విషయము
వికీహౌ ఒక వికీ, అంటే చాలా వ్యాసాలు చాలా మంది రచయితలు రాశారు.ఈ కథనాన్ని రూపొందించడానికి, స్వచ్ఛంద రచయితలు ఎడిటింగ్ మరియు మెరుగుదలలలో పాల్గొన్నారు.
2 పొయ్యిని 200 ° C కు వేడి చేయండి.
3 బంగాళాదుంపలను మంచినీటితో శుభ్రం చేసి బాగా శుభ్రం చేయండి. మీరు కడిగేటప్పుడు బంగాళాదుంపలను స్ట్రైనర్‌లో ఉంచండి. బంగాళాదుంపలను పట్టుకున్నప్పుడు ఇది నీరు మరియు భూమిని తీసివేస్తుంది.
4 మట్టిని తొలగించడానికి ప్రతి బంగాళాదుంపను కూరగాయల బ్రష్‌తో రుద్దండి. మీకు కూరగాయల బ్రష్ లేకపోతే, మట్టిని తొలగించడానికి బంగాళాదుంపలను మీ చేతులతో రుద్దవచ్చు.
5 చిన్న, శుభ్రమైన బంగాళాదుంపలను బేకింగ్ డిష్లో ఉంచి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
6 చిన్న గిన్నెలో కింది పదార్థాలను కలపండి: 60 మి.లీ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, 30 గ్రా తరిగిన తాజా రోజ్మేరీ, తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగం, అర టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు పావు టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు.
7 మిశ్రమాన్ని బంగాళాదుంపలపై పోయాలి.
8 ప్రతి బంగాళాదుంప మిశ్రమంతో బాగా కప్పబడి ఉండేలా బంగాళాదుంపలను డిష్లో కదిలించండి. బంగాళాదుంపలను మెత్తగా కదిలించడానికి రంధ్రాలతో ఒక చెంచా ఉపయోగించండి.
9 డిష్లో బంగాళాదుంపలను ఖాళీ చేయండి. ఇది వారికి సమానంగా ఉడికించటానికి సహాయపడుతుంది.
10 బంగాళాదుంపలను కాల్చండి మరియు 45 నిమిషాల నుండి గంట వరకు కవర్ చేయకుండా ఉడికించాలి.
11 వంట సమయంలో రెండు లేదా మూడు సార్లు మెటల్ ట్వీజర్ లేదా గరిటెలాంటి బంగాళాదుంపలను తిప్పండి. ఇది సజాతీయ వంటను పొందటానికి కూడా అనుమతిస్తుంది.
12 బంగాళాదుంపలను పొయ్యి నుండి బయటకు తీయండి, వాటి ఉపరితలం బంగారు గోధుమరంగు మరియు మృదువైనది. మీరు సులభంగా ఫోర్క్ విచ్ఛిన్నం చేయలేకపోతే, బంగాళాదుంపలు తగినంతగా ఉడికించబడవు. అవి పొడిగా ఉంటే, అవి అధికంగా వండుతారు.
13 ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను సర్వింగ్ డిష్లో ఉంచడానికి రంధ్రాలతో ఒక చెంచా ఉపయోగించండి మరియు వాటిని వేడిగా వడ్డించండి. ప్రకటనలు
సలహా
- పొయ్యిలో చిన్న బంగాళాదుంపలను ఉడికించినప్పుడు, మీరు ఇతర కూరగాయలను జోడించాలనుకోవచ్చు. గ్రీన్ బీన్స్, ఆస్పరాగస్, క్యారెట్లు మరియు ఇతర కూరగాయలను బంగాళాదుంపలకు చేర్చవచ్చు. మీరు గ్రీన్ బీన్స్ లేదా ఆస్పరాగస్ ఉపయోగిస్తే, 10 నిమిషాలు మాత్రమే మిగిలి ఉన్నంత వరకు అల్యూమినియం రేకుతో డిష్ కవర్ చేయండి. ఇది కూరగాయలు కుంగిపోకుండా చేస్తుంది.
- మీకు ఆలివ్ ఆయిల్ లేకపోతే రాప్సీడ్ ఆయిల్, పొద్దుతిరుగుడు నూనె లేదా మొక్కజొన్నను ఉపయోగించవచ్చు.
- అలంకార అలంకరించు చేయడానికి బంగాళాదుంపలకు తాజా రోజ్మేరీ యొక్క కొన్ని మొలకలు జోడించండి.
- చిన్న ఎరుపు, నీలం, తెలుపు మరియు పసుపు బంగాళాదుంపలు ఉన్నాయి. డిష్ మెరుగ్గా కనిపించడానికి మీరు అనేక రంగులను ఉపయోగించవచ్చు.
- బేకింగ్ చేయడానికి ముందు మీరు బంగాళాదుంపలను సగానికి తగ్గించవచ్చు. ఇది వంట సమయాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.
- మీరు చిన్న బంగాళాదుంపలకు బదులుగా పొడుగుచేసిన సన్నని బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించవచ్చు.
- బేకింగ్ సమయం తగ్గించడానికి బంగాళాదుంపలను బ్లాంచ్ చేయండి. వాటిని తెల్లగా చేయడానికి క్రింది దశలను అనుసరించండి. బంగాళాదుంపలను పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వాటిని నీటితో కప్పండి. పొయ్యి మీద పాన్ వేసి నీళ్ళు మరిగించాలి. పది నుంచి పదిహేను నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. బంగాళాదుంపలను ఎక్కువగా తినడం మానుకోండి. బంగాళాదుంపలను హరించడం మరియు వాటిని తాకినంత వరకు చల్లటి నీటిలో ఉంచండి. ఆలివ్ ఆయిల్ మిశ్రమంతో బంగాళాదుంపలను కోట్ చేయండి మరియు ఈ దశ నుండి రెసిపీని పునరావృతం చేయండి. బేకింగ్ సమయం ఇరవై నిమిషాలు తగ్గుతుంది.అప్పుడప్పుడు బంగాళాదుంపలను ఒక ఫోర్క్ తో టెండర్ వరకు పరీక్షించండి. మీరు బంగాళాదుంపలను ముందుగానే బ్లాంచ్ చేసి, వాటిని ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం ద్వారా కూడా సమయాన్ని ఆదా చేయవచ్చు.