విషయము
- దశల్లో
- విధానం 1 క్లాసిక్ తురుము పీటను ఉపయోగించడం
- విధానం 2 అభిరుచి గల తురుము పీటను ఉపయోగించడం
- విధానం 3 పొదుపు లేదా కత్తిని ఉపయోగించండి
నారింజ అభిరుచి పండు యొక్క చర్మం యొక్క బయటి పొరకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. ఇది నూనెలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు వంటలలో తాజా మరియు ఆహ్లాదకరమైన నారింజ రుచిని తీసుకురావడానికి అనుమతిస్తుంది. మీరు క్లాసిక్ తురుము పీట, రాస్ప్ అభిరుచి, పొదుపు లేదా సాధారణ కత్తితో సహా వివిధ పాత్రలతో తీసుకోవచ్చు. మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు, పండును నీటితో మరియు ఒక చుక్క ద్రవాన్ని కడగడం మరియు దాని చర్మాన్ని మీ వేళ్ళతో లేదా బ్రష్‌తో రుద్దండి.
దశల్లో
విధానం 1 క్లాసిక్ తురుము పీటను ఉపయోగించడం
-
రాస్ప్ ఉంచండి. కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి. ఇది ఫ్లాట్ మోడల్ అయితే, వాలుతున్నప్పుడు సాధనాన్ని పట్టుకోండి మరియు బోర్డుకి వ్యతిరేకంగా దిగువ చివరను నొక్కండి. మీరు రాస్ప్ లాత్ ఉపయోగిస్తుంటే, దిగువన ఓపెనింగ్‌తో బోర్డు మీద ఉంచండి.- ఈ విధంగా, ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి తురుము పీట స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు మీరు పని చేస్తున్నప్పుడు పొందిన పై తొక్క మొత్తాన్ని మీరు చూడగలరు.
-
అభిరుచికి తురుము. పై నుండి క్రిందికి రాస్ప్ మీద నారింజను పిచికారీ చేయండి. చర్మం యొక్క బయటి పొరను గీయడానికి తగినంతగా నొక్కడం ద్వారా దాన్ని సాధనం యొక్క దంతాలపై కట్టింగ్ బోర్డు వైపుకు జారండి. మీరు బోర్డుకి చేరుకున్నప్పుడు, నారింజను రాస్ప్ పైన ఉంచండి మరియు మళ్ళీ ప్రారంభించండి.- పండును రాస్ప్ పైకి క్రిందికి జారవద్దు, ఎందుకంటే మీరు బెరడును పాడు చేయవచ్చు లేదా సాధన రంధ్రాలను అడ్డుకోవచ్చు.
- బెరడు తురుముకోవటానికి నారింజను పట్టుకోవడంలో మీకు ఇబ్బంది ఉంటే, దానిని సగానికి కట్ చేసి పిండి వేయండి (రసాన్ని ఒక గాజులో పొందండి) తద్వారా ఇది చిన్నదిగా ఉంటుంది మరియు మీ చేతిలో మరింత సులభంగా సరిపోతుంది. లోపల రసం లేకుండా, చర్మం మృదువుగా ఉంటుంది మరియు మీరు దానిని పట్టుకోవటానికి సులభంగా ఆకారాన్ని ఇవ్వవచ్చు.
-
భాగాన్ని మార్చండి. మీరు అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు పండును తిప్పండి. మీరు నారింజ కోటు కింద తెల్లటి చర్మాన్ని చూసినప్పుడు, సువాసనను తలక్రిందులుగా చేయండి, తద్వారా మీరు మరొక భాగాన్ని తురుముకోవచ్చు. సాధారణంగా, ఒకటి లేదా రెండు స్ట్రోక్స్ తురుము చర్మానికి తెల్లటి చర్మాన్ని చేరుకోవడానికి సరిపోతుంది మరియు తరువాత కొనసాగడానికి ముందు నారింజను కొద్దిగా తిప్పడం అవసరం.- తెల్లటి చర్మం చేదుగా ఉంటుంది మరియు చాలా వంటకాలకు అసహ్యకరమైన రుచిని ఇస్తుంది.మీరు ప్రమాదవశాత్తు కొద్దిగా తురిమినట్లయితే, ఆగి, నారింజ పై తొక్క యొక్క తెల్లటి ముక్కలను తొలగించడానికి సమయం కేటాయించండి.
