చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం ఎలా తయారు చేయాలి

విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 సాధారణ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తయారు చేయండి
• విధానం 2 ఐస్ క్రీమ్ తయారీదారు లేకుండా చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం సిద్ధం చేయండి
• విధానం 3 శాకాహారి చాక్లెట్ ఐస్ క్రీంను ఉత్పత్తి చేయండి
• విధానం 4 ఆవు పాలు లేకుండా చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తయారు చేయండి

ఈ వ్యాసంలో: సరళమైన చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం ఐస్ క్రీం తయారీదారు లేకుండా చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తయారుచేయడం చాక్లెట్ శాకాహారి ఐస్ క్రీంను ఉత్పత్తి చేస్తోంది ఆవు పాలు లేకుండా చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తయారు చేయండి 28 సూచనలు

మీరు చాక్లెట్ ఐస్ క్రీంను ఇష్టపడతారు మరియు మీ స్వంత ఐస్ క్రీం తయారు చేయాలనుకుంటున్నారు. ఇది సాధించడం చాలా సులభం. మీకు ఎక్కువ ఐస్ క్రీం యంత్రం ఉంటే, అది చేయడం మరింత సులభం అవుతుంది. అయినప్పటికీ, ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం ఖచ్చితంగా అవసరం లేదు, కొంచెం ప్రయత్నం మరియు అదనపు సమయంతో మీరు అదే ఫలితాన్ని సాధిస్తారు.ఐస్ క్రీమ్ మెషీన్ లేని మరియు శాకాహారి వంటి వంటకాలు ఉన్నాయని తెలుసుకోండి, ఐస్ క్రీమ్ తయారీదారు వాడకం అవసరం లేదు. చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తయారుచేసే ప్రాథమిక విషయాలను మీరు నేర్చుకున్న వెంటనే, మీ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీంకు మరింత క్రంచ్ జోడించడానికి మీ రెసిపీలో కొన్ని చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా చిప్స్ జారడం ఆనందించండి.

దశల్లో

విధానం 1 సాధారణ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తయారు చేయండి

1. 
   

   
   తయారీ ప్రారంభించండి. పెద్ద గిన్నెలో బ్రౌన్ షుగర్ మరియు కోకో పౌడర్ పోయాలి. అప్పుడు నునుపైన మిశ్రమాన్ని పొందడానికి వాటిని బాగా కలపండి. రెసిపీని కొనసాగించడం ముఖ్యం.
   • ½ కప్ (100 గ్రా) బ్రౌన్ షుగర్‌తో కలపడానికి ⅔ కప్ (150 గ్రా) తెల్ల చక్కెర తీసుకోవడం కూడా సాధ్యమే. రెసిపీకి కోకో పౌడర్ అవసరమని గమనించండి.

2. 
   

   
   కింది పదార్థాలను జోడించండి. ముందుగా పాలు పోయాలి. మీరు పాలు పోసినప్పుడు, వంటగది whisk తో మిశ్రమాన్ని కదిలించు. వనిల్లా సారం మరియు మందపాటి క్రీమ్ జోడించే మిశ్రమాన్ని పూరించండి. అప్పుడు ఏకరీతి మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉండటానికి బాగా కలపండి.
   • మీరు జోడించిన ఎక్కువ వనిల్లా సారం, మృదువైన మిశ్రమం.

3. 
   

   
   
   
   ఐస్ క్రీమ్ తయారీదారుని ఉపయోగించండి. మీ మిశ్రమాన్ని ఐస్ క్రీం తయారీదారులో ఉంచండి.ఐస్ క్రీమ్ తయారీదారు యొక్క సూచనలను అనుసరించండి, ఎందుకంటే వివిధ రకాల ఐస్ క్రీం తయారీదారులు ఉన్నారు. ఐస్ క్రీమ్ తయారీదారుని బట్టి, తయారీ 30 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ తర్వాత శీతలీకరించడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. అయితే, ఐస్ క్రీం తయారీదారు లేకుండా మీరు చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తయారు చేసుకోవచ్చు.
   • ఇప్పటికే గిన్నెలో ఉన్న మీ మిశ్రమాన్ని మంచుతో నిండిన కంటైనర్‌లో ఉంచండి. ఈ పద్ధతి ఐస్ క్రీం చాలా త్వరగా చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తుంది. మీ క్రీమ్‌లో ఐస్ స్ఫటికాల విస్తరణను నివారించడానికి గిన్నెను మంచు పైన ఉంచండి.
   • తయారీని కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి, ప్రాధాన్యంగా లోహం, ఇది నిస్సారమైనది మరియు గడ్డకట్టడానికి ఉద్దేశించబడింది.
   • మీ మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉన్న పెట్టెను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
   • ప్రతి 30 నిమిషాలకు, గరిటెలాంటి లేదా కొరడాతో మీ మిశ్రమాన్ని స్తంభింపజేసే వరకు కదిలించండి. సాధారణంగా, ఈ ప్రక్రియ 2 నుండి 3 గంటలకు పైగా జరుగుతుంది. కాచుట మరియు గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో కంటైనర్ యొక్క మూలల్లో మిశ్రమాన్ని తీయడం మర్చిపోవద్దు. ఏర్పడే మంచు స్ఫటికాలను విచ్ఛిన్నం చేయడం కూడా గుర్తుంచుకోండి.

