబెట్టితే, నీటి చుక్కల జాడలు సమస్య కాదు. అవి కనిపిస్తే, ప్రతి పాన్ ను కొద్దిగా సోడాతో తుడవండి. వాటిని శుభ్రం చేసి, ఆపై శుభ్రమైన గుడ్డతో తుడవండి.- మీరు పాన్ ను వినెగార్లో నానబెట్టి, ఆపై తేలికపాటి డిటర్జెంట్ మరియు మృదువైన గుడ్డతో కడగాలి.
-
పెద్ద కాలిన గాయాలను వేడి చేయండి. పాన్ నుండి బర్న్ మార్కులను బేకింగ్ సోడా లేదా సబ్బుతో తొలగించలేకపోతే, మీరు వాటిని వేడి చేయవచ్చు. జాడలను కప్పడానికి మరియు నీటిని మరిగించడానికి తగినంత నీటితో పాన్ నింపండి. కొన్ని చెంచాల ఉప్పు వేసి, వేడిని ఆపివేసి, పాన్ చాలా గంటలు కూర్చునివ్వండి. నీటిని విస్మరించండి మరియు స్కోరింగ్ ప్యాడ్తో జాడలను స్క్రబ్ చేయండి. జాడలు నిజంగా బలంగా ఉంటే, మీరు ఆపరేషన్‌ను పునరావృతం చేయవచ్చు.- నీరు ఉడికిన తర్వాత మాత్రమే ఉప్పు కలపండి. మీరు చల్లటి నీటిలో ఉప్పు వేస్తే, అది లోహాన్ని దెబ్బతీస్తుంది.
- ఉప్పుకు బదులుగా, మీరు పాన్లో నిమ్మరసం లేదా తెలుపు వెనిగర్ జోడించవచ్చు. మరో ఆసక్తికరమైన పద్ధతి ఏమిటంటే, స్వచ్ఛమైన టమోటా రసాన్ని కాల్చిన పాన్లో ఉడకబెట్టడం. టమోటా యొక్క సహజ జాప్యం మరకలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
విధానం 2 ఆయిల్ ప్యాన్లు
-
పాన్ వేడి. పాన్ చాలా వేడిగా ఉండే వరకు మీడియం-హై హీట్ మీద స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లో వేడి చేయండి. దీనికి 1 నుండి 2 నిమిషాలు పట్టాలి. -
పాన్ నూనె. ఇది చాలా వేడెక్కిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి, ఒక టీస్పూన్ నూనె (ఆలివ్, కొబ్బరి, వేరుశెనగ, మీకు నచ్చినది) వేసి కొవ్వు కరిగే వరకు పాన్ క్రిందకు జారండి . -
పాన్ ని తిరిగి నిప్పు మీద ఉంచండి. నూనె పొగ మొదలయ్యే వరకు వేడి చేయడం కొనసాగించండి. పాన్ వేడెక్కుతున్నప్పుడు మరియు నూనె కరుగుతున్నప్పుడు, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఉపరితలంపై అణువులు విస్తరిస్తాయి మరియు ఆయిల్ గ్రీజు పాన్లోకి మునిగిపోతుంది, దానిని నాన్ స్టిక్ ఉపరితలంతో కప్పేస్తుంది. -
అగ్నిని ఆపివేయండి. పాన్ ధూమపానం చేసిన తర్వాత, వేడిని ఆపివేసి, నూనె పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. నూనె చల్లబడి, పాన్ యొక్క ఉపరితలం అద్దం చిత్రానికి ప్రతిబింబిస్తుంది, పాన్ సరిగ్గా నూనె వేయబడుతుంది. -
నూనె పోయాలి. పాన్ నూనె వేసిన తర్వాత, చల్లబడిన నూనెను ఒక కుండ లేదా కప్పులో పోయాలి. కాగితపు టవల్ తో పాన్ ఉపరితలం నుండి మిగిలిన నూనెను తుడవండి. -
నాన్ స్టిక్ ఉపరితలం నిర్వహించండి. మీరు మీ పాన్‌ను డిష్ వాషింగ్ ద్రవంతో కడగనంత కాలం, నాన్స్టిక్ ఉపరితలం కొంతకాలం ప్రభావవంతంగా ఉండాలి. పాన్ కాలిపోకుండా ఉండటానికి మీరు ఇంకా కొద్దిగా నూనెను ఉడికించాలి.- పాన్ యొక్క ఉపరితలం గోధుమ రంగులోకి రావడం లేదా పసుపు రంగులోకి రావడం ప్రారంభించిన వెంటనే, మీరు అదే పద్ధతిని ఉపయోగించి మళ్ళీ పాన్ కు నూనె వేయవచ్చు.
