విషయము
- 3 యొక్క పద్ధతి 2:
బాణలిలో బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టండి - 3 యొక్క పద్ధతి 3:
బంగాళాదుంపలను మైక్రోవేవ్‌లో ఉడికించాలి - వికీహౌ యొక్క వీడియో
- సలహా
- అవసరమైన అంశాలు
- బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేసి సిద్ధం చేయండి
- బాణలిలో బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టండి
- బంగాళాదుంపలను మైక్రోవేవ్‌లో ఉడికించాలి
ఈ వ్యాసంలో 18 సూచనలు ఉదహరించబడ్డాయి, అవి పేజీ దిగువన ఉన్నాయి.
ప్రతి అంశం మా అధిక నాణ్యత ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉందని నిర్ధారించడానికి వికీహో యొక్క కంటెంట్ మేనేజ్‌మెంట్ బృందం సంపాదకీయ బృందం యొక్క పనిని జాగ్రత్తగా పరిశీలిస్తుంది. వీడియో ఆర్టికల్
- మీరు కొద్దిసేపు బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉంటే, మీరు వాటిని శుభ్రమైన కూరగాయల బ్రష్‌తో స్క్రబ్ చేయవచ్చు, కానీ మీరు వాటిని మీ వేళ్ళతో శుభ్రం చేసి రుద్దడం ద్వారా వాటిని శుభ్రం చేయగలగాలి.
- మీరు ఏదైనా రకాన్ని ఉడకబెట్టవచ్చు. వివిధ రకాల మధ్య తేడా ఏమిటంటే వంట సమయం.
- మీరు బంగాళాదుంపలను చర్మంతో ఉడికించాలి. ఇది అదనపు రుచిని తెస్తుంది. అయితే, మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా బంగాళాదుంప సలాడ్ చేస్తే, మీరు దానిని తొలగించడానికి ఇష్టపడవచ్చు.
- మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు వంట చేసిన తర్వాత కూరగాయలను కూడా పీల్ చేయవచ్చు. సాధారణంగా, అవి ఉడికిన తర్వాత, చర్మాన్ని తొలగించడం చాలా సులభం.
- మీరు హిప్ పురీని తయారుచేస్తే, క్యూబ్స్‌ను వీలైనంత తేలికగా చూర్ణం చేసేలా చేయడం మంచిది.
3 యొక్క పద్ధతి 2:
బాణలిలో బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టండి
- 1 కూరగాయలను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. చల్లటి నీటితో నింపండి. మీరు కొత్త బంగాళాదుంపలు వంటి చిన్న బంగాళాదుంపలను ఉడికించినట్లయితే, మీరు వాటిని పొడవైన కంటైనర్లో ఉంచవచ్చు. లేకపోతే, వాటిని పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి. కూరగాయలను పూర్తిగా ముంచడానికి తగినంత చల్లటి నీరు కలపండి.
- నీరు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు నీరు పొంగిపోకుండా నిరోధించడానికి కంటైనర్ పైభాగంలో కనీసం 5 నుండి 7 సెంటీమీటర్ల ఖాళీ స్థలం అవసరం. పాన్ చాలా చిన్నగా ఉంటే, బంగాళాదుంపలను పెద్ద కంటైనర్లో ఉంచండి.
- 2 ఉప్పు మరియు నీటిని మరిగించండి. బంగాళాదుంపలను తీసివేసి, ఒక టీస్పూన్ ఉప్పులో సగం చెంచా పోయాలి, కూరగాయలకు కొంచెం ఎక్కువ రుచిని ఇస్తుంది మరియు సజాతీయమైన వంటను నిర్ధారించండి. పొయ్యిని అధికంగా వెలిగించి పాన్ మీద ఒక మూత పెట్టండి.నీరు వేడిగా మరిగే వరకు వేడి చేయాలి.
- మీరు పాన్ కవర్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ నీరు వేగంగా ఉడకబెట్టడానికి ఒక మూత ఆవిరిని లోపల ఉంచుతుంది.