4. 
   

   
   
   
   గాలి చొరబడని ముద్రతో కంటైనర్‌లో మంచు పోయాలి. మీరు పాత క్లీన్ ఐస్ కంటైనర్ లేదా మూత ఉన్న ప్లాస్టిక్ బాక్స్ తీసుకోవచ్చు.

5. 
   

   
   మీ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తినండి. ఫ్రీజర్ నుండి మీ కంటైనర్‌ను తీసివేసి, రుచి చూసే వ్యక్తుల సంఖ్యకు అనుగుణంగా భాగాలను తీసుకోండి. ఫ్రీజర్‌లో మంచు చాలా గట్టిగా ఉంటే, మెత్తబడటానికి 5 నిమిషాలు టేబుల్‌పై విశ్రాంతి తీసుకోండి. అప్పుడు మీ కంటైనర్‌ను తిరిగి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. మీరు మీ కంటైనర్ను ఖాళీ చేసి, 1 నుండి 2 వారాలలో మంచు తినాలి.

విధానం 2 ఐస్ క్రీమ్ తయారీదారు లేకుండా చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం సిద్ధం చేయండి

1. 
   

   
   మొదటి మిశ్రమాన్ని తయారు చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో చాక్లెట్ మరియు ఘనీకృత పాలు పోసి కలపాలి. మీ మొదటి చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తయారీకి ఈ మొదటి మిశ్రమం ఆధారం. చాక్లెట్ కోసం, మీకు కోకో పౌడర్ లేదా చాక్లెట్ సిరప్ మధ్య ఎంపిక ఉంటుంది. సిరప్ మృదువైన ఐస్ క్రీం పొందుతుందని తెలుసుకోండి.

2. 
   

   
   క్రీమ్ కలపండి. మీరు గిన్నె నుండి కొరడా తీసివేసేటప్పుడు క్రీములు వచ్చేవరకు క్రీమును కొరడాతో కదిలించండి. అక్కడికి చేరుకోవడానికి మీకు 3 నిమిషాలు పడుతుంది. క్రీమ్ కలపడానికి మీకు అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి.మీరు దీన్ని మాన్యువల్ విప్‌తో చేయవచ్చు, ఇది పొడవైన పద్ధతి. లేకపోతే, కొరడాలు లేదా జిరాఫీ (డైవింగ్ బ్లెండర్) కలిగి ఉన్న మల్టీఫంక్షన్ రోబోట్‌ను ఉపయోగించడం వేగవంతమైన పరిష్కారాలు.

3. 
   

   
   మిక్సింగ్ కొనసాగించండి. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ బంతిని తయారు చేసి ఘనీకృత పాలలో వేయండి. మీ ఘనీకృత పాలు మరింత ద్రవంగా ఉండటానికి బాగా కలపండి మరియు మీ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం యొక్క మిగిలిన రెసిపీ కోసం కలపడం సులభం అవుతుంది.

4. 
   

   
   మిగిలిన కొరడాతో క్రీమ్ జోడించండి. ఘనీకృత పాలలో కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌లో కదిలించు. మొదట మీరు మిశ్రమం యొక్క యురేను చూస్తారు, అది ముద్దగా మారుతుంది, కాని కొనసాగించండి మరియు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను ఘనీకృత పాలలో పోయాలి. కొరడాతో క్రీమ్ పెట్టవద్దు. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ కొద్ది చెంచాలు మాత్రమే మిగిలి ఉన్నప్పుడు ఆపు. మీరు ఎక్కువగా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను జోడిస్తే, అది ద్రవీకరిస్తుంది.

5. 
   

   
   చాక్లెట్ చిప్స్ వదలండి. మీ మిశ్రమంలో, నగ్గెట్స్ లేదా చాక్లెట్ ముక్కలు జోడించండి. రెసిపీని తయారు చేయడానికి మీరు దీన్ని చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ మీ ఐస్ క్రీం క్రంచీగా ఉంటుంది.

6. 
   

