విషయము
ఈ వ్యాసంలో: పొడి చిక్పీస్ డ్రై డ్రై చిక్పీస్ బేక్ చిక్పీస్ రిఫరెన్స్‌లను కొనండి
చిక్పీస్ సలాడ్లు, హమ్మస్, టాజైన్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పొడి కూరగాయలు ... మీరు తయారుగా ఉన్నవి, సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా లేదా పొడి చిక్పీస్ నుండి మరింత ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన పద్ధతిని అనుసరించవచ్చు. వాటిని నానబెట్టి, ఆపై మీ చిక్పీస్ ఉడకబెట్టండి.
దశల్లో
పార్ట్ 1 పొడి చిక్పీస్ కొనడం
-
మీ సూపర్ మార్కెట్‌లోని పొడి కూరగాయల విభాగానికి వెళ్లండి. అన్ని సూపర్మార్కెట్లు పొడి చిక్పీస్ ఇవ్వవు, సలహా తీసుకోండి లేదా అడగండి. -
మీరు సేంద్రీయ దుకాణాల్లో పొడి చిక్‌పీస్‌ను కనుగొనవచ్చు లేదా ధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలలో ప్రత్యేకత పొందవచ్చు. మీరు టోకును కనుగొంటారు మరియు మీకు కావలసిన పరిమాణాన్ని తీసుకోవచ్చు. -
మీరు కొనుగోలు చేసే చిక్‌పీస్‌కు సుదీర్ఘ జీవితకాలం ఉండేలా చూసుకోండి. అవి పొడి కూరగాయలు అయినప్పటికీ, చిక్పీస్ కొన్ని నెలల్లో బల్క్ కంటైనర్లలో పాతవి. -
సుమారు 450 గ్రా చిక్పీస్ కొనండి.
పార్ట్ 2 పొడి చిక్పీస్ నానబెట్టడం
-
చిక్పీస్ పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. వాటిని కదిలించు మరియు అచ్చు చిక్పీస్ లేవని తనిఖీ చేయండి, నల్ల చుక్కలతో మరియు వాటిని విస్మరించండి. -
చిక్‌పీస్‌ను కనీసం 10 సెం.మీ నీటితో కప్పండి. వారు ఈ నీటిని 12 గంటలు గ్రహించాలి. -
ఉపరితలంపై తేలియాడే చిక్‌పీస్‌ను విస్మరించండి. -
ఉప్పు as టీస్పూన్ జోడించండి. ఒక చెంచాతో నీటితో కలపండి. -
చిక్‌పీస్‌ను 12 గంటలు నానబెట్టండి. మీరు వాటిని రాత్రంతా వదిలివేసి, మరుసటి రోజు వాటిని సిద్ధం చేయవచ్చు.
పార్ట్ 3 చిక్పీస్ ఉడికించాలి
-
కోలాండర్తో చిక్పీస్ హరించండి. కోలాండర్లోని రంధ్రాలు చిక్‌పీస్‌ను దూరంగా ఉంచేంత చిన్నవిగా ఉండేలా చూసుకోండి. -
చిక్పీస్ పెద్ద కుండలో ఉంచండి. -
చిక్‌పీస్‌ను కనీసం 7 సెం.మీ మంచినీటితో కప్పండి. -
నీరు మరియు చిక్పీస్ అధిక వేడి మీద మరిగించాలి. అప్పుడు నీరు వణుకుటకు వేడిని తగ్గించండి. -
1 గంట 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కవర్ చేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. -
మూత తీసి, వంట చివరి నిమిషాల్లో గుత్తి గార్ని, వెల్లుల్లి వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. -
చిక్‌పీని పరీక్షించండి. ఇది చాలా మృదువుగా ఉండకూడదు. ఇది చాలా కష్టమైతే, మరో 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. -
చిక్పీస్ హరించడం మరియు వాటిని చల్లబరచండి. సలాడ్ లేదా ఇతర రెసిపీగా సర్వ్ చేయండి లేదా రిఫ్రిజిరేట్ లేదా ఫ్రీజ్ చేయండి.