- మీరు రుచిని జోడించాలనుకుంటే, మీరు వెల్లుల్లి, మిరియాలు లేదా బే ఆకులను కూడా నీటిలో చేర్చవచ్చు.
- 3 బంగాళాదుంపలను జోడించండి. నీరు పూర్తిగా ఉడకబెట్టినప్పుడు, వేడిని తగ్గించండి, తద్వారా అది తక్కువగా లేదా మధ్యస్తంగా ఉంటుంది. చేతితో వేడినీటిలో లేదా వంటగది నాలుకను ఉపయోగించి కూరగాయలను సున్నితంగా ముంచండి. తరువాత బంగాళాదుంపలు ఉడికినంత వరకు పాన్ ను ఒక మూతతో కప్పండి.
- కూరగాయలను 7 నుండి 10 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ ఎత్తు నుండి వదలవద్దు, ఎందుకంటే అవి ప్రతిచోటా వేడినీటిని చేస్తాయి.
- 4 చిన్న రకాలను ఉడికించాలి. కొత్త, ఎర్రటి చర్మం లేదా ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలను 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. కొత్త మరియు ఎరుపు చర్మం గల బంగాళాదుంపలు కనీసం పావుగంటైనా ఉడికించాలి. మీరు పెద్ద ముక్కలుగా లేదా ముక్కలు చేసిన రకాన్ని కట్ చేస్తే, ఈ ముక్కలను సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.ముక్కలు 5 సెం.మీ కంటే తక్కువ మందంగా ఉంటే, వాటి వంటను తనిఖీ చేసే ముందు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
- మీరు సిఫార్సు చేసిన సమయం ముగిసేలోపు వంటను తనిఖీ చేయవచ్చు. మీరు బంగాళాదుంపను పరీక్షిస్తున్నట్లయితే మరియు అది ఇంకా ఉడికించకపోతే, కూరగాయలను ఉడికించాలి.
- ఎర్రటి చర్మం లేదా షార్లెట్ వంటి గట్టి మాంసం రకాలు ఈ రకమైన వంటకి ప్రత్యేకంగా సరిపోతాయి. అవి వాటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఎక్కువసేపు వంట చేసేటప్పుడు మెత్తబడవు.
- 5 పెద్ద రకాలను ఉడికించాలి. వాటిని 20 నుండి 25 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. బింట్జెస్ వంటి పెద్ద బంగాళాదుంపలను ఉడికించినట్లయితే, వాటిని పరీక్షించడానికి ముందు కనీసం 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వారు ఉడికించే సమయాన్ని కవర్ చేయండి. యుకాన్ గోల్డ్ ఇతర రకాలు కంటే కొంచెం సమయం పడుతుంది. ఇది ఉడికించడానికి 25 నుండి 30 నిమిషాలు పడుతుంది.
- 6 వంట తనిఖీ. ఒక ఫోర్క్ తో బంగాళాదుంపను వేయండి. బంగాళాదుంపలు ఉడికించారో లేదో తెలుసుకోవడానికి, ఒక జత శ్రావణం ఉపయోగించి పాన్ నుండి ఒకదాన్ని తీసుకోండి. శుభ్రమైన ఉపరితలంపై ఉంచండి మరియు ఒక ఫోర్క్ మధ్యలో ఉంచండి. అది మాంసంలో మునిగిపోయి, ఎక్కువ ప్రతిఘటన లేకుండా బయటకు వస్తే, కూరగాయలు వండుతారు.అవి ఉడికించకపోతే, మీరు పరీక్షించినదాన్ని తిరిగి నీటిలో వేసి, మళ్ళీ తనిఖీ చేయడానికి ముందు 2 లేదా 3 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.
- బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా ఉడికించకపోతే, కానీ ఫోర్క్ వాటిని సులభంగా కుట్టినట్లయితే, వాటిని ఒక నిమిషం ఉడికించాలి.
