![క్రేఫిష్ క్లీనింగ్](https://i.ytimg.com/vi/jOc0k5XIbOc/hqdefault.jpg)
విషయము
- దశల్లో
- 3 యొక్క పద్ధతి 1:
శుభ్రపరిచే ముందు క్రేఫిష్ సిద్ధం - 3 యొక్క పద్ధతి 2:
ఉప్పుతో వాటిని శుభ్రం చేయండి - 3 యొక్క పద్ధతి 3:
ఉప్పు లేకుండా వాటిని శుభ్రం చేయండి - సలహా
- హెచ్చరికలు
- అవసరమైన అంశాలు
క్రేఫిష్ చిన్న ఎండ్రకాయలను పోలి ఉంటుంది. అమెరికాలో, వారు బేయు యొక్క మంచినీటిని దాచుకునే బురదలో నివసిస్తున్నారు, వారికి "బగ్ ఆఫ్ మడ్" అనే పేరు ఉంది. ఎల్లప్పుడూ అట్లాంటిక్ మీదుగా, ఇవి సాధారణంగా లూసియానాలో చేపలు పట్టేవి మరియు దక్షిణ వంటకాలు లేదా కాజున్ వంటకాలలో భాగంగా ఉంటాయి. క్రేఫిష్లో మృదువైన మాంసం ఉంటుంది మరియు ఉడకబెట్టి తింటారు. గతంలో, వాటిని శుభ్రం చేయాలి, ప్రక్షాళన అనే పద్ధతికి ధన్యవాదాలు.ప్రక్షాళన చేయడం వల్ల వారి పేగుల నుండి మట్టి లేదా గడ్డి వంటి క్రేఫిష్లను తొలగిస్తుంది, ఇవి రుచికరంగా ఉంటాయి.
దశల్లో
3 యొక్క పద్ధతి 1:
శుభ్రపరిచే ముందు క్రేఫిష్ సిద్ధం
- 1 మీరు చేపలు పట్టే వెంటనే వాటిని ఉడికించాలని అనుకోకపోతే క్రేఫిష్ను వారి సంచిలో ఉంచండి. క్రేఫిష్ ఎక్కువసేపు నీటిలో ఉంటే చనిపోతుంది, వాటిని స్వేచ్ఛగా వదిలేయడం మంచిది.
-
2 వాటిని ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి, వాటిని మంచినీటితో త్వరగా నీళ్ళు పోసి మంచుతో కూడిన కంటైనర్లో ఉంచండి. 3 నుండి 8 డిగ్రీల మధ్య ఉష్ణోగ్రత వద్ద లైవ్ క్రేఫిష్ను కొన్ని రోజులు ఉంచవచ్చు. అవసరమైతే వాటిని నీటిలో ఉంచకుండా ప్రవహిస్తుంది.- ప్రక్షాళన మరియు వంట చేయడానికి ముందు, మంచు నుండి క్రేఫిష్ను తీసివేసి గది ఉష్ణోగ్రతకు రండి.
-
3 బ్యాగ్ నుండి క్రేఫిష్ను తీసివేసి, వాటిని పెద్ద ప్లాస్టిక్ బకెట్ లేదా పెద్ద కూలర్లో ఉంచండి. క్రేఫిష్ శుభ్రపరచడానికి వీలుగా కంటైనర్ పెద్దదిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. అలాగే, వారు తప్పించుకోలేరని నిర్ధారించుకోండి. ప్రకటనలు
3 యొక్క పద్ధతి 2:
ఉప్పుతో వాటిని శుభ్రం చేయండి
-
1 బకెట్లోని క్రేఫిష్పై ఉప్పు పోయాలి. మీ ఉప్పు పెట్టె లేదా మిల్లు తీసుకొని క్రేఫిష్ మీద ఉదారంగా ఉప్పు పోయాలి. మీరు టేబుల్ ఉప్పు తీసుకోవచ్చు, ఎందుకంటే ఆపరేషన్ వాటిని సీజన్ చేయడానికి ఉద్దేశించినది కాదు. మీరు వాటిపై పోసే ఉప్పుతో చికాకుపడి, క్రేఫిష్ అన్ని దిశల్లో కదులుతుంది.- ఉప్పు ఐచ్ఛికం. కొంతమంది కుక్స్ ఉప్పును జోడించడం వలన క్రేఫిష్ శుభ్రంగా సహాయపడుతుందని, తద్వారా వారి జీర్ణవ్యవస్థలోని మట్టి మరియు ఇతర ధూళిని వాంతి చేసుకోవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఉప్పును జోడించడం వలన వారి ప్రక్షాళన సమయంలో క్రేఫిష్లను చంపే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.
