విషయము
వికీహౌ ఒక వికీ, అంటే చాలా వ్యాసాలు చాలా మంది రచయితలు రాశారు. ఈ వ్యాసాన్ని రూపొందించడానికి, 70 మంది, కొంతమంది అనామకులు, దాని ఎడిషన్ మరియు కాలక్రమేణా అభివృద్ధిలో పాల్గొన్నారు.ప్రపంచంలోని అనేక రెస్టారెంట్లు సేవ కోసం మీ బిల్లుకు నిర్ణీత మొత్తాన్ని జోడిస్తుండగా, అదనపు చిట్కా వినియోగదారు అందుకున్న సేవ నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ అధికారాన్ని ఎలా ఉపయోగించాలో మీకు తెలుసా? ఆదర్శవంతంగా, మంచి సేవకు మంచి చిట్కాతో రివార్డ్ చేయాలి మరియు చెడు సేవకు తక్కువ పరిహారంతో శిక్షించాలి. అయితే, ఆచరణలో, ఇది ఎల్లప్పుడూ ఏమి చేయాలో ఖచ్చితంగా ఉండదు. అందుకున్న సేవకు సరసమైన చిట్కా చేయడానికి, ఈ చిట్కాలను అనుసరించండి.
దశల్లో
-
చిట్కాను లెక్కించాల్సిన మొత్తాన్ని నిర్ణయించండి.- ఉత్తర అమెరికాలో టిప్పింగ్ ఖచ్చితంగా తప్పనిసరి కాదు. అయినప్పటికీ, సర్వర్లు తరచుగా కనీస వేతనం కంటే తక్కువ చెల్లించబడతాయి కాబట్టి, అలా చేయడం అవసరం. యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్, ఐర్లాండ్, ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్ వంటి కనీస వేతన చట్టం కఠినంగా ఉన్న మరికొన్ని దేశాలలో, టిప్పింగ్ ఆచారం కాదు. ఇది ఐచ్ఛిక సంజ్ఞ, అనూహ్యంగా మంచి సేవకు ప్రతిఫలం మరియు అతిథి చిట్కాకి బాధ్యత వహించకూడదు. ఇతర దేశాలలో, ఉదాహరణకు జపాన్లో, టిప్పింగ్ వెయిటర్ ("మీకు నాకన్నా ఈ డబ్బు అవసరం") మరియు స్థాపన యజమాని ("మీ ఉద్యోగులు కాదు తగినంత చెల్లించిన ").
- మీరు కూపన్లను ఉపయోగించినట్లయితే లేదా డిస్కౌంట్ పొందినట్లయితే, డిస్కౌంట్లకు ముందు మొత్తం మొత్తం ఆధారంగా చిట్కాను లెక్కించండి. లేకపోతే, మీరు స్థాపన నిర్వహణ యొక్క మార్కెటింగ్ పద్ధతుల కోసం సర్వర్‌ను శిక్షిస్తారు. ఉదాహరణకు, మీకు "2 ఫర్ 1" కూపన్ ఉంటే, మీరు మీ భోజనంలో సగం మాత్రమే చెల్లించారు, కాని వెయిటర్ ఇప్పటికీ అన్ని పనులు చేశాడు.
- మీ బిల్లుకు పన్ను జోడించబడితే, మీరు పొందిన సేవకు పన్నులతో సంబంధం లేనందున, మీరు పన్నుల ముందు ఉన్న మొత్తాన్ని సాంకేతికంగా లెక్కించాలి. పన్నులతో మరియు లేకుండా మొత్తాల మధ్య ధరలో వ్యత్యాసం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి, రచ్చ చేయడం అవసరం లేదు. మీ పానీయాల ధర 30 € మరియు పన్ను 8% అయితే, మొత్తం 32,40 is అవుతుంది. పన్ను ముందు మొత్తం మీద లెక్కించిన 15% చిట్కా 4.50 is. మొత్తం మీద, ఇది 4.86 be అవుతుంది. ఇది 36 సెంటీమీటర్ల తేడా మాత్రమే. € 1,000 బిల్లుతో కూడా, తేడా € 12 మాత్రమే!