-
పరిమాణాన్ని తనిఖీ చేయండి. మీరు అన్ని పండ్ల ఉపరితలం తురిమినప్పుడు అభిరుచిని పాచికలు చేయండి. కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో పెద్ద ముక్కలు ముక్కలు చేసిన తర్వాత, మీ వద్ద ఎంత ఉందో చూడటానికి ఒక చెంచాలో ఉంచండి. మీ అవసరాలకు తగినంత ఉంటే, అభిరుచి లేకుండా నారింజను పక్కన పెట్టి, తరువాత వాటి రసం లేదా మాంసాన్ని వాడండి.- సగటు నారింజ ఒక టేబుల్ స్పూన్ మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ మరియు అభిరుచి యొక్క సగం మధ్య ఇవ్వాలి.
- మీ రెసిపీ కోసం మీకు మరింత అవసరమైతే, మరొక నారింజను కడిగి బెరడు తురుముకోవాలి.
విధానం 2 అభిరుచి గల తురుము పీటను ఉపయోగించడం
-
సాధనాన్ని ఉంచండి. కోడిగుడ్డు చివరను కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి మరియు వంగేటప్పుడు మీ ఆధిపత్యం లేని చేతితో హ్యాండిల్‌ని పట్టుకోండి. మీరు ఉపయోగించినప్పుడు తురుము పీట స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు మీరు దాన్ని తురుముతున్నప్పుడు అభిరుచి ఒకే చోట పడిపోతుంది.- బెరడును నేరుగా ఒక గాజు లేదా గిన్నె మీద వేయడం మానుకోండి, ఎందుకంటే బోర్డు మీద పడటానికి ముందు అభిరుచి సాధనం యొక్క దిగువ భాగంలో పేరుకుపోతుంది.
-
బెరడు తురుము. రాస్ప్ యొక్క ఎగువ చివరలో నారింజను ఉంచండి మరియు శాంతముగా నొక్కడం ద్వారా హ్యాండిల్ నుండి కట్టింగ్ బోర్డ్‌కు స్లైడ్ చేయండి. పండు యొక్క చర్మం యొక్క బయటి పొరను తీసుకోవడానికి మీరు తగినంతగా నొక్కాలి.- మీరు చాలా గట్టిగా నొక్కితే, మీరు పెద్ద నారింజ పై తొక్కలతో కోరింద రంధ్రాలను అడ్డుకునే ప్రమాదం ఉంది. అభిరుచి గల ముక్కలు చిన్నగా మరియు సన్నగా ఉండేలా శాంతముగా నొక్కండి.
-
పండు తిప్పండి. ప్రతి కొన్ని నిమిషాలు లేదా రెండుసార్లు తేలికగా నారింజ రంగులోకి మార్చండి. రాస్ప్ మీద ప్రతి పాస్ తరువాత, తెల్ల పొర కనిపిస్తుందో లేదో చూడటానికి నారింజ పై తొక్క చూడండి. మీరు చూసినప్పుడు, కొత్త భాగాన్ని కిటికీలకు అమర్చేలా నూనెను తేలికగా తిప్పండి. ఒకే భాగాన్ని రెండుసార్లు కన్నా ఎక్కువ తురుముకోకండి, ఎందుకంటే మీరు తురిమిన అభిరుచిలో చేదు తెల్లటి చర్మంతో ముగుస్తుంది.- తెల్లటి చర్మం చేదు రుచిని కలిగి ఉన్నందున, మీరు అనుకోకుండా కొద్దిగా తురిమినట్లయితే, నారింజ పై తొక్క యొక్క తెల్లటి ముక్కలను తొలగించడానికి సమయం కేటాయించండి.