-
2 క్రేఫిష్ను కదిలించడానికి పెద్ద పాత్రను ఉపయోగించండి, తరువాత ఉప్పు జోడించండి. బకెట్లోని అన్ని క్రేఫిష్లను ఉత్తమంగా ఉప్పు వేయడమే లక్ష్యం. -
3 మునిగిపోయే వరకు లైవ్ క్రేఫిష్ మీద మంచినీరు పోయాలి. దీని కోసం, మీరు వారి కంటైనర్ను పైపుతో నింపవచ్చు లేదా వాటిని రెండవ బకెట్కు బదిలీ చేయవచ్చు. ఇది పూర్తయిన తర్వాత, క్రేఫిష్ వారి జీర్ణవ్యవస్థలోని అన్ని ధూళిని ఉమ్మివేస్తుంది, సిల్ట్ యొక్క రుచి మరియు వాసనను తగ్గిస్తుంది, కానీ ఇసుకతో నిండిన వారి సిర యొక్క పరిమాణాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. -
4 పెద్ద పాత్రతో సుమారు 3 నిమిషాలు మెత్తగా కదిలించు. నీటి కదలిక షెల్ మరియు క్రేఫిష్ యొక్క మొప్పలలో ఉన్న బురదను కడగడానికి సహాయపడుతుంది. -
5 క్రేఫిష్ను వారి బకెట్లో ఉంచి ఉప్పునీటిని హరించడం. నీటిని పూర్తిగా హరించడానికి ప్రయత్నించండి. -
6 మంచినీటితో మళ్ళీ బకెట్ నింపి మళ్ళీ కదిలించు. చనిపోయిన క్రేఫిష్ నీటి ఉపరితలంపై తేలుతూ ఉంటే, వెంటనే వాటిని తీసివేసి విస్మరించండి. -
7 వాటిని మరోసారి శుభ్రం చేసుకోండి. గందరగోళాన్ని తరువాత, మునుపటి శుభ్రం చేయు కంటే నీరు తక్కువ మురికిగా ఉండాలి. ఇది మీకు తగినంత స్పష్టంగా ఉంటే, మీరు ప్రక్షాళన దశను పూర్తి చేసారు. -
8 శుభ్రపరిచే నీటిని విస్మరించండి మరియు మీ క్రేఫిష్ను వేటాడండి. ప్రకటనలు
3 యొక్క పద్ధతి 3:
ఉప్పు లేకుండా వాటిని శుభ్రం చేయండి
-
1 మీరు ఉప్పును ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, మీ బకెట్ను మంచినీటితో నింపి, క్రేఫిష్ను 5 నుండి 10 నిమిషాలు మునిగిపోండి. బురద మరియు ధూళి రాకుండా ఉండటానికి మీరు ఎప్పటికప్పుడు కదిలించవచ్చు. -
2 మురికి నీటిని విస్మరించండి మరియు బకెట్ను మంచినీటితో నింపండి. క్రేఫిష్ను మరో 5 నుండి 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. -
3 చనిపోయిన క్రేఫిష్ పైకి కదిలి నీటి ఉపరితలంపై తేలుతూ ఉంటే, వాటిని తీసివేసి వెంటనే వాటిని విస్మరించండి. క్రేఫిష్ సజీవంగా ఉన్నప్పుడు మీరు వాటిని ఉడకబెట్టడం మంచిది. -
4 బకెట్ నీటిని విస్మరించండి మరియు మంచినీటితో మరోసారి నింపండి. చివరిసారిగా కలపండి మరియు నీటి శుభ్రతను తనిఖీ చేయండి. ఈ దశలో ఇది సహేతుకంగా శుభ్రంగా ఉండాలి. -
5 నీటిని విస్మరించండి మరియు మీ క్రేఫిష్ను ఉడకబెట్టండి! ప్రకటనలు
సలహా
- ప్రక్షాళన చేసిన క్రేఫిష్ ఎక్కువ మరియు ప్రక్షాళన చేయని వాటి కంటే రుచిగా ఉంటుంది.
- పూర్తి భోజనం కోసం, మీరు క్రేఫిష్ వంట నీటిలో మీకు ఇష్టమైన ఆహారాలు మరియు పదార్ధాలను జోడించవచ్చు.
- మీరు పారిశ్రామికంగా ప్రక్షాళన చేసిన క్రేఫిష్ కొనుగోలు చేయవచ్చు. గృహ ప్రక్షాళన పద్ధతి కంటే పారిశ్రామిక ప్రక్షాళన చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ముందుగా తయారుచేసిన క్రేఫిష్ చాలా శుభ్రంగా ఉంటుంది మరియు వాటి ధర 15 నుండి 20% ఎక్కువ.
- మీరు చాలా మంది అతిథుల కోసం క్రేఫిష్ ఉడికించినట్లయితే, మొదట కొద్దిపాటి మసాలా వాడండి. మీరు గతంలో ఉపయోగించిన ఉడకబెట్టిన పులుసుకు మరో మసాలా ప్యాకెట్ను జోడిస్తే రెండవ సర్వ్ మరింత కారంగా ఉంటుంది.
హెచ్చరికలు
- క్రేఫిష్ను ప్రక్షాళన చేయండి మరియు మరిగే ముందు: చాలా త్వరగా చేస్తే, ఆమె వాటిని చంపుతుంది.
- క్రేఫిష్ సజీవంగా ఉండటానికి ఆక్సిజన్ అవసరం. వాటిని ఎక్కువసేపు నీటిలో ముంచనివ్వవద్దు.
- వంట చేయడానికి ముందు చనిపోయిన క్రేఫిష్ తినకూడదు. అవి మంచి రుచి చూడవు.
- కొంతమంది కుక్స్ ఉప్పును జోడించడం వల్ల ప్రక్షాళన మరింత సమర్థవంతంగా ఉండదని వాదించారు, అయినప్పటికీ, ఈ ట్రిక్ అనేక సాంప్రదాయ పద్ధతుల్లో పునరావృతమవుతుంది.
అవసరమైన అంశాలు
- crayfish
- ఒక ప్లాస్టిక్ బకెట్
- నీటి
- గందరగోళానికి ఒక పాత్ర
- ఉప్పు (ఐచ్ఛికం)