పీచులను జాడిలో ఎలా ఉంచాలి

విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 క్యానింగ్ ముందు పీచెస్ సిద్ధం
• పార్ట్ 2 సిరప్ చేయండి
• పార్ట్ 3 కుండలను క్రిమిరహితం చేయడం
• పార్ట్ 4 తయారుగా ఉన్న పీచులను ఉంచండి
• పార్ట్ 5 ప్రెజర్ కుక్కర్ ఉపయోగించి

ఈ వ్యాసంలో: క్యానింగ్ చేయడానికి ముందు పీచులను సిద్ధం చేయండి సిరప్ సిల్టర్ కుండలను తయారు చేయండి. తయారుగా ఉన్న పీచులను వాడండి ప్రెజర్ కుక్కర్ 10 సూచనలు

తయారుగా ఉన్న పీచెస్ రుచికరమైనవి మరియు ఏడాది పొడవునా ఆనందించవచ్చు. మీరు వాటిని ఏమీ లేకుండా రుచి చూడవచ్చు లేదా వాటిని డెజర్ట్‌లో ఉంచవచ్చు. మీ స్వంత తయారుగా ఉన్న పీచులను ఎలా తయారు చేయాలో కనుగొనండి.

దశల్లో

పార్ట్ 1 క్యానింగ్ ముందు పీచెస్ సిద్ధం

1. 
   

   
   మీ పీచులను ఎంచుకోండి. ఫ్రీస్టోన్ పీచెస్ పీచెస్, దీని మాంసం కెర్నల్ నుండి సులభంగా వేరుచేయబడుతుంది. ఇవి సంరక్షించడానికి సులభమైన పీచు. ఈ రకమైన పీచ్ సూపర్ మార్కెట్ వద్ద లేదా మార్కెట్లో సులభంగా కనుగొనబడుతుంది. ఒక లీటరుతో ఒక కూజాను నింపడానికి 5 పెద్ద పీచులు అవసరమని గుర్తుంచుకోండి.

2. 
   

   
   పీచులను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. పీచులను చల్లటి నీటితో పాస్ చేయండి.

3. 
   

   
   వేడినీటిలో పీచులను బ్లాంచ్ చేయండి. ఇలా చేయడం వల్ల వాటిని పీల్ చేయడం సులభం అవుతుంది మరియు ఎంజైమ్‌లు ఒకసారి తయారుగా ఉన్న రుచిని దిగజార్చకుండా నిరోధిస్తుంది. ఇది చేయుటకు, పాన్ ని నీటితో నింపి మరిగించాలి. పీచులను వేడినీటిలో ఉంచి అవి పూర్తిగా మునిగిపోయేలా చూసుకోండి.
   • పీచులను 40 సెకన్ల పాటు నీటిలో ఉంచండి.
   • పీచెస్ పూర్తిగా పండినట్లయితే, వాటిని 1 నిమిషం నీటిలో ఉంచండి.

4. 
   

   
   
   
   పీచులను క్వార్టర్స్‌లో కత్తిరించండి. శుభ్రమైన కట్టింగ్ బోర్డులో బ్లాంచ్ చేసిన పీచులను ఉంచండి మరియు పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి వాటిని చీలికలుగా కత్తిరించండి. చర్మం మరియు రాళ్లను విస్మరించండి.

5. 
   

   
   పీచులపై 60 మి.లీ నిమ్మరసం పోయాలి. నిమ్మరసం పీచులను నల్లగా మార్చకుండా చేస్తుంది.

పార్ట్ 2 సిరప్ చేయండి

1. 
   

   
   పాన్ ని నీటితో నింపండి. నీరు వేడెక్కుతున్నప్పుడు, చక్కెరను సున్నితంగా జోడించండి.
   • తేలికపాటి సిరప్ కోసం, ఒకటిన్నర లీటర్ల నీటిని 450 గ్రాముల చక్కెరతో ఉడకబెట్టండి. మీరు ఒక లీటరు మరియు అర సిరప్ మీద కొద్దిగా పొందుతారు.
   • మధ్యస్తంగా తీపి సిరప్ కోసం, 700 గ్రాముల చక్కెరతో ఒకటిన్నర లీటర్ల నీటిని ఉడకబెట్టండి. మీకు లీటరున్నర సిరప్ వస్తుంది.
   • చాలా తీపి సిరప్ కోసం, 900 గ్రా చక్కెరతో లీటరు మరియు సగం నీటిని ఉడకబెట్టండి. మీకు లీటరున్నర సిరప్ వస్తుంది.

2. 
   

   
   
   
   చక్కెరను కరిగించడానికి మిశ్రమాన్ని కదిలించు. నీటిని మరిగించి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
   • తక్కువ కేలరీల ప్రత్యామ్నాయం కోసం చక్కెరను స్టెవియా ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు. గ్లూకోజ్ వాడకండి.

3. 
   

   
   చక్కెర కరిగిన తర్వాత మిశ్రమాన్ని వేడెక్కడానికి అనుమతించండి. అయినప్పటికీ ఉడకబెట్టడం కొనసాగించవద్దు. మీరు కొనసాగితే, సిరప్ కాలిపోవచ్చు మరియు మీరు మళ్లీ ప్రారంభించాలి.

