కేవియర్ ఎలా తినాలి

విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 కేవియర్ సర్వ్ మరియు రుచి
• పార్ట్ 2 కేవియర్తో వంటకాలను తయారు చేయడం
• పార్ట్ 3 కేవియర్ ఎంచుకోండి మరియు కొనండి

ఈ వ్యాసంలో: కేవియర్‌తో కేవియర్‌కాన్ఫైన్ వంటకాలను సర్వ్ చేసి రుచి చూడండి. కేవియర్ 32 సూచనలు ఎంచుకోండి మరియు కొనండి

స్టర్జన్ గుడ్ల నుండి తయారైన కేవియర్ దాని అరుదుగా మరియు నోటిలో యుక్తికి కోరిన ఉత్పత్తి. దాని సంక్లిష్ట రుచి, తీపి సుగంధాలను అయోడైజ్డ్ నోట్స్, వెన్న లేదా హాజెల్ నట్ తో కలిపి, ఇది రుచినిచ్చే వంటకం.కేవియర్ సాంప్రదాయకంగా ఒక విలాసవంతమైన ఉత్పత్తి, దీని ధర కొత్త ఎత్తులకు చేరుకుంటుంది. అయినప్పటికీ, బ్రాండ్లు మరియు రిటైల్ గొలుసులు దీన్ని మరింత సరసమైన ధరలకు అందిస్తున్నాయి. మీ రుచి అనుభవాన్ని పూర్తిగా ఆస్వాదించడానికి కళ యొక్క నియమాలలో కేవియర్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలో, తినేదో తెలుసుకోండి.

దశల్లో

పార్ట్ 1 కేవియర్ సర్వ్ మరియు రుచి

1. 
   

   
   కేవియర్ చల్లగా ఉంచండి. ఇది మీ రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క అతి శీతల మండలంలో, 0 మరియు 4. C మధ్య ఉంటుంది. కేవియర్ చాలా వారాలు ఉంచవచ్చు, కానీ దాని యొక్క అన్ని లక్షణాలను ఆస్వాదించడానికి త్వరగా తినడం మంచిది. ఉత్పత్తి యొక్క యురే, రుచి మరియు వాసనను వక్రీకరించకుండా రుచి సమయంలో పెట్టెను పరిచయం చేయండి.
   • కేవియర్‌ను మీ అతిథులను సంతృప్తి పరచడానికి సరిపోయే పరిమాణంలో కొనడం మంచిది, ఎందుకంటే బాక్స్ తెరిచినప్పుడు దాని లక్షణాలు ఉప్పుగా ఉంటాయి. మీకు మిగిలిపోయినవి ఉంటే, వాటిని చల్లగా, గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్‌లో ఉంచండి. రెండు రోజుల్లో వాటిని తినేయండి.

2. 
   

   
   కేవియర్‌ను తగిన కత్తులు తో సర్వ్ చేయాలి. ఖచ్చితమైన రుచి కోసం, కేవియర్ తల్లి-ఆఫ్-పెర్ల్ చెంచాపై ఆదర్శంగా తీసుకోబడుతుంది. లేకపోతే, కొమ్ము, పింగాణీ, కలప లేదా ప్లాస్టిక్ కవర్‌తో తినవచ్చు. లెస్సెన్టియల్ అనేది మృదువైన మరియు తేలికపాటి పదార్థానికి గుడ్డును విచ్ఛిన్నం చేయకుండా మరియు వాటి రుచిని కాపాడుకోకుండా ఉండటానికి ఒక డోప్టర్. వెండి లేదా లోహపు కత్తిపీటలను ఉపయోగించవద్దు, ఎందుకంటే ఈ పదార్థాలు కేవియర్‌ను దాని సుగంధాలతో జోక్యం చేసుకుని వక్రీకరిస్తాయి.
   • మీరు సూపర్ మార్కెట్లలో లేదా వంటగదికి అంకితమైన దుకాణాలలో మదర్-ఆఫ్-పెర్ల్ స్పూన్లు కొనుగోలు చేయవచ్చు. వాస్తవ ప్రపంచంలో, కేవియర్ స్పూన్లలో పెట్టుబడి పెట్టండి.

3. 
   

