విషయము
- దశల్లో
- విధానం 1 ఓవెన్లో పెకాన్లను గ్రిల్ చేయండి
- విధానం 2 పాన్ లో పెకాన్స్ టోస్ట్
- విధానం 3 మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించి
- కాల్చిన పెకాన్ల కోసం
- పాన్లో పెకాన్ల కోసం
- మైక్రోవేవ్‌లోని పెకాన్ల కోసం
మృదువైన పెకాన్లను కనుగొనడానికి మీరు ఎప్పుడైనా పేస్ట్రీ దుకాణంలో కాల్చినట్లయితే, వాటిని గ్రిల్ చేయడం ఎంత ముఖ్యమో మీకు తెలుసు. పొయ్యిలో, నిప్పు మీద లేదా మైక్రోవేవ్‌లో వాటిని మెత్తగా గ్రిల్ చేసి రుచిని బయటకు తెచ్చి వాటిని క్రంచీగా మార్చండి. మీరు రెసిపీలో పేల్చిన పెకాన్లను ఉపయోగిస్తే, వాటిని కొద్దిగా వెన్నలో వేడి చేసి, వాటికి మంచి రుచిని ఇస్తారు. మీరు వేర్వేరు చేర్పులను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. రుచితో నిండిన ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి కోసం దాల్చినచెక్క, కారపు పొడి లేదా చక్కెరతో వాటిని గ్రిల్ చేయండి!
దశల్లో
విధానం 1 ఓవెన్లో పెకాన్లను గ్రిల్ చేయండి
-
పొయ్యిని 160 ° C కు వేడి చేయండి కరిగే వెన్న. మీరు ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెన్నను ఒక చిన్న సాస్పాన్లో తక్కువ వేడి లేదా మైక్రోవేవ్ మీద పది సెకన్ల పాటు వేడిచేస్తుంది.- మీరు సాల్టెడ్ లేదా తీపి వెన్నని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఉప్పు లేకపోతే రుచిపై మీకు మంచి నియంత్రణ ఉంటుంది.
కౌన్సిల్: మరింత పెకాన్ చేయడానికి, మీరు రెట్టింపు, ట్రిపుల్ లేదా నాలుగు రెట్లు భాగాలు చేయవచ్చు.
-
గింజలను వెన్నలో కలపండి మరియు బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి చేయండి. ఒక గిన్నెలో సగానికి కట్ చేసిన 60 గ్రా పెకాన్లను పోసి, కరిగించిన వెన్న మీద పోయాలి. అప్పుడు వాటిని వెన్నతో కప్పడానికి కదిలించు మరియు పెరిగిన అంచులతో బేకింగ్ షీట్లో పోయాలి.- ఒక పొరలో పెకాన్స్ అమర్చండి. ఇది వాటిని సమానంగా గ్రిల్ చేయడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.
దాల్చినచెక్కతో వైవిధ్యం: నురుగు వచ్చేవరకు ఒక గుడ్డు తెల్లగా కొట్టండి మరియు సగం కట్ చేసిన 60 గ్రా పెకాన్లను జోడించండి. బేకింగ్ షీట్లో గింజలను వ్యాప్తి చేయడానికి ముందు 50 గ్రాముల చక్కెరను ఒక టీస్పూన్ దాల్చినచెక్కతో కలపండి. సుమారు 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు మరియు వంట కోసం ప్రతి పది నిమిషాలకు కదిలించు.
-
25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు మరియు సగం కదిలించు. బేకింగ్ షీట్ ను వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచి సుమారు పన్నెండు నిమిషాలు కాల్చండి. అప్పుడు పాథోల్డర్స్ మీద ఉంచండి మరియు ప్లేట్ బయటకు తీయండి. పెకాన్లను తిప్పడానికి మరియు ఓవెన్కు తిరిగి రావడానికి ఒక చెంచా లేదా ఫ్లాట్ గరిటెలాంటి వాడండి. మరో పన్నెండు నుండి పదమూడు నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి.- అవి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు గింజల వాసన రావడం ప్రారంభమవుతుంది.
-
ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ప్లేట్ మరియు సీజన్ బయటకు తీయండి. పొయ్యిని ఆపివేసి, జాగ్రత్తగా ప్లేట్ తొలగించండి.గింజల మీద ఒక టీస్పూన్ ముతక ఉప్పు మరియు రెండు చిటికెడు పొడి ఎర్ర మిరియాలు చల్లుకోండి.- అవి మసాలాగా ఉండకూడదనుకుంటే, ఎర్ర మిరియాలు వేసి పొడి జీలకర్ర లేదా రోజ్మేరీ వంటి మరో మసాలా వాడకండి.
-
బేకింగ్ షీట్లో చల్లబరచండి. కాల్చిన గింజలను కదిలించు మరియు అవి పూర్తిగా చల్లబడే వరకు ప్లేట్ మీద చల్లబరచండి. అవి వేడిగా ఉన్నప్పుడు మీరు వాటిని తినడానికి ప్రయత్నిస్తే, అవి మృదువుగా ఉంటాయి.- కాల్చిన మరియు చల్లటి పెకాన్లను ఒక వారం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గట్టి కంటైనర్లో ఉంచండి.
విధానం 2 పాన్ లో పెకాన్స్ టోస్ట్
-
మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో వెన్న కరుగు. నిప్పు మీద పాన్ వేసి ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెన్నలో పోయాలి. అప్పుడు వెన్న కరగనివ్వండి.- మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు వెన్నను రాప్సీడ్ లేదా కొబ్బరి ఆలివ్ నూనెతో భర్తీ చేయవచ్చు.