పార్ట్ 3 కుండలను క్రిమిరహితం చేయడం

1. 
   

   
   కుండలను డిష్వాషర్లో ఉంచండి. మొత్తం ప్రోగ్రామ్‌లో డిష్‌వాషర్‌ను ప్రారంభించండి. ఇది క్రిమిరహితం చేయడానికి సహాయపడుతుంది కాబట్టి మీ తయారుగా ఉన్న పీచులలో బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధిని నిరోధించవచ్చు.

2. 
   

   
   ఒక పాన్ నీటిని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి. మీ కుండల మూతలను వేడినీటిలో ఉంచండి. మీరు జాడీలను పీచు మరియు సిరప్‌తో నింపేవరకు మూతలు నీటిలో ఉంచండి.

3. 
   

   
   మూతలు బర్నింగ్ చేయకుండా తొలగించడానికి అయస్కాంతం ఉపయోగించండి. కాలిన గాయాలను నివారించడానికి చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీరు అమెజాన్ లేదా కొన్ని ఆహార దుకాణాల్లో మూతలు అయస్కాంతాలను కనుగొనవచ్చు.
   • సులభంగా ఎత్తడం కోసం కుండలను పట్టుకోవటానికి మీ స్వంత గ్రిప్పర్ చేయడానికి, శ్రావణం జత చివర రబ్బరు బ్యాండ్లను ఉంచండి.

పార్ట్ 4 తయారుగా ఉన్న పీచులను ఉంచండి

1. 
   

   
   పీచ్ కట్ ఇప్పటికీ ఉడకబెట్టిన సిరప్లో ఉంచండి. 5 నిమిషాలు కదిలించు. పీచులను నేరుగా కూజాలోకి పోయాలి.

2. 
   

   
   కూజా పైభాగంలో ఒక సెంటీమీటర్ స్థలాన్ని వదిలివేయండి. పీచులను కూజాలోకి బాగా తోయండి.

3. 
   

   
   పీచెస్ మరియు కూజా మధ్య ప్లాస్టిక్ గరిటెలాంటి స్లైడ్ చేయండి. ఇది మిగిలిన గాలి బుడగలు తొలగిస్తుంది. కుండలు మూసివేయబడిన తర్వాత గాలి బుడగలు అచ్చును సృష్టించగలవు.
   • మీరు దీన్ని చేసేటప్పుడు కూజాను బాగా పట్టుకోండి.

4. 
   

   
   జాడిలో సిరప్ పోయాలి. కూజా పైభాగంలో ఒక సెంటీమీటర్ స్థలాన్ని వదిలివేయండి. పీచులను పూర్తిగా కప్పాలి.

5. 
   

   
   జాడిపై సిరప్ యొక్క ఏదైనా జాడలు లేదా చుక్కలను తుడిచివేయండి. ముఖ్యంగా మూత చుట్టూ ఉన్న ప్రాంతం శుభ్రంగా ఉందని తనిఖీ చేయండి. కవర్లను ఉంచండి మరియు సరిగ్గా మూసివేయండి.

పార్ట్ 5 ప్రెజర్ కుక్కర్ ఉపయోగించి

1. 
   

   
   నీటితో నిండిన ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో జాడీలను ఉంచండి. 1 లేదా 2 సెంటీమీటర్ల నీటిని జాడి మీద వదిలివేయండి.
   • మీకు ప్రెజర్ కుక్కర్ లేకపోతే, మీరు మీ స్వంతం చేసుకోవచ్చు. పెద్ద జాడీలను పట్టుకునేంత పెద్ద పాన్ తీసుకోండి. ఒక సెంటీమీటర్ ద్వారా నీరు జాడీలను మించటానికి స్థలం ఉండాలి. జాడీలను ఉంచే ముందు పాన్ అడుగున గ్లోవ్ లేదా టవల్ ఉంచండి. ఇది పాన్ యొక్క లోహంతో ప్రత్యక్ష సంబంధంలో ఉండకుండా జాడీలను నిరోధిస్తుంది.

2. 
   

   
   వంట సమయాన్ని లెక్కించండి. మీ వద్ద ఉన్న ప్రెజర్ కుక్కర్ మరియు మీ ఎత్తును బట్టి ఇది మారుతుంది. మీ ప్రెజర్ కుక్కర్ సూచనలను తనిఖీ చేయండి.
   • మీరు నీటిని మరిగించే ప్రెజర్ కుక్కర్‌ను ఉపయోగిస్తే, ఈ సమాచారం మీకు సహాయం చేస్తుంది. సముద్రం నుండి 0 మరియు 300 మీటర్ల మధ్య, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 300 మరియు 900 మీటర్ల మధ్య, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 900 మరియు 1,800 మీటర్ల మధ్య, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు 1,800 మీటర్లకు పైగా ఉంటే, 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
   • మీరు గ్రాడ్యుయేట్ పాలకుడితో ప్రెజర్ కుక్కర్ ఉపయోగిస్తే, మీకు 8 నిమిషాలు అవసరం. మీ మాన్యువల్‌లోని సూచనలను తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి.