విషయము
- దశల్లో
- పార్ట్ 1 పుట్టగొడుగుల రూపాన్ని చూడండి మరియు శ్రద్ధ వహించండి
- పార్ట్ 2 సాధారణ తినదగిన పుట్టగొడుగులను గుర్తించండి
- పార్ట్ 3 తినదగిన పుట్టగొడుగుల గురించి మరింత తెలుసుకోండి
- పార్ట్ 4 మత్తును గుర్తించండి
పుట్టగొడుగులు మీరు పిజ్జాలు, పాస్తా, సలాడ్లు మొదలైన వాటికి జోడించగల అద్భుతమైన పదార్ధం. అడవి మరియు తినదగిన పుట్టగొడుగుల పరిశోధనను మైకాలజిస్ట్ నిపుణులకు (శిలీంధ్రాల అధ్యయనానికి అంకితమైన శాస్త్రవేత్తలు) వదిలివేయడం మంచిది. కానీ, మీరు ఇంకా మీరే చేయాలనుకుంటే, మీరు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మీ ప్రాంతంలో కనిపించే పుట్టగొడుగుల రూపాన్ని చూడండి మరియు నమ్మదగిన వనరుల నుండి మరింత సమాచారం పొందండి. మీరు గుర్తించబడని పుట్టగొడుగును తీసుకుంటే, మీరు సమస్యాత్మక లక్షణాలను గుర్తించడానికి ప్రయత్నించాలి మరియు వెంటనే వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
దశల్లో
పార్ట్ 1 పుట్టగొడుగుల రూపాన్ని చూడండి మరియు శ్రద్ధ వహించండి
- తెల్లని లామెల్లె లేని పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోండి. నిజమే, మీరు లేత గోధుమరంగు లేదా టాన్డ్ లామెల్లె ఉన్నవారి కోసం వెతకాలి. కొన్ని తెల్ల ఆకు పుట్టగొడుగులు తినదగినవి అయినప్పటికీ, చాలా ఘోరమైన మరియు విషపూరితమైన శిలీంధ్ర జాతులు (అమానిటా) దాదాపు ఎల్లప్పుడూ తెల్లని లామెల్లెలను కలిగి ఉన్నాయని తెలుసుకోండి.
-
వారి టోపీ మరియు వాటి పైభాగంలో ఎరుపు రంగు లేని వారిని ఎంచుకోండి. నిజమే, మీరు టోపీలు మరియు కాడలు తెలుపు, లేత గోధుమరంగు లేదా గోధుమ రంగులో ఉన్నవారిని ఎన్నుకోవాలి, ఎందుకంటే ఈ ఎరుపు భాగాలు ఉన్నవారు విషపూరితమైనవారు.- ఎరుపు రంగు మాత్రమే సహజ హెచ్చరిక వ్యవస్థ, శిలీంధ్రాలు వేటాడేవారికి (మీరు కూడా) సిగ్నల్ చేయడానికి రెండు దూరంగా ఉండటానికి ఉపయోగిస్తాయి.
-
టోపీలు కప్పబడని వారి కోసం చూడండి. టోపీలు కాంతి లేదా ముదురు మచ్చలు లేదా మచ్చలతో కప్పబడిన పుట్టగొడుగులను మీరు తప్పించాలి. ఈ పొలుసుల మచ్చలు తరచుగా విష రకాల్లో కనిపిస్తాయి.- ఉదాహరణకు, పారిస్ పుట్టగొడుగులలో గోధుమ లేదా పొలుసుల మచ్చలు ఉండవచ్చు.
-
కాండం చుట్టూ ఉంగరం లేనివారి కోసం చూడండి. మీరు పుట్టగొడుగు టోపీ కింద తనిఖీ చేయాలి మరియు మినిస్కిర్ట్ వలె కనిపించే రెండవ వీల్ లాంటి రింగ్ కోసం వెతకాలి. మీరు చూసిన పుట్టగొడుగుపై ఈ ఉంగరాన్ని చూస్తే, దాన్ని నివారించండి. ఈ లక్షణంతో చాలా శిలీంధ్రాలు విషపూరితమైనవి. -
మీరు కోయాలనుకున్నప్పుడు రెండు బుట్టలను తీసుకోండి. తినదగినవి అని మీరు అనుకునే పుట్టగొడుగులను ఒక బుట్టలో ఉంచండి మరియు మరొకటి మీకు అనుమానం కలిగిస్తాయి. తప్పకుండా, విషపూరిత ఫంగస్‌ను నిర్వహించడం ద్వారా మీరు అనారోగ్యం పొందలేరు. సందేహాన్ని తొలగించడంలో మీకు సహాయపడటానికి మీరు నిపుణుడిని సంప్రదించాలి, తద్వారా మీరు వాటిని గుర్తించగలరు.- మీరు మీ ప్రాంతంలోని మైకాలజీ గ్రూప్ లేదా విశ్వవిద్యాలయం ద్వారా పుట్టగొడుగు నిపుణుడిని సంప్రదించవచ్చు.
- తినదగిన పుట్టగొడుగులు పెరిగే నిర్దిష్ట స్థలం లేదని తెలుసుకోండి. కాబట్టి మీరు చెట్లు, చిట్టాలు, నేల లేదా నాచు మధ్యలో కొన్నింటిని కనుగొనవచ్చు.
- పుట్టగొడుగులను కోయడానికి ముందు మీరు మొదట చేతి తొడుగులు ధరించాల్సిన అవసరం లేదు.
-
తినదగినదని మీకు 100% ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే తినడం మానుకోండి. మీరు తప్పక చాలా జాగ్రత్తగా మీరు పుట్టగొడుగుల కోసం శోధిస్తున్నప్పుడు, ఎందుకంటే అనేక విష మరియు తినదగిన రకాలు ఒకేలా ఉంటాయి. కొన్ని రకాలు వృద్ధి పరిస్థితులను బట్టి రూపాన్ని మార్చవచ్చు, వాటి గుర్తింపును మరింత కష్టతరం చేస్తుంది.- ఉదాహరణకు, వారు సూర్యుడికి గురికావడాన్ని బట్టి వేర్వేరు రంగులను కలిగి ఉండవచ్చు.
- అడవిలో కనీసం 3 సార్లు గుర్తించబడని రకరకాల పుట్టగొడుగులను ఎప్పుడూ తినకూడదని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ప్రతిసారీ మీరు సరిగ్గా గుర్తించగలిగారు అని ఒక ప్రొఫెషనల్ ధృవీకరించాలి.
పార్ట్ 2 సాధారణ తినదగిన పుట్టగొడుగులను గుర్తించండి
-
పోర్సిని పుట్టగొడుగుల కోసం చూడండి. వారు మీడియం పరిమాణంలో లేత గోధుమరంగు లేదా గోధుమ టోపీని కలిగి ఉంటారు. పైన్స్, ఫిర్స్ మరియు స్ప్రూస్ దగ్గర ఈ రకమైన తినదగిన పుట్టగొడుగులను చూడండి. సాధారణంగా, మీరు వాటిని పతనం ప్రారంభంలో, తక్కువ ఎత్తులో మరియు వేసవిలో, అధిక ఎత్తులో పండించవచ్చు. వారి అడుగు సాధారణంగా శిఖరం వైపు ఇరుకైన భూమి దగ్గర వాపు మరియు మందంగా ఉంటుంది. -
చాంటెరెల్స్ కోసం చూడండి. ఈ పుట్టగొడుగులు మధ్యలో ఒక చిన్న పుటాకార టోపీని కలిగి ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా పసుపు లేదా బంగారు రంగులో ఉంగరాల మరియు మారిన అంచులతో ఉంటాయి. పాదం బాకా ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు టోపీ దగ్గర మందంగా ఉంటుంది. మీరు సాధారణంగా శరదృతువు మరియు ప్రారంభ ఎంప్స్ మధ్య కోనిఫర్లు మరియు గట్టి చెక్కలను కనుగొనవచ్చు. -
పుస్సీ-డి-లూప్ కోసం చూడండి. ఆమె బాగా గుండ్రంగా ఉన్న తెలుపు లేదా లేత గోధుమరంగు టోపీని కలిగి ఉంది. వోల్ఫ్ బేర్డ్స్ టోపీకి దగ్గరగా అనేక వెన్నుముకలను కలిగి ఉంది, వీటిని తొలగించడం చాలా సులభం. ఇవి సాధారణంగా పతనం మరియు శీతాకాలంలో కాలిబాటలు మరియు అటవీ అంచుల వెంట పెరుగుతాయి.- బంతులు తినడానికి మంచివి కావా అని మీరు సగానికి కట్ చేయాలి. వారు లోపల తగినంత తెల్లగా ఉండాలి. అవి పసుపు లేదా గోధుమ రంగులో ఉంటే తినకూడదు.
-
బూడిద కోప్రిన్ (కోప్రినోప్సిస్ సినీరియా) కోసం చూడండి. ఈ పుట్టగొడుగులో పొలుసులతో పెద్ద, స్తంభ టోపీ ఉంది. లుక్ సిల్ బోలు కాండం మీద గట్టిగా వేలాడదీసిన బ్లేడ్ల రూపంలో చాలా స్లాట్లను అందిస్తుంది. ఈ శిలీంధ్రాలు పట్టణ ప్రాంతాల్లో చల్లని మరియు తడి వాతావరణంలో బాగా పెరుగుతాయి.- మీరు ఈ ఫంగస్‌ను బిజీ రోడ్ల దగ్గర తీయడం మానుకోవాలి ఎందుకంటే ఇది కార్ల నుండి వచ్చే ఎగ్జాస్ట్ వాయువుల ద్వారా కలుషితమవుతుంది.
పార్ట్ 3 తినదగిన పుట్టగొడుగుల గురించి మరింత తెలుసుకోండి
-
మైకాలజీ సమూహంలో చేరండి. మీ ప్రాంతంలోని ప్రత్యేకమైన పుట్టగొడుగు సమూహాల కోసం ఇంటర్నెట్‌లో శోధించండి. ఈ సమూహాలలో చాలా మంది సాధారణ ప్రజలకు తరగతులు మరియు సమావేశాలను నిర్వహిస్తారు.- పుట్టగొడుగులను ఎలా పండించాలో మరింత తెలుసుకోవాలనుకునే వారు కొందరు హైకింగ్ మరియు ఇతర క్షేత్ర కార్యకలాపాలను కూడా నిర్వహిస్తారు.
-
పుట్టగొడుగు గైడ్ కొనండి. మీ ప్రాంతంలో ఇంటర్నెట్‌లో లేదా భౌతిక పుస్తక దుకాణంలో కనిపించే పుట్టగొడుగులకు మార్గదర్శినిని కనుగొనడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ విధంగా, మీరు పుట్టగొడుగులను గుర్తించడానికి ప్రాక్టీస్ చేయడానికి బయలుదేరినప్పుడు పుస్తకాన్ని మీ వద్ద ఉంచుకోగలుగుతారు. అలాగే, ఇది తినదగిన మరియు తినదగని రకాలుగా మీకు బాగా తెలుసు. -
సమీప విశ్వవిద్యాలయంలో విచారించండి. మీ సమీప విశ్వవిద్యాలయం మైకాలజీలో కోర్సులను అందిస్తుందో లేదో చూడండి. మీ సమీప విశ్వవిద్యాలయం యొక్క జీవశాస్త్ర విభాగానికి వెళ్లి, మీరు ఇంట్లో మైకాలజీ తరగతులు తీసుకోవచ్చో తెలుసుకోండి. మీరు మీ నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేసుకోగలుగుతారు మరియు తినదగిన పుట్టగొడుగుల గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు.- అనుకోకుండా మీరు ఈ రకమైన కోర్సు ఇవ్వకపోతే, సిఫారసుల కోసం మీరు చెందిన మైకాలజిస్టుల సమూహాన్ని అడగండి.
పార్ట్ 4 మత్తును గుర్తించండి
-
జీర్ణశయాంతర రుగ్మతల కోసం చూడండి. మీరు వాటిని మొదటి 24 గంటల్లో పర్యవేక్షించాలి. గుర్తుతెలియని పుట్టగొడుగులను తిన్న తర్వాత, మీరు వాంతి చేసుకుంటే, విరేచనాలు, పేగు తిమ్మిరి, వాంతి లేదా మలం లో రక్తం యొక్క ఆనవాళ్ళు ఉంటే, వీలైనంత త్వరగా వైద్యుడిని సంప్రదించండి. ద్రవ నష్టాన్ని భర్తీ చేయడానికి మరియు విషాన్ని నయం చేయడానికి ఇది మీకు సహాయపడుతుంది.- ఈ రుగ్మతలు వెంటనే చికిత్స చేయకపోతే కొన్నిసార్లు మూత్రపిండాల వైఫల్యానికి దారితీస్తుంది.
- మీరు విషపూరితమైన ఫంగస్ తిన్నారని అంగీకరించడం మీకు అసౌకర్యంగా ఉన్నప్పటికీ, తప్పకుండా వైద్య సహాయం తీసుకోండి. వైద్యులు మీ ఆరోగ్యం గురించి మాత్రమే శ్రద్ధ వహిస్తారు.
