విషయము
- దశల్లో
- విధానం 1 గ్యాస్ స్టవ్ మీద చీజ్ మాకరోనీ
- విధానం 2 కాల్చిన చీజ్ మాకరోనీ
- విధానం 3 జున్ను మాకరోనీ యొక్క ఇతర రకాలు
ప్రతి ఒక్కరూ మాకరోనీ జున్ను ఇష్టపడతారు: మీకు అవసరమైనప్పుడు ఓదార్చే క్లాసిక్ డిష్ పార్ ఎక్సలెన్స్! ఇది 7 నుండి 77 సంవత్సరాల వయస్సు గల వారిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాల్లో ఒకటి అని కారణం లేకుండా కాదు, ఇది తయారుచేయడం చాలా సులభం, ఇది కడుపు నింపుతుంది, ఇది రుచికరమైనది మరియు (వాస్తవానికి) ఇది జున్నుతో కప్పబడి ఉంటుంది. మీరు imagine హించినట్లుగా, ఇంట్లో ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని తయారు చేయడానికి అనుభవజ్ఞుడైన చెఫ్ లేదా అమ్మమ్మ అవసరం లేదు. మరియు మీరు సిద్ధంగా ఉన్న పెట్టెలను కొనాలని కాదు.
దశల్లో
విధానం 1 గ్యాస్ స్టవ్ మీద చీజ్ మాకరోనీ
-
అన్ని పదార్థాలను సేకరించండి. గ్యాస్ స్టవ్‌పై ఈ రుచికరమైన జున్ను మాకరోనీ వంటకాన్ని తయారు చేయడానికి, మీకు పొడి మాకరోనీ, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె, వెన్న, పిండి, పాలు మరియు తురిమిన చెడ్డార్ జున్ను అవసరం. -
పెద్ద సాస్పాన్లో 4-6 లీటర్ల నీటిని ఉడకబెట్టండి. నీటి మట్టం పాన్ అంచు కంటే 7 నుండి 10 సెం.మీ మధ్య ఉండాలి.ఉత్తమ ఫలితాల కోసం మీడియం లేదా అధిక వేడి మీద నిప్పు పెట్టండి. నీటిలో చిటికెడు ఉప్పు కలపండి. వండడానికి మరియు ఉబ్బుటకు మాకరోనీ స్థలం ఇవ్వడానికి మీకు తగినంత నీరు అవసరం. తగినంత నీరు లేకపోతే, మాకరోనీ అంటుకుంటుంది మరియు అలాగే ఉడికించదు. -
నీరు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన తర్వాత మాకరోనీని జోడించండి. మాకరోనీలో పోయాలి మరియు వాటిని అంటుకోకుండా ఉండటానికి కదిలించు. పాస్తా 8 నిమిషాలు లేదా పాస్తా వరకు ఉడికించాలి అల్ డెంటెఅంటే, లేత మరియు కొద్దిగా దృ, మైన, కానీ అంటుకునేది కాదు. వంట ముగిసిందో లేదో తెలుసుకోవటానికి ఒక ఫోర్క్ తో మాకరోనీని తీసుకోండి (శ్రద్ధ వహించండి). మీకు కావలసిన వంట వచ్చేవరకు ప్రతి కొన్ని నిమిషాలు లేదా ప్రతి రెండు నిమిషాలు కదిలించు. మీరు కొనుగోలు చేసిన పాస్తా పెట్టెలోని సూచనలను తనిఖీ చేయండి, ఎందుకంటే కొన్ని రకాల పాస్తా వండడానికి ఇతరులకన్నా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. -
స్ట్రైనర్‌ను సింక్‌లో ఉంచి పాస్తాను నీటితో కలపండి. అన్ని నీరు ఎండిపోయిన తర్వాత, మాకరోనీని తిరిగి పాన్లో ఉంచి, ఒక కుండ హోల్డర్ మీద లేదా గ్యాస్ స్టవ్ మీద ఉంచండి (కింద ఉన్న బర్నర్ వెలిగించకుండా చూసుకోండి!)చల్లని. -
పెద్ద ప్రత్యేక సాస్పాన్లో, మీడియం వేడి మీద నూనె మరియు వెన్న వేడి చేయండి. నూనెలో వెన్న కరిగిన తర్వాత, పిండిని వేసి, ఒక whisk ఉపయోగించి బాగా కలపండి (మీరు రంధ్రాలతో ఒక ఫోర్క్ లేదా చెంచా కూడా ఉపయోగించవచ్చు). మిశ్రమాన్ని సుమారు మూడు నిమిషాలు కదిలించడం కొనసాగించండి లేదా అది మృదువైనది మరియు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు. మాకరోనీని కవర్ చేయడానికి మీరు ఉపయోగించే సాస్ యొక్క ప్రారంభం ఇది. సమయం ఆదా చేయడానికి మాకరోనీ ఉడికించేటప్పుడు మీరు సాస్ తయారు చేయడం కూడా ప్రారంభించవచ్చు. -
