విషయము
- దశల్లో
- విధానం 1 పొయ్యిలో స్క్వాష్ క్యూబ్స్ చేయండి
- విధానం 2 సగం కాల్చిన స్క్వాష్ సిద్ధం
- విధానం 3 మాపుల్ సిరప్‌తో బటర్నట్ స్క్వాష్ చేయండి
బటర్నట్ స్క్వాష్ శీతాకాలపు స్క్వాష్. ఇది పసుపు-నారింజ, మృదువైన మరియు పియర్ ఆకారపు పొడుగు. ఇది తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు హాజెల్ నట్ మాదిరిగానే ఉంటుంది. మీరు దీన్ని కాల్చినప్పుడు, అది మరింత తియ్యగా ఉంటుంది.
దశల్లో
విధానం 1 పొయ్యిలో స్క్వాష్ క్యూబ్స్ చేయండి
-
మీ పొయ్యిని 230 ° C కు వేడి చేయండి. -
స్క్వాష్ వెలుపల శుభ్రం చేయండి. స్క్వాష్ చర్మంపై ఏదైనా అవశేషాలను తుడిచివేయండి. మీరు చర్మంతో కాల్చుకుంటారు, కాబట్టి ఇది శుభ్రంగా ఉండాలి. -
కసాయిని సగానికి కట్ చేసుకోండి. విత్తనాలను మధ్యలో గీరి వాటిని విస్మరించండి. -
డాల్ఫిన్ క్యూబ్స్ సిద్ధం. ప్రతి సగం ఘనాల (సమాన పరిమాణం) 2 సెం.మీ. -
ఆలివ్ నూనెతో ఘనాల బ్రష్ చేయండి. ఘనాలను ఓవెన్ డిష్లో ఉంచండి, చర్మం డిష్‌తో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. మీకు నచ్చిన మసాలా (ఎండిన మూలికలు, మిరపకాయ, కారంగా మిక్స్ మొదలైనవి) తో ఘనాల చల్లుకోండి. -
ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి. 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. -
పొయ్యి నుండి డిష్ తొలగించండి. ముతక ఉప్పుతో చల్లుకోండి. ముక్కలు తిరగండి మరియు డిష్ తిరిగి ఓవెన్లో ఉంచండి. -
ఘనాల లేత వరకు మరో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక కత్తి యొక్క కొనను ఒక క్యూబ్‌లోకి నెట్టండి, అది సులభంగా చొచ్చుకుపోతే, ఘనాల సిద్ధంగా ఉంటాయి. -
సర్వ్. మాంసం, చేప లేదా కాల్చిన గింజలతో కూడిన వంటకం తో పాటు సర్వ్ చేయండి.
విధానం 2 సగం కాల్చిన స్క్వాష్ సిద్ధం
-
మీ పొయ్యిని 180 ° C కు వేడి చేయండి. -
స్క్వాష్ వెలుపల శుభ్రం చేయండి. స్క్వాష్ చర్మంపై ఏదైనా అవశేషాలను తుడిచివేయండి. మీరు చర్మంతో కాల్చుకుంటారు, కాబట్టి ఇది శుభ్రంగా ఉండాలి. -
కసాయిని సగానికి కట్ చేసుకోండి. విత్తనాలను మధ్యలో గీరి వాటిని విస్మరించండి. మీరు స్క్వాష్ మధ్యలో నుండి విత్తనాలు మరియు ఫైబర్‌లను స్క్రాప్ చేసినప్పుడు రెండు భాగాలలో స్పష్టమైన రంధ్రం కనిపిస్తుంది. -
స్క్వాష్ యొక్క ప్రతి సగం ఓవెన్ డిష్, ఫ్లాట్ సైడ్ స్కిన్ లో ఉంచండి. -
ఆలివ్ నూనెతో కప్పండి. అర్ధభాగంలో కొన్ని వెన్న ముక్కలు జోడించండి. -
మీకు నచ్చిన సీజన్. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రెండు భాగాలు చల్లుకోవటానికి. థైమ్ జోడించండి. -
ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి. రెండు భాగాలు మృదువైనంత వరకు 45 నుండి 50 నిమిషాలు కాల్చండి. స్క్వాష్ యొక్క కొన్ని భాగాలు గోధుమ రంగులో ఉండాలి. -
సర్వ్. మీకు కావలసిన విధంగా భాగాలను కత్తిరించండి. మీరు సగం ఉన్నట్లుగానే వదిలేయవచ్చు, కత్తి మరియు చెంచాతో టేబుల్‌కు తీసుకురావచ్చు, ప్రతి అతిథి తన ఇష్టానుసారం తనను తాను సేవ చేయమని ఆహ్వానించండి.
విధానం 3 మాపుల్ సిరప్‌తో బటర్నట్ స్క్వాష్ చేయండి
-
పొయ్యిని 190 ° C కు వేడి చేయండి. -
స్క్వాష్ వెలుపల శుభ్రం చేయండి. స్క్వాష్ చర్మంపై ఏదైనా అవశేషాలను తుడిచివేయండి.మీరు చర్మంతో కాల్చుకుంటారు, కాబట్టి ఇది శుభ్రంగా ఉండాలి. -
కసాయిని సగానికి కట్ చేసుకోండి. విత్తనాలను మధ్యలో గీరి వాటిని విస్మరించండి. -
స్క్వాష్ ముక్కలుగా కట్. వాటిని చాలా పెద్దదిగా చేయవద్దు. -
ముక్కలను బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి. చర్మం ఫ్లాట్ సైడ్ ఉంచండి. -
ఆలివ్ నూనె ముక్కలను కప్పండి. అప్పుడు ముక్కలపై మాపుల్ సిరప్ పోయాలి, వాటిని బాగా కప్పేలా చూసుకోండి. -
ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. జీలకర్రతో చల్లుకోండి. చివరగా, లవంగాలు ఇక్కడ మరియు అక్కడ ఏర్పాటు చేయండి. -
రొట్టెలుకాల్చు. ముక్కలు మృదువైనంత వరకు 40 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి. -
వేడిగా వడ్డించండి. వెల్లుల్లి లవంగాలతో సర్వ్ చేసి, ఆలివ్ నూనెతో డిష్ దిగువన సర్వ్ చేయండి.