-
7 బంగాళాదుంపలను హరించడం. వాటిని కోలాండర్లో పోయాలి. సింక్‌లో పెద్ద స్ట్రైనర్ ఉంచండి. ఓవెన్ గ్లోవ్‌తో మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకునేటప్పుడు పాన్‌ను సింక్‌కు తీసుకెళ్లండి. నెమ్మదిగా మరియు జాగ్రత్తగా నీటిని తొలగించడానికి కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను స్ట్రైనర్లో పోయాలి. తరువాత కూరగాయలను పాన్లో తిరిగి ఉంచండి లేదా వాటిని మీ వంటకం తయారుచేసే ముందు వాటిని చల్లబరచండి.- చాలా మంది ప్రజలు బంగాళాదుంపలను వెంటనే పాన్కు తిరిగి ఇస్తారు, దీనికి ముందు అవి కోలాండర్లో పూర్తిగా ఆరిపోతాయి. వాటి ఉపరితలంపై నీరు వాటిని సిద్ధం చేయడానికి సమయం ఎండిపోకుండా నిరోధిస్తుంది.
3 యొక్క పద్ధతి 3:
బంగాళాదుంపలను మైక్రోవేవ్‌లో ఉడికించాలి
-
1 కూరగాయలను శుభ్రం చేయండి. మీరు చర్మం లేకుండా వాటిని ఉడికించాలనుకుంటే, వాటిని పీల్ చేయండి. చల్లటి నీటి కుళాయి కింద బంగాళాదుంపలను కడగడం ద్వారా ప్రారంభించండి. వాటిని శుభ్రం చేయడానికి ఒకే సమయంలో రుద్దండి.మీరు వాటిని చర్మంతో ఉడికించాలనుకుంటే, వదిలివేయండి. లేకపోతే, ప్రతి బంగాళాదుంపను మీ ఆధిపత్యం లేని చేతితో మీ చేతిని క్రిందికి ఉంచడం ద్వారా పట్టుకోండి. కూరగాయల పైభాగంలో పొదుపు బ్లేడ్లు ఉంచండి మరియు చర్మం యొక్క సిల్వర్‌ను తొలగించడానికి 45 ° కోణంలో వీణను కిందికి లాగండి. బంగాళాదుంప మొత్తం ఉపరితలంపై ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి.- మీకు కావాలంటే, మీరు బంగాళాదుంపలను శుభ్రమైన కూరగాయల బ్రష్‌తో రుద్దవచ్చు. వారు చాలా శుభ్రంగా ఉంటారు, కానీ సాధారణంగా, ఇది అవసరం లేదు.
- మైక్రోవేవ్ వంట ఉత్తమ పద్ధతి కాదు ఎందుకంటే ఇది పదార్థాలను సక్రమంగా వేడి చేస్తుంది, కానీ ఇది స్టవ్‌ను విడిపించేందుకు మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, ఇది మీరు చాలా వంటలను ఉడికించినప్పుడు ఉపయోగపడుతుంది.
- 2 ఒక డిష్ నింపండి. బంగాళాదుంపలను పెద్ద మైక్రోవేవ్ డిష్‌లో ఉంచండి. రెసిస్టెంట్ గ్లాస్ ఎల్లప్పుడూ అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు పెయింట్ చేయని సిరామిక్ సాధారణంగా అనుకూలంగా ఉంటుంది. కంటైనర్ దిగువన ఉన్న సూచనలు మైక్రోవేవ్‌లో వేడి చేయవచ్చని సూచిస్తుందో లేదో తనిఖీ చేయండి. బంగాళాదుంపలను ఉడికించడానికి మీరు ఏదైనా మైక్రోవేవ్ డిష్ ఉపయోగించవచ్చు.వాటిని కంటైనర్లో ఉంచండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తగినంత నీరు కలపండి.
- డిష్ మైక్రోవేవ్ అని వ్రాయబడకపోతే, మూడు చిన్న ఉంగరాల పంక్తుల కోసం చూడండి, సాధారణంగా రెండు లేదా మూడు వృత్తాలు కుడి వైపున ఉంటాయి. ఈ చిహ్నం అంటే పదార్థం సూక్ష్మజీవి అని అర్థం.