   
   
   
   రుచిని సిద్ధం చేయండి. వడ్డించే ముందు మీ కేవియర్ పదిహేను నుండి ఇరవై నిమిషాలు తీయండి. నిజమే, దాని సుగంధాలు 10 ° C చుట్టూ పూర్తిగా విప్పుతాయి. ఈ ఆదర్శ వినియోగ ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడానికి, పిండిచేసిన మంచు మంచం మీద కేవియర్ ఉన్న పెట్టె లేదా కంటైనర్ ఉంచండి.
   • మీరు ఐస్ క్రీమ్ రోల్‌లో కేవియర్‌ను కూడా ప్రదర్శించవచ్చు, కాని ఇది పిండిచేసిన మంచు కంటే తక్కువ సొగసైనది కావచ్చు.

4. 
   

   
   కేవియర్‌ను వైన్ లాగా ఆస్వాదించండి. ఒక స్పూన్ ఫుల్ తీసుకొని ఉత్పత్తిని పీల్చుకోండి, ఇది అయోడైజ్ చేసిన చాలా స్వల్ప వాసనను పీల్చుకోవాలి. అప్పుడు మీ నాలుకపై చెంచా ఉంచండి మరియు అంగిలికి వ్యతిరేకంగా ధాన్యాలు చుట్టండి. మృదువైన మరియు సాగే యురేను మెత్తగా పేలడానికి ముందు ఆనందించండి. సుగంధాలు క్రమంగా అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు, కేవియర్‌ను నోటిలో ఎక్కువసేపు ఉంచడం మంచిది మరియు దానిని నమలడం మంచిది. రకాన్ని బట్టి, మీరు డయోడ్, హాజెల్ నట్, వెన్న, పండు, గింజ, బాదం లేదా మాల్ట్ నోట్లను సేకరించవచ్చు.
   • కేవియర్ యొక్క సుగంధాలు గొప్పవి మరియు సంక్లిష్టమైనవి. రుచి అనుభవాన్ని పెంచడానికి కొద్ది మొత్తంలో ఉత్పత్తి సరిపోతుంది. ఆకలి కోసం, అతిథికి 10 నుండి 15 గ్రా. ఆకలి, అపెరిటిఫ్ లేదా డిష్ కోసం, అతిథికి కనీసం 20 నుండి 30 గ్రా.

5. 
   

   
   
   
   కేవియర్ జోడించండి. చారిత్రక మరియు రుచి కారణాల వల్ల, కేవియర్ చాలా తాజా వోడ్కాతో వడ్డిస్తారు. నిజమే, రుచి అనుభవాన్ని పునరుద్ధరించడానికి, కేవియర్ యొక్క రెండు కాటుల మధ్య అంగిలిని శుభ్రపరుస్తుంది. ఒక వేడుక సందర్భంగా, మీరు కేవియర్‌ను గొప్ప పాతకాలపు నుండి షాంపైన్‌తో కలపవచ్చు.

   కౌన్సిల్ : కేవియర్ వైట్ వైన్తో పాటు ఉంటుంది. మీ అంగిలికి వోడ్కా చాలా శక్తివంతంగా ఉంటే ఈ ఎంపిక మంచిది. మీర్సాల్ట్ లేదా విండ్ ఫాల్ వంటి నాణ్యమైన డ్రై వైన్ ను ఇష్టపడండి. సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ లేదా ప్రొసెక్కో, ఇటాలియన్ మెరిసే వైట్ వైన్, కేవియర్తో కూడా పొందవచ్చు.

పార్ట్ 2 కేవియర్తో వంటకాలను తయారు చేయడం

1. 
   

   
   బ్లినితో కేవియర్ ఆనందించండి. సాపేక్షంగా తటస్థ రుచి కలిగిన ఈ మృదువైన ముడతలు రుచులను మరియు కేవియర్ యొక్క యురేను హైలైట్ చేస్తాయి. క్రీమ్ ఫ్రేచే, వెన్న లేదా సోర్ క్రీం యొక్క పలుచని పొరతో గోరువెచ్చని బ్లినిని విస్తరించండి. కేవియర్ తో గార్నిష్ చేసి తరిగిన చివ్స్ తో చల్లుకోండి.
   • వాస్తవానికి రష్యా నుండి, బ్లిని అనేది గోధుమ పిండి లేదా బుక్వీట్ పిండితో తయారు చేసిన చిన్న పాన్కేక్. ఇది తరచుగా ఆకలిని తయారు చేయడానికి ఒక బేస్ గా ఉపయోగిస్తారు.

2. 
   