-
అభిరుచి పొందండి. మీరు నారింజ మొత్తం ఉపరితలం తురిమిన తర్వాత, తురుము పీటను తిప్పండి మరియు దాని అండర్ సైడ్‌ను కత్తితో గీరి, సేకరించిన తురిమిన అభిరుచిని తిరిగి పొందండి మరియు ఒక చెంచాలో ఉంచండి.- మీరు నారింజ బెరడు నుండి కనీసం ఒక టేబుల్ స్పూన్ తురిమిన అభిరుచిని పొందాలి. మీ రెసిపీ కోసం మీకు మరింత అవసరమైతే, మరొక నారింజను కడిగి కొనసాగించండి.
విధానం 3 పొదుపు లేదా కత్తిని ఉపయోగించండి
-
బెరడు గీరిన. ఆరెంజ్ పై తొక్కపై కత్తి బ్లేడ్ లేదా లెకోనమ్ అంచు ఉంచండి మరియు దానిపైకి జారండి. మీరు బంగాళాదుంపను పీల్చినట్లుగా అదే కదలికలతో చర్మం బయటి పొరను తీసుకోవడానికి తగినంతగా నొక్కండి. సాధనం యొక్క బ్లేడ్ బెరడును కొద్దిగా చొచ్చుకుపోవాలి, కాని కింద తెల్లటి చర్మాన్ని తాకేంత లోతుగా చొచ్చుకుపోకుండా.- మొదటి కత్తిపోటు లేదా తగ్గిన తరువాత, తెల్లటి చర్మం లేదని నిర్ధారించుకోవడానికి తీసుకున్న అభిరుచిని చూడండి. ఏదైనా ఉంటే, ఈ పాటను విసిరి, తదుపరి స్ట్రోక్ కోసం గట్టిగా నొక్కండి.
-
పండు తిప్పండి. ప్రతి కదలిక తర్వాత ఆట మార్చండి. కత్తి లేదా సన్నగా ఉపయోగించినప్పుడు, డెంటమర్ తెల్లటి చర్మాన్ని నివారించడానికి ప్రతి విభాగంలో ఒకసారి మాత్రమే పాస్ చేయండి. ప్రతి షాట్‌తో క్రొత్త భాగాన్ని కనుగొనడానికి నారింజను తిప్పండి.- పొదుపు చాలా పొడవైన అభిరుచి గల కుట్లు పొందటానికి అనుమతిస్తుంది. అవి కాక్టెయిల్స్ కోసం లేదా ప్లేట్లను అలంకరించడానికి సరైనవి.
-
అభిరుచిని కత్తిరించండి. ఒక డిష్ జోడించడానికి చిన్న ముక్కలుగా కట్. మీరు చక్కటి ముక్కలు అవసరమయ్యే రెసిపీని సిద్ధం చేస్తుంటే, అభిరుచి గల కుట్లు పదునైన కత్తితో కత్తిరించండి. జాగ్రత్తగా ఉండండి ఎందుకంటే కత్తి లేదా బెరడు నుండి తీసివేసిన బెరడు వంగి ఉండవచ్చు మరియు కట్టింగ్ బోర్డులో తప్పనిసరిగా ఉంచాలి. మీ అవసరాలకు అవసరమైన మొత్తాన్ని పొందడానికి మీరు అభిరుచిని పెంచుకోండి.- మీకు చిన్న ఆహార ప్రాసెసర్ ఉంటే, పొడవైన, ఉపయోగించడానికి సులభమైన బెరడును కత్తిరించడానికి ఈ ఉపకరణం చాలా ఉపయోగపడుతుంది.