విషయము
ఈ వ్యాసంలో: పదార్థాలను సేకరించి ఆపిల్ల సిద్ధం చేయండి ఆపిల్ కారామెల్ సాస్ సూచనలు జోడించండి
ఈ రుచికరమైన కారామెల్ నిండిన ఆపిల్లతో మీ అతిథులు మరియు పిల్లలను ఆనందించండి.కారామెల్‌తో నింపిన ఆపిల్ల శరదృతువుకు మాత్రమే కేటాయించిన రుచికరమైనవి కావు. మీరు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా చేయవచ్చు. అవి డెజర్ట్ పిక్నిక్లు లేదా పండుగ భోజనానికి అనువైనవి.
దశల్లో
విధానం 1 పదార్థాలను సేకరించి ఆపిల్ల సిద్ధం చేయండి
-
అవసరమైన పదార్థాలు పొందడానికి కిరాణా దుకాణానికి వెళ్లండి. సాధ్యమైనంత ఎక్కువ నాణ్యత గల పదార్థాలను ఎంచుకోండి.- ఆపిల్లను సగటు కంటే పెద్దదిగా ఎంచుకోండి, స్పర్శకు గట్టిగా మరియు దెబ్బతినకుండా.
- పునర్వినియోగం కోసం రెసిపీలో పేర్కొన్నదానికంటే ఎక్కువ పదార్థాలను కొనండి, ఈ తీపి రుచికరమైనవి మీ అల్మారాల్లో ఎక్కువసేపు ఉండవు.
-
ఆపిల్ల సిద్ధం చేయడానికి మీకు పాత్రలు ఉన్నాయో లేదో తనిఖీ చేయండి. ఇది కాకపోతే, వాటిని పొందడానికి ప్రత్యేక ఆహార దుకాణానికి వెళ్లండి.- కత్తులు పదును పెట్టాయి కాబట్టి మీరు ఇద్దరూ ఆపిల్‌ను సగానికి కట్ చేసి లోపలి భాగాన్ని తొలగించవచ్చు.
- ఒక పారిసియన్ ఆపిల్ చెంచా ఆపిల్ లోపల బాగా నిర్వచించబడిన బావిని సృష్టించడానికి.
- ఒక సాస్పాన్, చక్కెర థర్మామీటర్, పార్చ్మెంట్ కాగితం మరియు బేకింగ్ షీట్.మీరు మొదట పాన్లో కారామెల్ సాస్ తయారు చేసి, ఆపై ఆపిల్ లోకి బాగా పోయాలి. మీరు మొదట బేకింగ్ షీట్ను పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పి, ఆపిల్లను పార్చ్మెంట్ కాగితంపై ఉంచారు. దీనిని తయారుచేసేటప్పుడు, పంచదార పాకం సాస్ యొక్క ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి చక్కెర థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి.
-
ఆపిల్ల సగం కట్. ఆపిల్ యొక్క గుండె గుండా వెళ్ళడం ద్వారా వాటిని స్పష్టంగా కత్తిరించండి. మీరు చాలా పదునైన కత్తిని ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది. -
ఆపిల్ లోపలి చుట్టూ చిన్న కత్తి యొక్క బ్లేడ్ను పాస్ చేయండి. బయటి అంచులను అనుసరించండి (చర్మం దగ్గర). ఆపిల్ యొక్క పల్పిట్ను కత్తితో కోయడం ద్వారా కొన్ని మార్కులు చేయండి (కానీ ఆపిల్ చర్మంపై కాదు). -
ఆపిల్ లోపల తవ్వండి. పారిసియన్ ఆపిల్ చెంచా ఉపయోగించండి, కానీ బయటి అంచులలో తగినంత కుర్చీలు ఉంచడానికి జాగ్రత్తగా ఉండండి (తద్వారా కారామెల్ ఆపిల్ లోపల బాగా సరిపోతుంది). -
నిమ్మకాయను సగానికి కట్ చేసుకోండి. వాటి రంగు మరియు యురేను కాపాడటానికి ఆపిల్ భాగాలపై రసాన్ని పిండి వేయండి (నిమ్మకాయ లేకుండా, ఆక్సీకరణ త్వరగా ఆపిల్లకు గోధుమ రంగును ఇస్తుంది). -
లోపల మరియు వెలుపల అన్ని భాగాలలో విసిరేయండి. ఇది అదనపు నిమ్మరసాన్ని తొలగించడానికి అనుమతిస్తుంది. నిమ్మరసం ఆపిల్లను సంరక్షించడంలో సహాయపడుతుంది, కానీ అధికంగా, నిమ్మరసం రుచిని మారుస్తుంది మరియు పంచదార పాకం ఆపిల్‌కు బాగా అంటుకోకుండా చేస్తుంది.
విధానం 2 ఆపిల్ కారామెల్ సాస్ జోడించండి
-
పదార్థాలను కలపండి. పంచదార పాకం సాస్ చేయడానికి, మీరు బ్రౌన్ షుగర్, వెన్న, క్రీమ్ మరియు మొక్కజొన్న సిరప్ ను ఒక సాస్పాన్లో కలపాలి. అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి.- బ్రౌన్ షుగర్ కరిగిపోయే వరకు కలపండి.
- నిరంతరం మిక్సింగ్ చేసినప్పుడు, మిశ్రమాన్ని 110 ° C ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకునే వరకు ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి (మీ చక్కెర థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి). ఈ ప్రక్రియ 7 నుండి 10 నిమిషాలు పట్టవచ్చు.
- వేడి నుండి మిశ్రమాన్ని తొలగించి వనిల్లా జోడించండి. మిశ్రమం ఉడకబెట్టడం ఆగిపోయే వరకు మిక్సింగ్ కొనసాగించండి మరియు 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
-
బేకింగ్ షీట్ మీద బేకింగ్ పేపర్ ఉంచండి. ఆపిల్ల యొక్క సగం లో డ్రాప్.- ఆపిల్ల ఎల్లప్పుడూ బంగారు రంగు కలిగి ఉందో లేదో తనిఖీ చేయండి,ఇవి గోధుమ రంగును తీసుకోలేదు మరియు నిమ్మరసం అధికంగా లేవని కూడా తనిఖీ చేయండి.
-
చల్లబడిన కారామెల్‌ను సగానికి సగం ఆపిల్లలో పోయాలి. వాటిని అన్ని విధాలుగా నింపవద్దు. -
ప్రతి సగం పెకాన్ ఆపిల్ తో చల్లుకోవటానికి. మీరు ఇతర రకాల గింజ లేదా మిఠాయిలను ఉపయోగించవచ్చు. కారామెల్ మీరు పూర్తి చేయడానికి ముందు సమయం తీసుకోకుండా ఉండటానికి మీరు ఈ దశను త్వరగా చేయాలి. -
బేకింగ్ షీట్ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. సుమారు 20 నిమిషాలు చల్లబరచండి. -
ఆనందించండి! చల్లబడిన తరువాత మరియు ఆపిల్ల పట్టుకున్న తరువాత, ముక్కలు చేసిన ఆపిల్ భాగాలను కత్తిరించండి. చల్లగా వడ్డించండి.