   
   కేవియర్ టోస్ట్స్ చేయండి. కేవియర్‌ను క్రిస్పీ టోస్ట్ మరియు స్మూత్ క్రీమ్‌తో కలపడం ద్వారా ఆశ్చర్యకరమైన యురేస్‌ని సృష్టించండి. రొట్టె ముక్కలను తాగండి మరియు క్రస్ట్ తొలగించండి. త్రిభుజాకార అభినందించి త్రాగుటలను సృష్టించడానికి వాటిని వికర్ణాల వెంట నాలుగుగా కత్తిరించండి. ఒక చెంచా తాజా క్రీమ్ ఉంచండి మరియు కేవియర్ యొక్క క్వెనెల్లెతో టాప్ చేయండి.
   • ఈ సాధారణ వంటకం తాజా క్రీమ్ మరియు ముదురు గుడ్ల మధ్య రంగు వ్యత్యాసానికి కేవియర్ కృతజ్ఞతలు దృశ్యమానంగా చూపుతుంది.
   • ముక్కలు చేసిన హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు, వెన్న, కొన్ని చుక్కల నిమ్మరసం, డైస్డ్ ఎర్ర జింకలు లేదా తరిగిన చివ్స్ తో మీరు మీ టోస్ట్ లను అలంకరించవచ్చు. అయినప్పటికీ, కేవియర్ యొక్క సూక్ష్మ సుగంధాలను ముసుగు చేయకుండా పదార్థాలను పరిమితం చేయడం మంచిది.

   సమాచారం తాజా క్రీమ్ మొత్తం పాలు యొక్క lécrémage నుండి వస్తుంది. వాటి యురే మరియు రుచిని బట్టి వివిధ రకాలు ఉన్నాయి. మీరు మీ తాజా క్రీమ్‌ను స్టోర్‌లో కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు.

3. 
   

   
   గుడ్లు మరియు కేవియర్ కలపండి. ఈ కలయిక ఆశ్చర్యకరంగా అనిపించవచ్చు, కాని కేవియర్ గిలకొట్టిన గుడ్లు, మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు, ఆమ్లెట్ లేదా ఉడికించిన గుడ్లతో ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. అసాధారణమైన అల్పాహారం లేదా బ్రంచ్ కోసం, కేవియర్‌ను క్రీమీ జామ్‌తో కలపండి. ఒక స్కిల్లెట్లో, గుడ్లు కొద్దిగా వెన్నతో కలపండి. గతంలో కడిగిన మరియు శుభ్రం చేసిన షెల్స్‌లో వాటిని విభజించండి. కేవియర్ యొక్క చిన్న క్వెనెల్లెతో టాప్ మరియు రష్యన్ బ్లాక్ బ్రెడ్ ముక్కలతో పాటు.
   • రుచులకు విరుద్ధంగా సృష్టించడానికి మీ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఎర్ర ఉల్లిపాయల తయారీని మెరుగుపరచండి.
   • రష్యన్ నల్ల రొట్టె రై పిండి నుండి తయారవుతుంది. ఇది వినెగార్ మరియు సోపును కలిగి ఉంటుంది, ఇది మసాలా సూచనలతో మసాలా మరియు టార్ట్ రెండింటినీ రుచిని ఇస్తుంది. మీరు రష్యన్ కిరాణా దుకాణాల్లో కొన్నింటిని కనుగొనవచ్చు. కాకపోతే, సాంప్రదాయ యూదు రై బ్రెడ్ లేదా క్లాసిక్ రై బ్రెడ్‌ను ఎంచుకోండి.

4. 
   