మిశ్రమానికి నెమ్మదిగా పాలు వేసి గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. మీరు రంధ్రాలతో ఒక ఫోర్క్ లేదా చెంచా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ మిశ్రమాన్ని కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించనివ్వండి, అది మెత్తగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనే వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని కలిగించండి (అనగా, బుడగలు ఉపరితలం పైకి పెరుగుతాయి, కానీ వెంటనే పేలడం లేదు) మరియు చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది. మిశ్రమంలో పదార్థాలు బాగా కలిసిపోయాయని నిర్ధారించుకోండి. -
తురిమిన జున్ను, ఒకదాని తరువాత ఒకటి కప్పు జోడించండి. అన్ని జున్ను కరిగే వరకు మిక్సింగ్ కొనసాగించండి. -
మీ ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా సాస్ సీజన్. సాస్ ను మీరే బర్న్ చేయకుండా జాగ్రత్తగా చూసుకోండి, ఒక చెంచా నానబెట్టి, రుచి చూసే ముందు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు సాస్ రుచికరంగా ఉండటానికి ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయ లేదా మరేదైనా మసాలా జోడించండి. మసాలా కోసం సాస్ గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. -
ఉడికించిన మాకరోనీపై సాస్ పోయాలి. మాకరోనీని సాస్తో కప్పేవరకు నెమ్మదిగా కదిలించు. -
సర్వ్. ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని సలాడ్, చికెన్ లేదా మీకు నచ్చిన ప్రోటీన్ యొక్క ఇతర వనరులతో మాత్రమే ఆస్వాదించండి. మీ జున్ను మాకరోనీ డిష్‌లో కొత్త పొర రుచిని జోడించడానికి మీరు చికెన్ లేదా హామ్ వంటి కొన్ని మాంసాలను కూడా జోడించవచ్చు. ఇది చాలా హృదయపూర్వక భోజనం, మీరు మీ ప్లేట్‌ను అంచుకు నింపాల్సిన అవసరం లేదు!
విధానం 2 కాల్చిన చీజ్ మాకరోనీ
-
పొయ్యిని 180 ° C కు వేడి చేయండి. -
4 లేదా 6 కప్పుల నీటితో ఒక సాస్పాన్ నింపి, నీటిని మరిగించాలి. ఉడకబెట్టడానికి ముందు ఒక చిటికెడు ఉప్పును నీటిలో చల్లుకోండి. పాస్తాకు వారు ఉడికించి ఉబ్బిపోయే స్థలాన్ని ఇవ్వడానికి మీకు పాన్లో తగినంత నీరు ఉండాలి. -
మాకరోనీని అల్ డెంటె అయ్యేవరకు ఉడికించాలి. పాస్తా అల్ డెంటె వండుతారు, కానీ ఇప్పటికీ గట్టిగా ఉంది. మీరు వాటిని ఎంతకాలం ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి మీ మాకరోనీ పెట్టెలోని సూచనలను చదవండి. ఇది సాధారణంగా 8 నిమిషాలు పడుతుంది, కానీ వంట సమయం వివిధ రకాల పాస్తాను బట్టి మారుతుంది, కాబట్టి ఇది పెట్టెపై తనిఖీ చేయాలి. -
ప్రత్యేక సాస్పాన్లో వెన్న, పిండి మరియు ఆవాలు కలపండి. మొదట, బాణలిలో వెన్న కరిగించి పిండి మరియు ఆవాలు వేసి, ఒక whisk తో కదిలించు, తరువాత ఐదు నిమిషాలు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి మీరు పాస్తా ఉడికించేటప్పుడు ఈ సాస్ తయారు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. ముద్దలు ఏర్పడకుండా ఉండటానికి సాస్‌ను బాగా కలపాలని నిర్ధారించుకోండి. -