-
లాలాజలం, కన్నీళ్ల అధిక ఉత్పత్తిపై శ్రద్ధ వహించండి. అలాగే, మీరు అధిక చెమట లేదా అధిక పాల ఉత్పత్తిపై దృష్టి పెట్టాలి. అధిక చెమట లేదా అనియంత్రిత కన్నీళ్లు వంటి నాడీ వ్యవస్థ యొక్క అసంకల్పిత ప్రతిచర్యను మీరు గమనించిన వెంటనే అత్యవసర సేవలకు కాల్ చేయండి. ఈ లక్షణాలు సాధారణంగా ప్రమాదకరమైన ఫంగస్ తీసుకున్న 15 నుండి 30 నిమిషాల తర్వాత కనిపిస్తాయి. త్వరగా పని చేయండి ఎందుకంటే అవి పురోగమిస్తాయి మరియు శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బందులు, తక్కువ రక్తపోటు మరియు దృశ్య అవాంతరాలను కలిగిస్తాయి.- నాడీ వ్యవస్థ యొక్క అసంకల్పిత ప్రతిచర్యతో సంబంధం ఉన్న లక్షణాలు తీవ్రతరం కావడంతో, మీరు ఆసుపత్రికి వెళ్ళడానికి ప్రయత్నించకుండా సహాయం కోరడం మంచిది.
- అత్యవసర పరిస్థితుల్లో, వైద్యులు మీకు లాట్రోపిన్ ఇస్తారు, ఈ లక్షణాలలో చాలావరకు ఉపశమనం పొందవచ్చు. రోగులు సాధారణంగా సుమారు 24 గంటల తర్వాత కోలుకుంటారు, కాని వారికి చికిత్స చేయకపోతే, నిర్విషీకరణ శ్వాసకోశ వైఫల్యానికి దారితీస్తుంది.
-
దృశ్య వక్రీకరణలు మరియు భ్రాంతులు విస్మరించవద్దు. అధిక నిద్ర యొక్క భావాలను మీరు విస్మరించకూడదు. మీకు కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ లోపాలు (ఉదా. మగత లేదా భ్రాంతులు) ఉంటే అత్యవసర సేవలను పిలవాలి. కొన్ని శిలీంధ్రాలు తీసుకున్నప్పుడు మూర్ఛను కలిగిస్తాయి లేదా కోమాకు కూడా కారణమవుతాయి.- వైద్య బృందం సభ్యులు ఆందోళన మరియు ద్రవం కోల్పోయిన సందర్భంలో మీకు సహాయక సంరక్షణను అందించగలరు.
- సాధారణంగా, ఈ లక్షణాలు స్వయంగా వెళ్లిపోతాయి మరియు దీర్ఘకాలిక నష్టాన్ని కలిగించవు.
-
చికిత్స తర్వాత పున ps స్థితుల కోసం చూడండి. వైద్యం యొక్క "సమానత్వం" తర్వాత శారీరక లేదా మానసిక లక్షణాలు మళ్లీ కనిపిస్తాయి. కొన్ని విషపూరిత పుట్టగొడుగులు, అమనిత కుటుంబంలో ఉన్నట్లుగా, వాటిని తినేవారిని మంచిగా కనబడేలా చేస్తాయి, కాని ఒక రోజు తర్వాత మళ్ళీ చెడుగా అనిపిస్తాయి. మత్తుమందు బహుళ-అవయవ వైఫల్యానికి కూడా దారితీస్తుంది, అనగా ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ అవయవాలు వేగంగా క్షీణిస్తాయి.- మీరు అమనితకు చెందిన పుట్టగొడుగు తిన్నారని అనుకుంటే, లక్షణాలు కనిపిస్తాయని ఆశించవద్దు. త్వరగా ఆసుపత్రికి వెళ్లి, డమనైట్ రకం, సంఖ్య మరియు మీరు తిన్న తేదీని సిబ్బందికి తెలియజేయండి.
- మీ వద్ద ఇంకా కొంత ఉంటే, పరీక్ష కోసం వినియోగించే పుట్టగొడుగు యొక్క అవశేషాలను సిబ్బందికి ఇవ్వండి.
- ఈ వ్యాసంలో కూడా మీరు పుట్టగొడుగు తినవచ్చో లేదో తెలుసుకోవడానికి ఇంటర్నెట్‌లో లభించే సమాచారంపై ఎప్పుడూ ఆధారపడకండి. మూలం నమ్మదగినది అయినప్పటికీ, మీరు జాతులను గుర్తించడం ద్వారా ఎల్లప్పుడూ తప్పు కావచ్చు.
- విషపూరిత ఫంగస్ తినడం వలన తీవ్రమైన పరిణామాలు ఉంటాయి. మీరు అనారోగ్యం పొందవచ్చు, అవయవం యొక్క వైఫల్యంతో బాధపడవచ్చు మరియు చనిపోవచ్చు. సూపర్ మార్కెట్లో విక్రయించే పుట్టగొడుగులను మాత్రమే తినడం లిడియల్.