   
   కేవియర్ బంగాళాదుంపల కోసం ఒక రెసిపీని తయారు చేయండి. మీ పొయ్యిని 200 ° C కు వేడి చేసి, బంగాళాదుంపలను ఒక గంట ఉడికించాలి. అప్పుడు వాటిని సగానికి కట్ చేసి, చర్మాన్ని దెబ్బతీయకుండా ఒక చెంచా ఉపయోగించి మాంసాన్ని తిరిగి పొందండి, ఎందుకంటే ఇది కంటైనర్‌గా ఉపయోగపడుతుంది. సలాడ్ గిన్నెలో, బంగాళాదుంపలను తరిగిన చివ్స్, వెన్న, పాలు, బేకన్, జున్ను లేదా సోర్ క్రీంతో కలపండి. మీ ఇష్టానికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. బంగాళాదుంప సలాడ్తో తొక్కలను నింపి 170 ° C వద్ద 15 నుండి 20 నిమిషాలు మళ్ళీ కాల్చండి. వడ్డించే ముందు ప్రతి బంగాళాదుంపపై కేవియర్ యొక్క క్వెనెల్ అమర్చండి.
   • మీరు కేవియర్ కావాలనుకుంటే, దాన్ని మీ వంటకాల్లో చేర్చడానికి వెనుకాడరు. ఇది వారి సుగంధాల యొక్క గొప్పతనాన్ని, దాని అస్పష్టమైన యురేతో పాటు గ్యాస్ట్రోనమిక్ టచ్‌ను తెస్తుంది! ఉదాహరణకు, ఒక గొడ్డు మాంసం సలాడ్, ఉడికించిన బంగాళాదుంప ముక్కలు, చేపలు, గుల్లలు లేదా సీఫుడ్ మీద ఒక చెంచా కేవియర్ ఉంచండి.

పార్ట్ 3 కేవియర్ ఎంచుకోండి మరియు కొనండి

1. 
   

   
   పేరున్న ఇంట్లో మీ కేవియర్ కొనండి. మీరు ఉత్పత్తిని కనుగొనాలనుకుంటున్నారా లేదా వివిధ రకాల మినహాయింపులను కొనాలనుకుంటున్నారా, మీకు ప్రత్యేకమైన ఇంటిని అందించాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేయబడింది. నిజమే, "కేవియర్" అనే పేరు దుర్వినియోగం కావచ్చు. అదనంగా, మీరు అజేయమైన ధరలకు విక్రయించే అనుకరణలు లేదా కేవియర్ ప్రత్యామ్నాయాలను కూడా కనుగొనవచ్చు, కాని నాణ్యత తక్కువ లేదా చెడ్డది. నాణ్యమైన కేవియర్‌ను ఎంచుకోవడానికి అత్యంత ప్రసిద్ధ బ్రాండ్‌లలో మీ కొనుగోలు గురించి ముందే తెలుసుకోండి.
   • ఉదాహరణకు, ప్రసిద్ధ ఇంటి ఉత్పత్తులలో మీ కేవియర్‌ను ఎంచుకోండి Petrossian, ఇటాలియన్ బ్రాండ్ నుండి Agroittica లేదా ఫ్రెంచ్ ఇళ్ళు Kaviari, Sturia, ప్లం లేదా కేవియర్ ఆఫ్ న్యూవిక్. మీరు యుఎస్ బ్రాండ్ల నుండి ఆన్‌లైన్‌లో కూడా సోర్స్ చేయవచ్చు Khavyar, స్టెర్లింగ్, డీన్ & డెలుకా, రస్ & డాటర్స్ లేదా Zabar యొక్క.

2. 
   

   
   మీ వివిధ రకాల కేవియర్లను ఎంచుకోండి. వివిధ రకాల కేవియర్లు ఉన్నాయి, వ్యత్యాసం తప్పనిసరిగా ఉత్పత్తి యొక్క మూలం వద్ద స్టర్జన్ జాతులు. గుడ్ల పరిమాణం, రంగు మరియు సుగంధాలు వేరియబుల్, ఇది ధర వ్యత్యాసాలను కూడా సమర్థిస్తుంది. మీరు కేవియర్ రుచికి కొత్తగా ఉంటే, మీరు ఒక చిన్న ధాన్యం ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవచ్చు, ఇది సాధారణంగా తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది. మీ ఎంపిక ఏమైనప్పటికీ, ఉత్పత్తి మరియు ప్యాకేజింగ్ రెండింటిలోనూ కేవియర్ నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి మీకు గొప్ప బ్రాండ్‌ను అందించండి.
   • మొత్తంమీద, కేవియర్ స్టర్జన్ కంటే చాలా ఖరీదైనది లేదా కొన్ని గుడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కేవియర్ baerii, అదే పేరుతో ఉన్న సైబీరియన్ స్టర్జన్ జాతుల నుండి తీసుకోబడింది, సగటు పరిమాణంలోని గోధుమ ధాన్యాలతో ఏర్పడుతుంది. ద్రవీభవన యురేతో నాణ్యమైన ఉత్పత్తి, ఈ కేవియర్ ఫ్రాన్స్‌లో అత్యధికంగా అమ్ముడవుతోంది. ఇది కిలోకు 4 1,400 లేదా 10 గ్రాములకు € 14 గురించి ప్రతిపాదించబడింది. దాని చిన్న ముదురు ధాన్యాలు మరియు సంక్లిష్ట రుచితో, సెవ్రోగా కేవియర్ మార్కెట్లో అతి తక్కువ ఖరీదైనది మరియు విస్తృతంగా వ్యాపించింది.