ఉల్లిపాయలు, బే ఆకు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పాలు జోడించండి. ఈ మిశ్రమాన్ని సుమారు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. పూర్తయిన తర్వాత, బే ఆకును తొలగించండి ఎందుకంటే దాని రుచి ఇప్పటికే సాస్‌లో వ్యాపించింది. -
సాస్ లో గుడ్డు కోపం. -
మిశ్రమంలో జున్ను మొత్తంలో మూడొంతులు జోడించండి. మీరు మిగిలిన జున్ను తరువాత ఉపయోగిస్తారు.మీ ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా మిశ్రమానికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. -
మాకరోనీ సాస్‌లో కదిలించు. ఇప్పుడు సాస్ సిద్ధంగా ఉంది, మీరు మాకరోనీలో మెత్తగా కదిలించాలి. -
మాకరోనీని క్యాస్రోల్లో ఉంచండి. జున్ను మిశ్రమాన్ని రెండు లీటర్ల క్యాస్రోల్లో ఉంచండి. మీరు మిగిలిన జున్నుతో మాకరోనీని కవర్ చేయవచ్చు. ఇది కాల్చిన తర్వాత వారికి మరింత రుచిని ఇస్తుంది. -
పైభాగానికి అలంకరించు సిద్ధం. ఒక సాస్పాన్లో వెన్న కరిగించి బ్రెడ్ ముక్కలు జోడించండి. వెన్న మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను కలుపుకోవడానికి మిశ్రమాన్ని కదిలించు. -
మాకరోనీపై వెన్న మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్‌ల మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ఇప్పుడు మిశ్రమాన్ని క్యాస్రోల్లోని మాకరోనీపై పాన్లోకి పోయాలి. పూర్తయిన తర్వాత, మీరు పూర్తి చేసారు! -
మాకరోనీని 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పొయ్యి ఇప్పుడు వేడిగా ఉండాలి. మాకరోనీ డిష్ వేసి ఈ రుచికరమైన వంటకం వంట పూర్తయ్యే వరకు వేచి ఉండండి. సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు దానిని పొయ్యి నుండి తీయవచ్చు మరియు వడ్డించే ముందు 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. -
సర్వ్. ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని సలాడ్‌తో లేదా మీకు నచ్చిన ప్రోటీన్ మూలంతో ఒంటరిగా ఆస్వాదించండి.మీకు మిగిలిపోయినవి ఉంటే, మీరు తినాలనుకున్న తదుపరిసారి, మీరు దానిని ఫ్రిజ్ నుండి బయటకు తీసి, పాన్లో కొంచెం నూనె వేసి, వేయించి, మీకు రుచికరమైన వేయించిన జున్ను మాకరోనీ ఉంటుంది!
విధానం 3 జున్ను మాకరోనీ యొక్క ఇతర రకాలు
-
తయారుగా ఉన్న మాకరోనీ మరియు జున్ను సిద్ధం చేయండి. మీరు జున్ను మాకరోనీ పెట్టెతో ఇంట్లో ఉంటే మరియు దానితో ఏమి చేయాలో మీకు తెలియకపోతే, మీ తయారుగా ఉన్న మాకరోనీతో మీరు సులభంగా మరియు త్వరగా సిద్ధం చేయగల రెసిపీ ఆలోచనల కోసం చదవండి. -
జున్నుతో మాకరోనీ బర్గర్. ఈ సృజనాత్మక వంటకంతో మీ జున్ను మాకరోనీకి ప్రోటీన్ జోడించండి. -
జున్ను మరియు క్రీముతో మాకరోనీ. జున్ను మాకరోనీ యొక్క చాలా క్రీము రెసిపీ. -
జున్ను మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్తో కాల్చిన మాకరూన్లు. ఈ రుచికరమైన సాస్ మరియు జున్ను మాకరోనీ మీకు నచ్చితే, ఈ వంటకం మీ కోసం.