   
   మీ మిశ్రమాన్ని బదిలీ చేయండి. ఫ్రీజర్ కోసం అందించిన గాలి చొరబడని కంటైనర్ తీసుకోండి. 20 సెంటీమీటర్ల పొడవైన బ్రెడ్ పాన్ సరైన కంటైనర్ అని గమనించండి. ప్లాస్టిక్ పెట్టెలు కూడా మంచి ఎంపిక. కంటైనర్ నిండిన తర్వాత, రబ్బరు గరిటెలాంటి వాటిని తీసుకొని విషయాలను సున్నితంగా చేయండి. క్రీమ్ కూడా కంటైనర్‌లో ఉండేలా మీరు కంటైనర్‌ను కొద్దిగా కదిలించవచ్చు.
   • మీ కంటైనర్ చిన్నది మరియు మంచి ఫలితం ఉంటుంది ఎందుకంటే చాక్లెట్ క్రీమ్ వేగంగా స్తంభింపజేస్తుంది.

7. 
   

   
   కంటైనర్‌ను ఫ్రీజర్‌లో భద్రపరుచుకోండి. మీ ఐస్ క్రీం కవర్ చేయడానికి పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని వర్తించండి. ఇది దాని ఉపరితలంపై మంచు స్ఫటికాల సృష్టి నుండి మిమ్మల్ని రక్షిస్తుంది. మీ చాక్లెట్ క్రీమ్ సుమారు 6 గంటల్లో మంచుతో ఉండాలి.

8. 
   

   
   మీ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం ఆనందించండి. మీ కంటైనర్‌ను తీసి, మంచు చాలా గట్టిగా ఉంటే 5 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. ఒక చెంచాతో, ఐస్ క్రీం కప్పులను నింపడానికి కంటైనర్ నుండి ఐస్ తీసుకోండి. అప్పుడు కంటైనర్‌ను మూసివేసి తిరిగి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. ఐస్‌ను ఫ్రీజర్‌లో 2 వారాలు నిల్వ చేయవచ్చు.

విధానం 3 శాకాహారి చాక్లెట్ ఐస్ క్రీంను ఉత్పత్తి చేయండి

1. 
   

   
   అరటిపండు సిద్ధం చేయండి. 2 అరటిపండ్లు తీసుకొని, వాటిని పై తొక్క, ముక్కలుగా చేసి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. ఈ అరటిపండ్లు మీ ఐస్ క్రీం తయారీకి ఆధారం. మీరు అరటి ముక్కలను స్తంభింపజేయకపోతే, మీరు మంచు కంటే హిట్ లాగా ఏదో పొందుతారు.

2. 
   

   
   మిక్సర్ ఉపయోగించండి. బ్లెండర్ కూజాలో, అరటి ముక్కలు మరియు కోకో పౌడర్ ఉంచండి. బ్లేడ్‌లతో అమర్చబడి ఉంటే మీరు మల్టీఫంక్షన్ రోబోట్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది అవసరం లేదు, కానీ మీకు ఇతర పదార్ధాలను జోడించే అవకాశం ఉంది.
   • మీ తయారీని మృదువుగా చేయడానికి ½ టీస్పూన్ వనిల్లా సారం పోయాలి.
   • ఇది చాలా తీపిగా ఉంటే, ఒక చిన్న చిటికెడు ఉప్పు తీపి రుచిని తగ్గించాలి.
   • మీరు వేరుశెనగ బటర్ ఐస్ క్రీం చేయాలనుకుంటే, 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 గ్రా) క్రీము వేరుశెనగ వెన్న, ¼ టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క పొడి మరియు van టీస్పూన్ వనిల్లా మిశ్రమంలో పోయాలి.

3. 
   

   
   పదార్థాలను కలపండి. బాగా కలపడానికి, నెమ్మదిగా వేగంతో 15 సెకన్ల పాటు కలపండి, తరువాత రబ్బరు గరిటెతో క్రీమ్ కంటైనర్ యొక్క అంచులలో కంటైనర్ మధ్యలో తీసుకురండి.మీకు ఏకరీతి క్రీమ్ వచ్చేవరకు 15 సెకన్ల పాటు బ్లెండర్‌ను పున art ప్రారంభించండి. ప్రారంభంలో, మీ తయారీ గ్రాన్యులర్ యురేను ప్రదర్శిస్తుంది, ఇది సాధారణం. మిక్సింగ్ ఆపవద్దు.
   • మీ తయారీ బాగా కలపకపోతే, బాదం పాలు లేదా కొబ్బరి పాలు వంటి కంటైనర్‌లో ఆవు కాకుండా 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 మి.లీ) పాలు పోయాలి.

4. 
   

   
   వెంటనే ఐస్ క్రీం ఆనందించండి. తయారీ పూర్తయిన తర్వాత, మీరు రుచి కోసం దీన్ని అందించవచ్చు. మీరు కంటైనర్‌లో ఐస్ క్రీం మిగిలి ఉంటే, దాన్ని తగిన పెట్టెలో గడ్డకట్టడం ద్వారా 5 రోజులు ఉంచవచ్చు.