   అది గమనించండి అత్యంత ఖరీదైన కేవియర్లు సాధారణంగా చాలా సూక్ష్మంగా ఉంటాయి, వాటి రుచి అనుభవం లేనివారికి గుర్తించబడదు. ఇది మీ విషయంలో అయితే, కేవియర్ యొక్క సున్నితత్వాన్ని మీకు పరిచయం చేయడానికి సరసమైన ఉత్పత్తులతో ప్రారంభించడం మంచిది.

3. 
   

   
   రుచి ప్రత్యామ్నాయాలు లేదా కేవియర్ ప్రత్యామ్నాయాలు. పొడిగింపు ద్వారా, సాల్మన్, స్పూన్బిల్ లేదా బీవర్ ఫిష్ వంటి ఇతర చేపల గుడ్లను సూచించడానికి "కేవియర్" అనే పదాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. గందరగోళాన్ని నివారించడానికి, గుడ్లు కొనడానికి ముందు ఎల్లప్పుడూ స్పెసిని తనిఖీ చేయండి.
   • స్పూన్బిల్ అనేది స్టర్జన్కు దగ్గరగా ఉన్న ఒక జాతి, ప్రధానంగా గొప్ప అమెరికన్ నదులలో. ఫ్రాన్స్‌లో, దాని గుడ్ల మార్కెటింగ్‌కు "పాలియోడాన్ కేవియర్" పేరుతో అధికారం ఉంది. మీరు 28 గ్రాముల పెట్టెకు ఇరవై యూరోల వరకు ఆన్‌లైన్‌లో కనుగొనవచ్చు.
   • మీరు కేవియర్ను కూడా కనుగొనవచ్చు bowfin, మిస్సిస్సిప్పి జలాల్లో నివసించే బీవర్ ఫిష్ యొక్క ఆంగ్ల పేరు. 28 గ్రాముల పెట్టెకు సగటున పది యూరోలు ఖర్చవుతుంది.
   • నారింజ రంగు కారణంగా సాల్మన్ గుడ్లు కొన్నిసార్లు "రెడ్ కేవియర్" గా పిలువబడతాయి, ఇవి కేవియర్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా లేదా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. లంప్ ఫిష్ గుడ్లు సంవత్సరం చివరిలో ప్రసిద్ధ కేవియర్ ప్రత్యామ్నాయం. ది masago జపనీస్ వంటకాల్లో ముఖ్యంగా ఉపయోగించే కాపెలిన్ గుడ్ల తయారీ.

4. 
   

   
   ప్రతిష్టాత్మక కేవియర్‌ను ఎంచుకోండి. మీరు ఇప్పటికే కేవియర్ రుచి చూస్తే, మీరు నోటిలో ఎక్కువ కోరిన మరియు మరింత సూక్ష్మమైన రకాలను ప్రయత్నించవచ్చు. మీ అంగిలి కేవియర్ యొక్క సుగంధాలకు మరింత సున్నితంగా ఉంటుంది, మీరు రుచి యొక్క ఆనందాన్ని పెంచుకోవచ్చు. కేవియర్ వ్యవసాయ చేపల నుండి వస్తుందని తెలుసుకోండి. వాస్తవానికి, యునైటెడ్ స్టేట్స్లో లేదా కాస్పియన్ సముద్రంలో అయినా స్టర్జన్ ఫిషరీ యొక్క అధిక దుర్వినియోగం అడవి కేవియర్ ఉత్పత్తిపై నిషేధానికి దారితీసింది. తత్ఫలితంగా, కేవియర్ ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో ఉన్న ఫ్రాన్స్, ఇటలీ, చైనా లేదా రష్యా వంటి పొలాలలో పెరిగిన డెస్టిమర్ల నుండి వస్తుంది.
   • లాస్సిట్రే అనేది ఒక రకమైన కేవియర్, ఇది మధ్య తరహా ధాన్యాలు, సాపేక్షంగా దృ ure మైన యురే మరియు విస్తృత శ్రేణి రంగులతో ఉంటుంది. అత్యంత ఖరీదైన మరియు ఎక్కువగా కోరిన కేవియర్ బెలూగా. దాని పెద్ద, పెళుసైన గుడ్లు, దాని క్రీము యురే మరియు దాని కొరత దీనిని విలాసవంతమైన ఉత్పత్తిగా చేస్తాయి.