-
పెకాన్స్, ఉప్పు మరియు ఎర్ర మిరియాలు జోడించండి. పాన్లో సగం కట్ చేసిన 60 గ్రాముల పెకాన్లను ఒక టీస్పూన్ ముతక ఉప్పుతో కలపండి. మీరు మీ గింజలను మసాలా చేయాలనుకుంటే, రెండు చిటికెడు ఎర్ర మిరియాలు పొడి జోడించండి.- మీరు కొలతలను రెట్టింపు చేయాలనుకుంటే, పాన్లో ఎక్కువ పెట్టడానికి బదులు పెకాన్లను చాలా సార్లు గ్రిల్ చేయండి.
తీపి మరియు కారంగా వైవిధ్యం: మూడు నాలుగు నిమిషాలు వెన్నలో పెకాన్లను కాల్చుకోండి, తరువాత చిటికెడు మిరియాలు, దాల్చినచెక్క మరియు పొడి నారింజ తొక్కలను జోడించండి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్ పోసి ఒకటి నుండి రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
-
రెండు నుండి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించి, తరచూ కదిలించు. మీడియం వేడి మీద ఉంచండి మరియు వాటిని కాల్చకుండా నిరోధించడానికి ప్రతి నిమిషం కదిలించు. వాసన వచ్చేవరకు తాగడం కొనసాగించండి మరియు ముదురు రంగులో కనిపిస్తుంది.- మీరు వాటిని ఫ్రిజ్‌లో లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచితే, వాటిని గ్రిల్ చేయడానికి మీరు మరో నిమిషం వేచి ఉండాలి.
-
వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచండి. వేడి నుండి తీసివేసిన తరువాత కూడా వారు పాన్లో ఉడికించడం కొనసాగిస్తారు కాబట్టి, వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. రుచి చూసే ముందు చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.- గాలి చొరబడని కంటైనర్లో పోయాలి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక వారం పాటు ఉంచండి.
విధానం 3 మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించి
-
వెన్న, పెకాన్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. పై డిష్ వంటి మైక్రోవేవ్‌లోకి వెళ్ళే నిస్సారమైన వంటకాన్ని కనుగొని, 60 గ్రా పెకాన్ భాగాలలో పోయాలి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ కరిగించిన వెన్న మరియు ఒక టీస్పూన్ ముతక ఉప్పు కలపండి. మీరు మీ గింజలను కొద్దిగా కారంగా చేయాలనుకుంటే, రెండు చిటికెడు ఎర్ర మిరియాలు జోడించండి.- ముదురు ఉప్పుకు బదులుగా రుచిగల ఉప్పును మరింత రుచిని ఇవ్వడానికి పరిగణించండి.
-
ఒక నిమిషం మైక్రోవేవ్. వెన్న పెకాన్ డిష్‌ను మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచి, ఒక నిమిషం పాటు పూర్తి శక్తితో వేడి చేయండి. మీరు బహుశా వాసన చూడటం ప్రారంభిస్తారు మరియు అవి ముదురు నీడను పొందుతాయి.కౌన్సిల్: వారు బాగా వంట చేయలేదని మీకు అనిపిస్తే, మైక్రోవేవ్ లోపలి భాగాన్ని తుడవండి. శుభ్రమైన ఉపకరణం మీ గింజలను బాగా గ్రిల్ చేస్తుంది.
-
ఒకటి నుండి రెండు నిమిషాలు వేడి చేయండి. ప్రతి 30 సెకన్లకు కదిలించు. మరో 30 సెకన్ల పాటు ఇస్త్రీ చేయడానికి ముందు మైక్రోవేవ్ తెరిచి పెకాన్స్ కదిలించు. అప్పుడు వాటిని మళ్ళీ కదిలించు. మొత్తం ఒకటి నుండి రెండు నిమిషాలు లేదా అవి మంచి వాసన మరియు కాల్చినంత వరకు వాటిని మైక్రోవేవ్ చేయడం కొనసాగించండి.- ఒక వైపు మండిపోకుండా ఉండటానికి వాటిని క్రమం తప్పకుండా కదిలించడం చాలా ముఖ్యం.
-
తినడానికి ముందు చల్లబరచండి. మైక్రోవేవ్ నుండి తొలగించడానికి పాథోల్డర్లను ధరించండి ఎందుకంటే డిష్ బహుశా వేడిగా ఉంటుంది. వాటిని బేకింగ్ షీట్లో అంచులతో ఉంచండి మరియు వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచండి.- వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్లో పోసి వారంలోపు తినేయండి.
కాల్చిన పెకాన్ల కోసం
- అద్దాలను కొలవడం మరియు చెంచాలను కొలవడం
- పెరిగిన అంచులతో ఓవెన్ ప్లేట్
- ఒక గిన్నె
- ఒక చెంచా
- potholders
పాన్లో పెకాన్ల కోసం
- ఒక వేయించడానికి పాన్
- ఒక చెంచా
- ఒక ప్లేట్
మైక్రోవేవ్‌లోని పెకాన్ల కోసం
- అద్దాలను కొలవడం మరియు చెంచాలను కొలవడం
- మైక్రోవేవ్‌కు వెళ్లే వంటకం
- potholders
- పెరిగిన అంచులతో ప్లేట్ లేదా బేకింగ్ ట్రే
- ఒక చెంచా లేదా ఫ్లాట్ గరిటెలాంటి