విషయము
- దశల్లో
- విధానం 1 గ్రిల్ కింద ఉడికించాలి
- విధానం 2 బార్బెక్యూలో ఉడికించాలి
- విధానం 3 పాన్లో ఉడికించాలి
- విధానం 4 దీన్ని కాల్చండి
మీ ఆహారంలో చల్లటి నీటిని చేర్చుకోవడం మీ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఉదాహరణకు, బార్‌లో ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఇవి గుండె జబ్బులను నివారించడానికి మరియు కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటును తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. బార్ విటమిన్లు ఎ మరియు డి యొక్క మంచి రేసు, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి, మంచి అభిప్రాయాన్ని ఉంచడానికి మరియు మంచి రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉండటానికి మీకు సహాయపడుతుంది. ఈ చేప ఒక సూక్ష్మ రుచి, కాంపాక్ట్ యురే మరియు అధిక కొవ్వు పదార్థాలతో కూడిన ప్రసిద్ధ చల్లని నీటి చేప.కొన్ని సీఫుడ్ చాలా ఖరీదైనది అయితే, బార్ చవకైన మరియు సులభంగా సిద్ధం చేసే ఎంపిక. మీరు అన్ని అభిరుచులకు అనుగుణంగా అనేక విధాలుగా ఉడికించాలి.
దశల్లో
విధానం 1 గ్రిల్ కింద ఉడికించాలి
- గ్రిల్ వేడి చేయండి.
-
ఓవెన్ రాక్ను గ్రిల్ క్రింద 10 సెం.మీ. -
ఆయిల్ ఓవెన్ యొక్క ప్లేట్ కోట్ మరియు బార్ యొక్క ఫిల్లెట్లను ఉంచండి. -
మసాలా సిద్ధం. ఒక చిన్న గిన్నెలో ఒక టీస్పూన్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం మరియు క్వార్టర్ టీస్పూన్ ప్రోవెన్స్ మూలికలను కలపండి. -
ఈ మిశ్రమంతో ఫిల్లెట్లను చల్లుకోండి. -
మీ రుచికి మిరియాలు చేపలను సీజన్ చేయండి. -
కుక్. సుమారు తొమ్మిది నిమిషాలు లేదా ఫిల్లెట్లు పూర్తిగా అపారదర్శకమయ్యే వరకు గ్రిల్ కింద బార్ ఉడికించాలి. బార్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉందో లేదో చూడటానికి ప్రతి నెట్ మధ్యలో తెరవడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి.
విధానం 2 బార్బెక్యూలో ఉడికించాలి
-
బార్బెక్యూ సిద్ధం. చేపలను వండడానికి ముందు ఇరవై ఐదు నుండి ముప్పై నిమిషాల వరకు బొగ్గు సిద్ధం చేయండి. బొగ్గు ముక్కల సాధారణ పొర చేపలకు అనువైనది. -
చేపలను కడగాలి. చేపలను మంచినీటితో కడిగి ఆరబెట్టండి. -
ఒక చిన్న గిన్నెలో ఒకటి నుండి రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ ఉంచండి. ఆయిల్ బార్ ఫిల్లెట్స్ యొక్క ప్రతి వైపు తేలికగా కోటు. -
చేపలను సీజన్ చేయండి. మీ అభిరుచులకు అనుగుణంగా ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మీకు కావలసిన మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో బార్‌ను సీజన్ చేయండి. -
కుక్. చేపలను ప్రతి వైపు మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ఫిల్లెట్లు అపారదర్శకమయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
విధానం 3 పాన్లో ఉడికించాలి
-
పొయ్యిని 95 ° C కు వేడి చేయండి. -
బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను సిద్ధం చేయండి. ఫిల్లెట్లను కవర్ చేయడానికి మీడియం సలాడ్ గిన్నెలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు 125 గ్రాముల పిండిని కలపండి. -
వలలు పగలగొట్టండి. పిండి యొక్క ప్రతి ఫిల్లెట్ను క్రమం తప్పకుండా కప్పండి మరియు అదనపు పిండిని తొలగించడానికి శాంతముగా కదిలించండి. -
నూనె వేడి చేయండి. 30 గ్రా వెన్న మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ ను ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో వేసి మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. -
ఫిల్లెట్లను వేసి అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి. -
చేపలను ఉడికించాలి. చేప బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, పాన్ ను మూడు నిమిషాలు కదిలించి, తిప్పండి. -
థ్రెడ్లను తిప్పండి మరియు మరొక వైపు పునరావృతం చేయండి. -
పాన్ నుండి ఫిల్లెట్లను తీసి బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి. చేపలు తినడానికి వేచి ఉన్నప్పుడు వెచ్చగా ఉండటానికి వేడిచేసిన ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి. -
250 మి.లీ డ్రై వైట్ వైన్ ను పాన్ లోకి పోయాలి. స్కిల్లెట్ ఇంకా అధిక వేడి మీద వేడెక్కుతున్నట్లు నిర్ధారించుకోండి. -
వైన్ వేడి. వైన్ దాని అసలు వాల్యూమ్‌లో మూడింట ఒక వంతు తగ్గే వరకు వేడి చేయండి. -
బార్ ఫిల్లెట్లపై వైన్ సాస్ పోసి వాటిని సర్వ్ చేయండి.
విధానం 4 దీన్ని కాల్చండి
-
పొయ్యిని 220 ° C కు వేడి చేయండి. -
అల్యూమినియం సిద్ధం. ఫిల్లెట్ల కోసం తగినంత పెద్ద అల్యూమినియం రేకును ముక్కలు చేసి, ఆలివ్ నూనెతో ప్రతి అల్యూమినియం మధ్యలో నూనె వేయండి. -
ఒక చిన్న గిన్నెలో నిమ్మరసం మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ కరిగించిన వెన్న కలపాలి. -
చేపలను సిద్ధం చేయండి. చేపల ప్రతి ఫిల్లెట్ను దాని అల్యూమినియం రేకుపై ఉంచండి మరియు మీ రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో బార్‌ను సీజన్ చేయండి. -
ఫిల్లెట్లను వెన్న మరియు నిమ్మరసంతో కోట్ చేయండి. -
చేపలను కట్టుకోండి. ఫిల్లెట్ల చుట్టూ రేకు యొక్క భుజాలను వదులుగా లాక్ చేసి బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. -
సుమారు పదిహేను నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- బేకింగ్ డిష్
- చమురు
- బార్ ఫిల్లెట్లు
- తరిగిన పాకు ఒక టీస్పూన్
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
- ప్రోవెన్స్ మూలికల టీస్పూన్ పావు వంతు
- ఒక చిన్న గిన్నె
- పెప్పర్
- టైమర్
- ఒక కత్తి
- వంట గ్రిల్
- బొగ్గు
- ఒకటి నుండి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
- పేస్ట్రీ బ్రష్
- ఉప్పు
- సుగంధ ద్రవ్యాలు
- 125 గ్రా పిండి
- సగటు సలాడ్ గిన్నె
- 30 గ్రా వెన్న
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
- ఒక పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్
- ఒక గరిటెలాంటి
- బేకింగ్ డిష్
- 250 మి.లీ డ్రై వైట్ వైన్
- అల్యూమినియం రేకు
- ఒక నిమ్మకాయ
- కరిగించిన వెన్న ఒక టేబుల్ స్పూన్
- ఒక హాబ్