5. 
   

   
   కేవియర్ను ఉత్కృష్టపరచండి. కేవియర్ ఏదైనా అసోసియేషన్ చేత మార్చబడిందని కొన్ని గౌర్మెట్లు భావిస్తే, అసలు కలయికలను ప్రయత్నించకుండా ఏమీ మిమ్మల్ని నిరోధించదు. కొంతమంది తయారీదారులు కేవియర్ నిమ్మ, అల్లం, వాసాబి లేదా స్మోకీ నోట్స్‌తో రుచిగా అందిస్తారని గమనించండి.
   • మీరు రుచిగల కేవియర్ కావాలనుకుంటే, దాని యురే మరియు రుచితో మునిగిపోయే తయారీతో పాటుపడండి. ఉదాహరణకు, ఒక అభినందించి త్రాగుటకు క్రీమ్ ఫ్రేయిచ్ లేదా సోర్ క్రీం యొక్క డాష్ జోడించండి మరియు నిమ్మకాయ నోట్స్‌తో కేవియర్ యొక్క క్వెనెల్ ఆఫ్ టాప్ చేయండి. మీరు కేవియర్ మరియు క్రీం ఫ్రేయిచ్ లేదా మృదువైన మరియు క్రీము జున్ను కలిపి చిన్న వెర్రిన్‌లను కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు.

6. 
   

   
   ప్రతి అతిథికి 30 గ్రా కేవియర్‌ను అనుమతించండి. రుచులను పూర్తిగా అభినందించడానికి కొద్ది మొత్తంలో కేవియర్ సరిపోతుంది. దీని ప్యాకేజింగ్ వేరియబుల్, కానీ ఇది తరచుగా 30 గ్రాముల సగటు సామర్థ్యంతో రౌండ్ బాక్సులలో అమ్ముతారు. మీ బడ్జెట్‌తో పాటు, కొనవలసిన కేవియర్ మొత్తం రుచి సమయం, రుచి మరియు అతిథుల సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
   • కేవియర్ తక్కువ పరిమాణంలో రుచి చూస్తే, మీ అతిథులకు అందమైన రుచి అనుభవాన్ని అందించడానికి తగినంతగా అందించాలని నిర్ధారించుకోండి.

7. 
   

   
   వీలైతే, కొనడానికి ముందు కేవియర్ రుచి చూడండి. ఇది సాధారణంగా పెద్ద ఇళ్లలో సాధ్యమే. కేవియర్‌ను ఎంచుకోవడం మరియు రుచి చూడటం కోసం విక్రేతలు విలువైన చిట్కాలను కూడా అందిస్తారు. మీ పారవేయడం వద్ద మీకు విస్తృత ఎంపిక ఉంటే, మీరే సలహా ఇవ్వండి. ఒకటి లేదా రెండు ఉత్పత్తులను ఎంచుకుని రుచి చూడండి. కొన్ని పరిస్థితులలో, మీరు కొనడానికి ప్లాన్ చేసిన పెట్టె యొక్క కేవియర్ రుచి చూడవచ్చు.
   • కేవియర్ యొక్క నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి దృశ్య పరీక్ష సరిపోతుంది. ఇది గ్లాస్ కంటైనర్లలో ప్యాక్ చేయబడితే, మీరు దానిని కొనడానికి ముందు ఉత్పత్తి గురించి కొన్ని ఆధారాలు ఉండవచ్చు. ధాన్యాలు మెరిసే, విలక్షణమైన, బాగా ఏర్పడిన మరియు పట్టు కలిగి ఉండాలి. గుడ్లు నీరసంగా ఉండి, యురే ద్రవంగా లేదా జిడ్డుగా అనిపిస్తే, కేవియర్ బహుశా దెబ్బతింటుంది. మరోవైపు, రంగు రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది మరియు రుచిపై ప్రభావం చూపదు. అందువల్ల, చాలా ముదురు గుడ్లు నోటిలో మంచివి కావు. సందేహాస్పదంగా ఉన్నప్పుడు, విక్రేత సలహా కోసం అడగండి.