- మీరు కోరుకుంటే, మీరు చిటికెడు ఉప్పును కూడా జోడించవచ్చు, కాని స్టవ్ మీద వంటతో పోలిస్తే ఇది పెద్దగా ప్రభావం చూపదు.
-
3 డిష్ కవర్. స్ట్రెచ్ ఫిల్మ్ యొక్క రోల్ తీసుకొని కంటైనర్ పైన ఉంచండి. చలన చిత్రాన్ని విస్తరించి, డిష్ అంచుల చుట్టూ నొక్కండి, తద్వారా అది ఆ స్థానంలో ఉంటుంది. పెట్టె అంచున ఉన్న దంతాలతో అదనపు కట్. అప్పుడు ప్లాస్టిక్‌లో నాలుగు లేదా ఐదు రంధ్రాలు చేసి తద్వారా ఆవిరి తప్పించుకోగలదు. చిత్రం యొక్క కొంత భాగంలో ఆవిరి పేరుకుపోకుండా ఉండటానికి వాటిని సమానంగా ఉంచండి.- మీకు ఇకపై స్ట్రెచ్ ఫిల్మ్ బాక్స్ లేకపోతే, మీరు అదనపు ముక్కలు చేయవచ్చు లేదా కత్తెరతో కత్తిరించవచ్చు.
-
4 బంగాళాదుంపలను వేడి చేయండి. 5 నిమిషాలు అధిక శక్తితో వాటిని ఉడికించాలి. మైక్రోవేవ్ మధ్యలో డిష్ ఉంచండి మరియు ఉపకరణాన్ని మూసివేయండి. అధిక శక్తితో దీన్ని ఆన్ చేసి, కూరగాయలను 5 నిమిషాలు వేడి చేయండి.మీకు 800 వాట్ల మైక్రోవేవ్ ఉంటే, కూరగాయలను 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి.- విధులు మరియు ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగులు ప్రతి మైక్రోవేవ్ మీద ఆధారపడి ఉంటాయి. మీ మోడల్‌ను బట్టి, మీరు వంట సమయాన్ని కొద్దిగా పెంచాల్సి ఉంటుంది.
- 5 కూరగాయలు కదిలించు. మైక్రోవేవ్ నుండి డిష్ను జాగ్రత్తగా తొలగించండి. జాగ్రత్తగా ఉండండి ఎందుకంటే ఇది చాలా వేడిగా ఉంటుంది. ఓవెన్ గ్లోవ్స్‌తో మీ చేతులను రక్షించండి. కంటైనర్ ఉంచండి మరియు ఆవిరిపై శ్రద్ధ చూపే స్ట్రెచ్ ఫిల్మ్‌ను మడవండి. బంగాళాదుంపలను చెక్క చెంచాతో 30 నుండి 45 సెకన్ల పాటు కదిలించి నీటిని ప్రసారం చేయండి మరియు పదార్థాలు సమానంగా వంట చేసే అవకాశాలను పెంచుతాయి.
- మీరు వాటిని కదిలించినప్పుడు కూరగాయలు కొద్దిగా మృదువుగా ఉంటాయి. ఇది సాధారణం, కానీ అవి వండినట్లు కాదు. వారు సిద్ధంగా ఉండటానికి ముందు కొంచెం ఉడికించాలి.
- 6 వంట కొనసాగించండి. బంగాళాదుంపలను మరో 5 నిమిషాలు వేడి చేయండి. డిష్ ఓపెనింగ్ కవర్ చేయడానికి స్ట్రెచ్ ఫిల్మ్‌ను తిరిగి ఉంచండి. పదార్థాలను కదిలించడానికి మీరు ఓవెన్ గ్లౌజులను తీసివేస్తే, వాటిని తిరిగి తీసుకోండి. కంటైనర్‌ను జాగ్రత్తగా తీసుకొని మైక్రోవేవ్ మధ్యలో తిరిగి ఉంచండి.యూనిట్ను మూసివేసి, అధిక శక్తితో 5 నిమిషాలు అమలు చేయండి.