-
సేవను అంచనా వేయండి. సేవ యొక్క నాణ్యతను నిష్పాక్షికంగా అంచనా వేయడం మరియు సేవ మాత్రమే. ఆహారం మంచిది కాకపోతే, మెను ఆకర్షణీయంగా లేకపోతే, ధరలు అధికంగా ఉంటే లేదా డెకర్ చక్కగా లేకపోతే, ఇవన్నీ మీ అనుభవాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, కానీ సర్వర్ బాధ్యత వహించదు. మీరు సంతృప్తి చెందకపోతే, ఈ రెస్టారెంట్‌ను ఇకపై ప్రోత్సహించవద్దు లేదా ఎక్కడో ఒక ప్రతికూల సమీక్ష రాయండి. ఈ క్రింది ప్రశ్నల ఆధారంగా సేవను నిర్ణయించాలి.- ఆహారం మీ ఆర్డర్‌తో సరిపోలిందా?
- వంట వెచ్చగా మరియు తాజాగా, వంటగది నుండి నేరుగా ఉందా?
- మీ అవసరాలకు సర్వర్ శ్రద్ధగలదా?
- ఖాళీ వంటకాలు త్వరగా తొలగించబడ్డాయా?
- ఇన్వాయిస్ వెంటనే స్వీకరించబడిందా మరియు చెల్లింపు ప్రభావవంతంగా ఉందా?
- వెయిటర్ మర్యాదపూర్వకంగా మరియు వృత్తిపరంగా ఉన్నారా?
-
సందేహం యొక్క ప్రయోజనాన్ని అందించండి. సేవ పరిపూర్ణంగా లేకపోతే, అది సర్వర్ యొక్క తప్పు కాదు. ఇది అసభ్యంగా లేదా అజాగ్రత్తగా జన్మించకపోతే, మీరు ఈ క్రింది అంశాలను పరిగణించాలి.- రెస్టారెంట్ చాలా బిజీగా ఉంటుంది మరియు సర్వర్‌ల సంఖ్య సరిపోదు. పేలవమైన నిర్వహణ వల్ల చెడ్డ సేవ వస్తుంది.
- ఆర్డర్ లోపాలు జరగవచ్చు మరియు లోపం సర్వర్, కుక్ లేదా రెండింటిలో ఉందో లేదో తెలుసుకోవడం కష్టం. మీ సర్వర్ సమస్య గురించి ఆందోళన కలిగి ఉంటే మరియు దాన్ని పరిష్కరించడానికి ప్రయత్నించినట్లయితే, సందేహం యొక్క ప్రయోజనాన్ని ఇవ్వడం మంచిది.
- సర్వర్ ఈ ఉద్యోగానికి కొత్తది కావచ్చు. టేబుల్ సేవ చేయడం అనుభవం మరియు నైపుణ్యాలు అవసరమయ్యే పని. ప్రారంభమయ్యే సర్వర్‌తో సహనంతో ఉండండి.
-
చిట్కాను లెక్కించండి. అద్భుతమైన సేవ కోసం 20%, మంచి సేవకు 15% మరియు చెడు సేవకు 10% ఇవ్వడం ఆచారం. సగటున, ప్రజలు 18% చిట్కాను అందిస్తారు.- మీరు ప్రత్యేకంగా ఒక నిర్దిష్ట స్థాపనను ఇష్టపడితే, మీ రెగ్యులర్ చిట్కాకు అదనంగా 5% జోడించండి లేదా మీకు ఇష్టమైన వెయిటర్ లేదా బార్టెండర్కు చిన్న బోనస్ ఇవ్వండి. మీరు క్రమం తప్పకుండా ఈ స్థలానికి తరచూ వెళుతున్నందున, మీరు రావడం చూసి ఉద్యోగులు ఆనందిస్తారు మరియు మీరు మంచి చిట్కాలను అందిస్తున్నారని గుర్తుంచుకోండి. ఇది మీతో సహా అందరి అనుభవాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది!
- వెయిటర్ ముఖ్యంగా చెడ్డది అయినప్పటికీ, 10% చిట్కా ఇవ్వడం ఇప్పటికీ ఆచారం. చాలా రెస్టారెంట్లలో, చిట్కాలు పూల్ చేయబడతాయి మరియు మంచి పని చేయగలిగిన ఉద్యోగులతో (ఉదాహరణకు, టేబుల్ క్లర్కులు, బార్టెండర్లు మరియు సర్వర్ అసిస్టెంట్లు) భాగస్వామ్యం చేయబడతాయి. 10% చిట్కా ద్వారా, చెడు సేవకు బాధ్యత వహించని ఇతర వ్యక్తులను మీరు శిక్షించవద్దని నిర్ధారించుకోండి.
