విషయము
ఈ వ్యాసంలో: బీట్‌రూట్ స్టీమింగ్‌బ్రోట్ బీట్‌రూట్ కాల్చిన దుంపలు 7 సూచనలు
ఈ మధ్యాహ్నం మనం తినాలా? దుంపలు! అవును! ఫ్యాబులస్! బీట్‌రూట్ యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి మరియు ఈ మొక్కను మీ ఆహారంలో చేర్చినందుకు మీ శరీరం త్వరగా మీకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతుంది.సాధారణంగా, దుంపలను వేడినీటిలో వండుతారు, కాని వాటిని సిద్ధం చేయడానికి ఇంకా చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు దుంపలను కాల్చవచ్చని మీకు తెలుసా? ఇది వారి వ్యక్తిత్వం మరియు మాధుర్యాన్ని నిలుపుకోవటానికి వీలు కల్పిస్తుంది. మీరు వాటిని ఎలా ఉడికించినా, దుంపలు మీ స్నేహితులు.
- తయారీ: ఆవిరి వంటలో 10 నిమిషాలు
- వంట సమయం: 15 నుండి 30 నిమిషాలు
- మొత్తం సమయం: 25 నుండి 40 నిమిషాలు
దశల్లో
విధానం 1 స్టీమింగ్ దుంపలు
- మీ స్టీమర్ సిద్ధం. మీ స్టీమర్ యొక్క కంటైనర్లో 7 సెంటీమీటర్ల నీటిని పోయండి మరియు పైన బుట్ట ఉంచండి.
-
నీటిని మరిగించాలి. నీరు మరిగేటప్పుడు మీ అందమైన దుంపలను సిద్ధం చేయండి. కిచెన్ గ్లోవ్స్ మీద ఉంచండి, తద్వారా మీరు మీ వేళ్లను వేడి ఆవిరితో కాల్చకండి. -
మీ అందమైన దుంపలను కడగాలి. మీ దుంపలను శుభ్రం చేసి, కట్టింగ్ బోర్డులో పీలర్‌తో పీల్ చేయండి. మీరు కత్తిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ తల మరియు తోకను తొలగించడం మర్చిపోవద్దు.- మీ దుంపలను కాల్చిన తర్వాత దాన్ని తొలగించడానికి మీరు చర్మాన్ని వదిలివేయవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది తేలికగా ఉంటుంది మరియు అవి వాటి అందమైన రంగును బాగా కాపాడుతాయి.
-
దుంపలను వంట బుట్టకు బదిలీ చేయండి. నీరు మరిగేటప్పుడు, మీ భోజనాన్ని స్టీమర్ బుట్టలో ఉంచండి. ఆవిరి తప్పించుకోకుండా మూతని సరిగ్గా ఇన్స్టాల్ చేయండి. -
15 నుండి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీ దుంపలు పెద్దవి, ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి. మీరు కోరుకుంటే, మీరు వంట చేయడానికి ముందు వాటిని 2 లేదా 4 గా కత్తిరించవచ్చు. -
రుచి. మూతతో ఎత్తండి, ఆవిరితో కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించండి (ఇది చాలా వేడి) మరియు టేబుల్ మీద ఉంచండి. ఒక ఫోర్క్ లేదా కత్తి యొక్క కొనను బీట్‌రూట్‌లోకి శాంతముగా గుచ్చుకోండి. పందిరి తేలికగా పిండి వేయకపోతే మరియు కూరగాయలు ఇంకా గట్టిగా ఉంటే, మూత స్థానంలో మరియు మీ డిన్నర్ ఆవిరిని కొంచెం ఎక్కువసేపు ఉంచండి. -
కుక్కర్‌ను మంటల నుండి దూరంగా తరలించండి. ఇప్పుడు మీ దుంపలు పరిపూర్ణతకు వండుతారు, వాటిని స్టీమర్ నుండి బయటకు తీసి కొద్దిసేపు చల్లబరచండి. అవసరమైతే, టిష్యూ పేపర్ యొక్క కొన్ని షీట్లతో చర్మాన్ని తొలగించండి. -
మీ కూరగాయలను సీజన్ చేయండి. ఇది ఐచ్ఛికం అయితే, ప్రేమతో తయారుచేసిన మసాలా మీ దుంపలకు ప్రత్యేక స్పర్శను ఇస్తుంది. మీరు అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వెనిగర్ మరియు హెర్బ్స్ డి ప్రోవెన్స్ ఉపయోగించవచ్చు.- మీరు మీ స్నేహితులకు ఆకలి పుట్టించేలా ఉడికించిన దుంపలను వడ్డించవచ్చు, అది చాలా బాగుంది!