విధానం 3 సాధారణ నిర్వహణ జరుపుము
-
శుభ్రపరిచే దినచర్యను ఏర్పాటు చేయండి. మంచి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను కొనడం ఒక పెట్టుబడి మరియు మీ కుండలు మరియు చిప్పలను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం ద్వారా ఆ పెట్టుబడిని కాపాడుకోవడం చాలా ముఖ్యం. వీలైతే, రాగి లేదా అల్యూమినియం ఇంటీరియర్ లేదా దిగువన స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను ఎంచుకోండి. ఈ లోహాలు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కంటే మెరుగైన ఉష్ణ వాహకాలు మరియు అందువల్ల వంట సమయంలో హాట్ స్పాట్‌లను పరిమితం చేస్తాయి, తద్వారా పాన్‌కు అంటుకునే ఆహారం మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది. -
ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత కుండలను శుభ్రం చేయండి. చిప్పలను ఉపయోగించిన వెంటనే వాటిని శుభ్రం చేయడం వల్ల మరకలు ఏర్పడకుండా మరియు ఎండిన ఆహారాలు వేలాడదీయకుండా నిరోధిస్తాయి. మీ చిప్పలు నూనె వేయకపోతే, మీరు వాటిని వాషింగ్-అప్ ద్రవ మరియు వెచ్చని నీటితో కడగాలి మరియు అవసరమైతే వాటిని స్కౌరింగ్ ప్యాడ్ (డబుల్ సైడెడ్ స్పాంజ్‌ల మాదిరిగా) తో తేలికగా కొట్టండి.- మీ చిప్పలు నూనె పోసినట్లయితే, వాటిని గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు సబ్బు వాడకుండా ఉండండి. అవసరమైతే అదనపు నూనెను తొలగించడానికి కాగితపు తువ్వాళ్లను ఉపయోగించండి.
- అమ్మోనియా లేదా బ్లీచ్ కలిగిన ఉత్పత్తులను ఎప్పుడూ వాడకండి ఎందుకంటే అవి పాత్రలతో బాగా సంకర్షణ చెందవు మరియు వాటిని దెబ్బతీస్తాయి లేదా తొలగించగలవు.
- ఆదర్శవంతంగా, మీరు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కోసం ఒక నిర్దిష్ట క్లీనర్ ఉపయోగించాలి.
-
మీ కుండలను చేతితో ఆరబెట్టండి. వాటిని కడిగిన తరువాత, ప్రతి పాన్ ను శుభ్రమైన గుడ్డతో ఆరబెట్టడానికి సమయం కేటాయించండి. మీరు వాటిని గాలిని పొడిగా ఉంచవచ్చు, కానీ ఇది నీటి చుక్కల జాడలను ప్రోత్సహిస్తుంది. -
డిష్వాషర్లో మీ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కుక్వేర్లను శుభ్రపరచడం మానుకోండి. చిప్పలు తయారుచేసినప్పటికీ, వాటిని డిష్వాషర్లో కడగడం వల్ల వాటి ఉపయోగ వ్యవధి మరియు సౌందర్య రూపాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.- అయినప్పటికీ, మీరు తప్పనిసరిగా డిష్వాషర్ను ఉపయోగిస్తే, మీరు వాటిని యంత్రం నుండి తీసివేసిన వెంటనే ప్యాన్లను మెరిసే నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు శుభ్రమైన, మృదువైన వస్త్రంతో ఆరబెట్టండి. ఇది నీటి గుర్తులు ఏర్పడకుండా చేస్తుంది.
-
మీ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను పోలిష్ చేయండి. మీ పాత్రలు నిజంగా ప్రకాశింపబడాలని మీరు కోరుకుంటే, మీరు వాటిని స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వార్నిష్‌తో పాలిష్ చేయవచ్చు. శుభ్రమైన వస్త్రంపై కొద్దిగా పాలిష్ వేసి పాత్రలను పాలిష్ చేయండి.- మీరు గ్లాస్ క్లీనర్, పేపర్ టవల్ లేదా మృదువైన వస్త్రాన్ని ఉపయోగించి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పాట్స్ వెలుపల వేలిముద్రలను తొలగించవచ్చు.
- నీటితో చేసిన పేస్ట్ మరియు రాపిడి లేని పౌడర్ క్లీనర్ లేదా బేకింగ్ సోడా ఉపయోగించి కుండల వెలుపల ఉన్న చిన్న గీతలు పాలిష్ చేయడం కూడా కొన్నిసార్లు సాధ్యమే.
-
కత్తులను స్టెయిన్లెస్ స్టీల్‌లో శుభ్రం చేయండి. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కత్తులను నిర్వహించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటంటే, ఆహార అవశేషాలను తువ్వాలతో తుడిచివేయడం. ఇది ఆహారాన్ని కత్తులపై ఎండబెట్టకుండా నిరోధిస్తుంది, ఇది వాటిని శుభ్రపరచడం కష్టతరం చేస్తుంది.- మిమ్మల్ని మీరు కత్తిరించకుండా ఉండటానికి కత్తులు శుభ్రపరిచేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. కత్తిని హ్యాండిల్ చేత పట్టుకుని, ఆపై బ్లేడ్‌ను ఒక గుడ్డతో తుడవడం, నెమ్మదిగా మరియు అనువర్తిత కదలికలు చేస్తుంది.