- మీ అభిప్రాయాన్ని మేనేజర్‌కు లేదా నేరుగా వెయిటర్‌కు ఇవ్వండి లేదా అదనంగా ఇవ్వండి, చెడు చిట్కా ఇవ్వండి. చాలా మంది కస్టమర్లు సేవ యొక్క నాణ్యతతో సంబంధం లేకుండా చెడు చిట్కాను వదిలివేస్తారు, ఇది ఖచ్చితమైన కమ్యూనికేట్ చేయడానికి అనుమతించదు. చెడు చిట్కాను మాత్రమే వదిలివేయడం భవిష్యత్తులో సేవ మెరుగుపడుతుందని హామీ ఇవ్వదు, ఎందుకంటే ఉద్యోగులు మీకు అసంతృప్తి కలిగించేవి మరియు దానికి ఎవరు బాధ్యత వహిస్తారో తెలియదు. మేనేజర్‌తో మాట్లాడటం ద్వారా, అతను పరిస్థితిని మెరుగుపరచడానికి చర్య తీసుకోవచ్చు మరియు అదనంగా, మీకు పరిహారం పొందవచ్చు.
- మీరు చిన్న పిల్లలతో తిని, గజిబిజి పట్టికను వదిలివేస్తే, ఉద్యోగులు శుభ్రం చేయవలసి ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి మరియు సాధారణ కస్టమర్ కంటే వారికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. అసౌకర్యానికి సర్వర్‌లకు కొంచెం ఎక్కువ చిట్కా ఉంచడం గుర్తుంచుకోండి. భోజన సమయంలో పిల్లల అవసరాలకు వెయిటర్ ప్రత్యేకించి శ్రద్ధ వహిస్తే, మీరు అతనికి కృతజ్ఞతలు చెప్పడానికి ఒక చిన్న ఆర్థిక బహుమతిని కూడా ఇవ్వవచ్చు.
-
చిట్కాను లెక్కించండి. మీరు ఇవ్వదలచిన శాతాన్ని మీరు నిర్ణయించుకున్న తర్వాత, సంఖ్యలను కొట్టే సమయం వచ్చింది!- 20% చిట్కాను లెక్కించడం సులభం, దశాంశ స్థానాన్ని 10% కి అనుగుణమైన మొత్తాన్ని కనుగొనడం, తరువాత రెట్టింపు చేయడం. ఉదాహరణకు, ఇన్వాయిస్ € 35.00 అయితే, 10% € 3.50 మరియు 20% € 7.00. 15% చిట్కాను లెక్కించడానికి, దీనికి 10% కి సంబంధించిన సగం మొత్తాన్ని జోడించండి. అదే బిల్లు € 35.00 తో, చిట్కా € 3.50 + € 1.75 = € 5.25 అవుతుంది.
- చిట్కాను లెక్కించడానికి మరొక మార్గం ఏమిటంటే:
- 10%: ప్రతి 10 for కు 1 €
- 15%: ప్రతి € 10 కు 50 1.50
- 20%: ప్రతి 10 for కు 2 €
-
వీలైతే నగదుతో చెల్లించండి. మీరు క్రెడిట్ కార్డుతో చెల్లించినట్లయితే, వెయిటర్ తన డబ్బును ఒకటి లేదా రెండు వారాల తరువాత మాత్రమే స్వీకరించవచ్చు, అతను వెంటనే తన చిట్కాను నగదు రూపంలో చెల్లించినప్పుడు. మీరు మంచి సేవకు రివార్డ్ చేయాలనుకుంటే, మంచి పని చేసిన వెంటనే బహుమతిని పొందడం మరింత ప్రేరేపిస్తుంది.- మొత్తాన్ని రౌండ్ చేయండి. మీరు చేతిలో ఉన్నంత వరకు చిన్న మార్పులను పట్టికలో ఉంచవద్దు.
- కొన్ని రెస్టారెంట్లు గ్రాట్యుటీ కోసం జోడించిన మొత్తం నుండి నేరుగా బ్యాంకు చెల్లింపును ఉపయోగించడానికి ఫీజులను తొలగిస్తాయి కాబట్టి నగదును కొనడం కూడా మంచిది.