- మీరు చిన్న బంగాళాదుంపలను వండుతున్నట్లయితే మరియు మీరు వాటిని కదిలించినప్పుడు అవి చాలా మృదువుగా ఉంటే, వాటిని 4 నిమిషాలు తక్కువ శక్తితో ఉడికించి, ఆపై వారి వంటను ఫోర్క్ తో తనిఖీ చేయండి.
- 7 వంట తనిఖీ. ఒక ఫోర్క్ తో బంగాళాదుంపను పియర్స్ చేయండి. కూరగాయలు మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించినప్పుడు, మైక్రోవేవ్ నుండి డిష్ తొలగించి ఓవెన్ గ్లోవ్స్‌తో మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోండి. ఒక జత శ్రావణంతో ఒక బంగాళాదుంపను తీసి శుభ్రమైన ఉపరితలంపై ఉంచండి. దాని వంటను పరీక్షించడానికి ఒక ఫోర్క్తో దాన్ని వేయండి. మెరుస్తున్న దంతాలు మాంసంలో మునిగి పెద్దగా ప్రతిఘటన లేకుండా బయటకు వస్తే, కూరగాయలు వండుతారు.
- బంగాళాదుంపలు ఇంకా దృ firm ంగా ఉంటే, వాటిని మరో నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై మళ్లీ తనిఖీ చేయండి.
- డిష్ వేడిగా ఉంటుంది. మీ చర్మంతో దాన్ని తాకవద్దు, ఎందుకంటే మీరు తీవ్రంగా కాలిపోవచ్చు.
- 8 కూరగాయలను హరించడం. అప్పుడు వాటిని చల్లబరచండి. సింక్‌లో స్ట్రైనర్ ఉంచండి. ఓవెన్ గ్లోవ్స్ థ్రెడ్ మరియు డిష్ ఎత్తండి. బంగాళాదుంపలను హరించడానికి నెమ్మదిగా స్ట్రైనర్లో విషయాలను పోయాలి.వాటిని చల్లబరచనివ్వండి లేదా వాటిని ఒక జత శ్రావణంతో తీసుకొని వంట కొనసాగించడానికి మీరు ఉపయోగించే కంటైనర్లో ఉంచండి. ప్రకటనలు
వికీహౌ యొక్క వీడియో
లుక్సలహా
- మీరు కోరుకుంటే, మీరు వంట చేయడానికి ముందు బంగాళాదుంపలను ఒక ఫోర్క్ తో కుట్టవచ్చు. కొంతమంది మీరు చర్మాన్ని పంక్చర్ చేయకపోతే ఆవిరి తప్పించుకుంటే, కూరగాయలు పగిలిపోవచ్చు, కాని నీటి వంటతో ఇది సంభవిస్తుందనడానికి ఎటువంటి ఆధారం లేదు.
అవసరమైన అంశాలు
బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేసి సిద్ధం చేయండి
- ఒక సింక్
- కూరగాయల బ్రష్ (ఐచ్ఛికం)
- పొదుపు (ఐచ్ఛికం)
- కట్టింగ్ బోర్డు (ఐచ్ఛికం)
- పదునైన కత్తి (ఐచ్ఛికం)
బాణలిలో బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టండి
- ఒక పాన్
- ఉప్పు
- ఒక ఫోర్క్
- కిచెన్ పటకారు
- ఓవెన్ గ్లోవ్
- ఒక కోలాండర్
బంగాళాదుంపలను మైక్రోవేవ్‌లో ఉడికించాలి
- మైక్రోవేవ్ డిష్
- పొదుపు (ఐచ్ఛికం)
- ఉప్పు (ఐచ్ఛికం)
- చిత్రం విస్తరించండి
- మైక్రోవేవ్
- ఒక ఫోర్క్