విధానం 2 దుంపలను ఉడకబెట్టండి
-
ఒక సాస్పాన్ తీసుకోండి. దీన్ని నీటితో నింపి డాకర్ గులాబీ సరస్సు నుండి కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి. ఇది మీ రుచికరమైన దుంపల రుచిని పెంచుతుంది. అప్పుడు అధిక వేడి మీద ఒక మరుగు తీసుకుని. -
మీ అందమైన దుంపలను శుభ్రం చేయండి. మీ దుంపలను శుభ్రం చేసి, కట్టింగ్ బోర్డులో పీలర్‌తో పీల్ చేయండి. మీరు కత్తిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ తల మరియు తోకను తొలగించడం మర్చిపోవద్దు. మీరు కోరుకుంటే, మీరు వాటిని ముక్కలుగా కత్తిరించవచ్చు. మీరు వాటిని పీల్ చేయకుండా వాటిని ఖచ్చితంగా ఉడికించవచ్చని గమనించండి.- ఒకవేళ మీరు దుంపలను చిన్న ముక్కలుగా ఉడికించాలని ఎంచుకుంటే, మీరు వాటిని పై తొక్క చేసి, ఆపై 3 క్యూబిక్ సెంటీమీటర్ల ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
-
దుంపలను వేడినీటిలో విసిరేయండి. నీరు ఉడకబెట్టిన తర్వాత, మీ దుంపలను పాన్కు బదిలీ చేయండి, అవి పూర్తిగా నీటితో కప్పబడి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. మీరు మొత్తం దుంపలను ఉడికించినట్లయితే, వాటిని 45 నిమిషాల నుండి గంట వరకు ఉడికించాలి. మీరు వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తే, వాటిని 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.- మీ దుంపలను ఉడకబెట్టడానికి పాన్ మీద మూత పెట్టవద్దు.
-
రుచి. ఒక ఫోర్క్ లేదా పదునైన కత్తిని తీసుకురండి మరియు పందిరిని బీట్‌రూట్‌లో ఉంచండి. మీకు ఏమి అనిపిస్తుంది? ఇది ప్రతిఘటించినట్లయితే, మీరు వంటను పొడిగించాలి, కాని మెరుస్తూ మెల్లగా మునిగిపోతే, కూర్చోవడానికి సమయం ఆసన్నమైంది! -
పాన్ ను వేడి నుండి దూరంగా ఉంచండి. ఇప్పుడు మీ కూరగాయలు ప్రేమతో తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి, మీ ఆహారం నుండి నీటిని వేరు చేయడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను స్ట్రైనర్లో పోయాలి. అవసరమైతే, కాగితపు టవల్ తో రుద్దడం ద్వారా చర్మాన్ని తొలగించండి. -
మీ భోజనం సీజన్. ఐచ్ఛికం అయినప్పటికీ, ఈ ఆపరేషన్ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు మీ రుచి మొగ్గలను ఆస్వాదించండి. మీరు దుంపల పురీని కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు నార్మాండీ నుండి తీపి వెన్న ముక్కను జోడించవచ్చు. మీ రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
విధానం 3 దుంపలను కాల్చు
-
మీ పొయ్యిని వేడి చేయండి. మీ పొయ్యిని 180 ° C ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయండి. మీకు గ్యాస్ ఓవెన్ ఉంటే, బటన్‌ను ఉంచాలి 4. ఇంతలో, మీ అందమైన దుంపలను కడగండి మరియు శుభ్రం చేయండి.మీరు మొత్తం కూరగాయలను వండుతున్నట్లయితే, చివరలను కత్తిరించండి, కానీ మీరు వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తే, పొదుపు లేదా పదునైన కత్తితో చర్మాన్ని తొలగించండి.- మీ దుంపలు చిన్నవిగా ఉంటే, వాటిని మొత్తం ఉడికించాలి, అవి పెద్దవిగా ఉంటే, వాటిని ముక్కలుగా కత్తిరించండి, లేకపోతే వాటిని ఉడికించడానికి మీకు చాలా సమయం అవసరం.
-
అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ జోడించండి. దుంపలను ఒక డిష్‌లో ఉంచి అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్‌పై పోయాలి. మీకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మాత్రమే అవసరం. డెడ్ సీ మరియు కంపోట్ పెప్పర్ నుండి చిటికెడు ఉప్పు కలపండి. చివరగా అల్యూమినియం రేకు యొక్క పెద్ద షీట్తో డిష్ కవర్ చేయండి. -
మీ భోజనం కాల్చండి. మీ అద్భుతమైన దుంపలు 35 నిమిషాలు ఉడికించనివ్వండి, ఆపై రేకును తీసివేసి మరో 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. -
రుచి! పదునైన కత్తి లేదా ఫోర్క్ తీసుకొని వాయిద్యం దుంపలో నాటండి. మీకు నచ్చితే, క్యారెట్లు వండుతారు (హమ్, బీట్‌రూట్ ...), కానీ మీరు ప్రతిఘటనను ఎదుర్కొంటే, వాటిని కొంచెం ఎక్కువ ఉడికించాలి. -
మీ కాల్చిన దుంపలను ఆస్వాదించండి. ఏమి ఆనందం, ఏమి రుచి,ఎంత అనూహ్యమైన ఆనందం! మీ కాల్చిన దుంపలు అసూయపడతాయి, ఈ అసమానమైన రెసిపీని దొంగిలించాలనుకునే పొరుగువారు మరియు కుటుంబ సభ్యుల పట్ల జాగ్రత్త వహించండి. వడ్డించే ముందు కొన్ని చుక్కల బాల్సమిక్ వెనిగర్ పోయాలి మరియు మీ అద్భుతమైన బీట్‌రూట్‌ను తాజా మరియు స్ఫుటమైన రొట్టెతో ఆస్వాదించండి.
- మూతతో ఒక స్టీమర్
- దుంపలు (హమ్)
- బేకింగ్ దుంపలు మరియు అల్యూమినియం రేకు కోసం ఒక కంటైనర్
- పెద్ద సాస్పాన్ మరియు కోలాండర్ (ఐచ్ఛికం)
- ఒక పొదుపు
- కట్టింగ్ బోర్డు
- పదునైన కత్తి
- కాగితం కాగితం యొక్క రోల్ (ఐచ్ఛికం)
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ (ఐచ్ఛికం)