విషయము
- పదార్థాలు
- దశల్లో
- 3 యొక్క 1 వ భాగం:
పదార్థాలను కలపండి మరియు పాత్రలను సిద్ధం చేయండి - సలహా
- హెచ్చరికలు
- అవసరమైన అంశాలు
ఇంట్లో పుల్లని క్రీమ్ రుచికరమైనది మరియు తయారుచేయడం సులభం. మీకు రెండు పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం: ఒక లీటరు క్రీమ్ మరియు బ్యాక్టీరియా సంస్కృతుల ప్యాకెట్. పంటలలో లభించే బాక్టీరియా క్రీమ్ చిక్కగా మరియు బంగాళాదుంపలు, పాస్తా మరియు పండ్ల వంటి అనేక ఆహారాలతో బాగా మిళితం చేసే క్లాసిక్ సోర్ రుచిని ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఇంట్లో పుల్లని క్రీమ్‌లో సంరక్షణాత్మకంగా లేదా స్టెబిలైజర్‌లు ఉండవు, ఇవి వాణిజ్యపరంగా విక్రయించే క్రీమ్‌లో తరచుగా కనిపిస్తాయి.
పదార్థాలు
- 1 లీటర్ హెవీ క్రీమ్
- సోర్ క్రీం కోసం 1 ప్యాకెట్ బ్యాక్టీరియా సంస్కృతులు
దశల్లో
3 యొక్క 1 వ భాగం:
పదార్థాలను కలపండి మరియు పాత్రలను సిద్ధం చేయండి
- 4 ఈ సోర్ క్రీం ఉపయోగించి సోర్ క్రీం రిపీట్ చేయండి. మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన సోర్ క్రీం యొక్క ఒక కప్పు ఉంచండి, అది మీరు ప్యాకెట్‌లో కొనుగోలు చేసిన అదే జీవన మరియు క్రియాశీల సంస్కృతులను కలిగి ఉంటుంది. మూడు కప్పుల తాజా క్రీమ్ను ఉపయోగించి, అదే ఉష్ణోగ్రత వద్ద క్రీమ్ను వేడి చేయడానికి మరియు నిర్వహించడానికి అదే సూచనలను అనుసరించండి. క్రీమ్ను చల్లబరుస్తుంది, తరువాత మీరు పక్కన పెట్టిన సోర్ క్రీం కప్పులో కలపండి. క్రీమ్ను సంస్కృతిలో ఉంచడానికి అదే సూచనలను అనుసరించండి. పూర్తయిన తర్వాత రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఉంచండి. ప్రకటనలు
సలహా
- మీ సూప్ మరియు వంటకాల కోసం మీ సోర్ క్రీం ఉపయోగించండి.
- సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తాజా లాంతరు ఉపయోగించి చల్లని సాస్ సిద్ధం చేయండి. మీ చిప్స్ మరియు కూరగాయలను ముంచి ఈ సాస్‌ను ఆస్వాదించండి.
- మీ సోర్ క్రీంతో సాస్‌లను సిద్ధం చేసి చేపలు మరియు మాంసం మీద ఈ సాస్‌ను పోయాలి.
- జున్ను పాస్తా తయారుచేసేటప్పుడు పాలను సోర్ క్రీంతో భర్తీ చేయండి. మరింత ద్రవంగా ఉండటానికి మీరు కొంచెం పాలు జోడించవచ్చు, కానీ సోర్ క్రీం మీ జున్ను పాస్తాను గొప్ప, క్రీము వంటకంగా మారుస్తుంది.
హెచ్చరికలు
- సోర్ క్రీంతో తయారుచేసిన భోజనం ఫ్రీజర్‌లో బాగా ఉంచదు ఎందుకంటే క్రీమ్ మిగిలిన ఆహారం నుండి వేరు చేస్తుంది.
అవసరమైన అంశాలు
- ఒక పెద్ద కుండ లేదా బైన్-మేరీ
- దాని మూతతో ఒక గాజు కూజా
- ఒక పాక థర్మామీటర్
- ఒక కేసరం