విధానం 4 ఆవు పాలు లేకుండా చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తయారు చేయండి

1. 
   

   
   కొబ్బరి పాలను బ్లెండర్లో పోయాలి. కొబ్బరి పాలు ఇటుకను బాగా కదిలించి, తెరిచి, బ్లెండర్ కూజాలో ఇటుకను ఖాళీ చేయండి. అప్పుడు, రబ్బరు గరిటెతో, ఇటుక గోడలపై మిగిలిన కొబ్బరి క్రీమ్ను తిరిగి పొందండి మరియు బ్లెండర్ కూజాలో ఉంచండి. మీకు బ్లెండర్ లేకపోతే, మీరు మల్టీఫంక్షన్ రోబోట్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

2. 
   

   
   కోకో పౌడర్ జోడించండి. కోకో పౌడర్‌ను బ్లెండర్ కూజాలో పోయాలి, తరువాత ఒక చెంచాతో కొబ్బరి పాలు మరియు కోకో పౌడర్‌తో కదిలించు. మిక్సర్‌ను ప్రారంభించే ముందు దీన్ని చేయడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే మిక్సర్ ప్రారంభమైనప్పుడు కోకో పౌడర్ ఫ్లై చూడకుండా ఉంటుంది.

3. 
   

   
   మిశ్రమాన్ని ఇతర పదార్ధాలతో నింపండి. బ్లెండర్ కూజాలో వనిల్లా సారం, తేనె మరియు ఉప్పు కలపండి. శాకాహారుల కోసం, మీరు తేనెను మాపుల్ సిరప్ లేదా బాకుతో ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. మీరు ఏకరీతి మిశ్రమం వచ్చేవరకు బాగా కదిలించు.

4. 
   

   
   మీ తయారీని పరీక్షించండి. రుచి మరియు అవసరమైన విధంగా సర్దుబాటు చేయండి. ఇది చాలా ఉప్పగా ఉంటే, కొంచెం తేనె లేదా డాగేవ్ లేదా మాపుల్ సిరప్ పోయాలి. కాన్స్ ద్వారా, ఇది చాలా తీపిగా ఉంటే, ఒక చిన్న చిటికెడు ఉప్పు ఉంచండి. ప్రతి అదనంగా చేసిన తర్వాత బాగా కలపడం మర్చిపోవద్దు.

5. 
   

   
   మీ మిశ్రమాన్ని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. మీకు ఐస్ క్రీమ్ తయారీదారు ఉంటే, దాన్ని మీ మిశ్రమంతో నింపండి, ఆపై ఐస్ క్రీం తయారీదారు సూచనలను పాటించండి, మీ మిశ్రమాన్ని ఐస్ క్రీం గా మార్చండి, ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. ఐస్ క్రీం తయారీదారు లేకుండా ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యమే.
   • పెద్దదిగా మరియు మంచుతో నిండిన కంటైనర్‌లో మీరు ఉంచే గిన్నెలో మీ క్రీమ్ పోయాలి. మీ మిశ్రమంలో మంచు స్ఫటికాలు ఏర్పడకుండా ఉండటానికి మీ పైభాగాన్ని మంచు పైన చల్లబరుస్తుంది.
   • మీ కోల్డ్ క్రీమ్‌ను ఒక కంటైనర్‌లో పోయండి, వీలైతే, లోహం, కొద్దిగా లోతుతో మరియు ఫ్రీజర్‌లో వెళ్ళడానికి ప్లాన్ చేయండి.
   • కంటైనర్‌ను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
   • ఒక whisk లేదా గరిటెలాంటి తో, చాక్లెట్ క్రీమ్ గడ్డకట్టే వరకు ప్రతి 30 నిమిషాలకు కదిలించు. ఈ ప్రక్రియ 2-3 గంటలు ఉండాలి. మీరు ఏర్పడే ఐస్ స్ఫటికాలను కలపాలి మరియు చూర్ణం చేసినప్పుడు కంటైనర్ గోడలపై ఐస్ క్రీం మిగిలిపోవడాన్ని గుర్తుంచుకోండి.

6. 
   

   
   మీ ఐస్ క్రీం ఆనందించండి. మీరు ఫ్రీజర్ నుండి మీ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తీసినప్పుడు, మీకు చాలా కష్టంగా అనిపిస్తే, కిచెన్ టేబుల్ మీద కంటైనర్ ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. అప్పుడు, అవసరమైన విధంగా చెంచా భాగాలు, తరువాత ఆనందించండి. ఐస్ క్రీంను 1 నుండి 2 వారాల వరకు ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయవచ్చు.