వండిన భోజనాన్ని వేడిగా ఉంచడం ఎలా

Posted on
రచయిత: Laura McKinney
సృష్టి తేదీ: 3 ఏప్రిల్ 2021
నవీకరణ తేదీ: 16 మే 2024
Anonim
ఆహార సంరక్షణ - వేడి ప్రాసెసింగ్
వీడియో: ఆహార సంరక్షణ - వేడి ప్రాసెసింగ్

విషయము

ఈ వ్యాసంలో: ఇన్సులేట్ చేయబడిన పెట్టెను ఉపయోగించడం అదే సమయంలో చల్లని మరియు వేడి ఆహారాలను వేడి చేయండి వేడి సంరక్షణ పరీక్ష 17 సూచనలు చేయండి

మీరు ప్యాక్ చేసిన భోజనం కలిగి ఉంటే, దానిని సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడం చాలా ముఖ్యం. దీన్ని సాధించడానికి, మీ భోజనాన్ని వెచ్చగా ఉంచే ఇన్సులేట్ బాక్స్ మీకు అవసరం. జాగ్రత్తగా ఉండండి, దీన్ని ఎలా ఉపయోగించాలో మీరు తెలుసుకోవాలి. ఇది ఎలా చేయాలో మీకు తెలిస్తే, ఒకే పెట్టెలో వేడి ఆహారాలు మరియు ఇతర చల్లని వాటిని భద్రపరచడం సాధ్యమే. మీ ఇన్సులేట్ పెట్టెతో మీకు సమస్యలు ఉంటే లేదా వేడి వంటకం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని తెలుసుకోవాలనుకుంటే, సాధించడానికి ఒక చిన్న పరీక్ష సులభం.


దశల్లో

విధానం 1 ఇన్సులేట్ బాక్స్ ఉపయోగించండి



  1. వెచ్చని నీరు పోయాలి. మీ ఇన్సులేట్ పెట్టెను వేడినీటితో నింపి 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. మీ పెట్టె కూడా వేడెక్కుతుంది. మీ ఐసోథర్మల్ బాక్స్‌ను వేడి చేయడం ద్వారా, మీరు భోజనం చేసే గంట వరకు మీ వేడి వంటకం నిర్వహణను ప్రోత్సహిస్తారు.
    • 10 నిమిషాల తరువాత, మీ ఇన్సులేట్ బాక్స్ నుండి నీటిని తొలగించండి.


  2. మీ భోజనాన్ని పెట్టెలో ఉంచండి. మీ ఆహారాన్ని మైక్రోవేవ్‌లో లేదా స్టవ్‌లో వేడి చేయండి. మీ భోజనాన్ని 100 ° C వరకు వేడెక్కండి. అందువలన, మీరు కొన్ని గంటల తరువాత, భోజన సమయంలో వేడి వంటకం తినవచ్చు.
    • ఇప్పుడు అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వేడి చేయడం వలన మీరు 3 నుండి 4 గంటల తరువాత వెచ్చని భోజనం చేయటానికి అనుమతిస్తుంది, కానీ దాన్ని ఆస్వాదించడానికి ఇంకా వేడిగా ఉంటుంది.



  3. పెట్టెను మూసివేయండి. మీరు మీ ఇన్సులేట్ బాక్స్ నింపిన తర్వాత, వేడిని ఉంచడానికి దాన్ని గట్టిగా మూసివేయండి. మీ పెట్టెలో ముద్ర అమర్చబడిందో లేదో తనిఖీ చేయండి. ఇది బాక్స్ లోపల వేడిని ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
    • పెట్టె లోపల ఉన్న వంటకం పిల్లల కోసం ఉంటే, పెట్టెను ఒకే విధంగా మూసివేయండి మరియు కొద్దిగా తెరవండి. భోజన సమయంలో, అతను దానిని తెరవడానికి ఒకరి సహాయం కోరవచ్చు.


  4. గంట ముందు పెట్టెను విచ్ఛిన్నం చేయవద్దు. మీ భోజనం చేసే క్షణం వరకు మీ ఇన్సులేట్ బాక్స్‌ను బాగా మూసి ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడానికి భోజనానికి ముందు మీరు మీ పెట్టెను తెరిస్తే, మీరు కనిపించే వేడి నుండి తప్పించుకుంటారు మరియు మీరు ఆనందించాలనుకునే సమయంలో ఉత్తమమైన మోస్తరు వద్ద భోజనం చేయవచ్చు.
    • ఇది పిల్లల కోసం అయితే, ఇన్సులేట్ చేయబడిన పెట్టె మూసివేయబడి ఉండాలని మరియు అది భోజన సమయంలో మాత్రమే తెరవాలని తెలియజేయాలని గుర్తుంచుకోండి.

విధానం 2 చల్లని మరియు వేడి ఆహారాలను ఒకే సమయంలో ఉంచండి




  1. ఇన్సులేట్ బ్యాగ్ తీసుకోండి. మీ ఆహారాన్ని ఆయా ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వెచ్చగా మరియు చల్లగా ఉంచడానికి, రెండింటినీ మీరు మూసివేసిన ఇన్సులేట్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి మరియు మీరు వాటిని తినేటప్పుడు కొత్తగా ఉంచండి.
    • బ్రౌన్ పేపర్ బ్యాగ్స్ వంటి సాధారణ సంచిలో మీ ఆహారాన్ని నిల్వ చేయాలని ఆశించవద్దు. ఒక సాధారణ బ్యాగ్, తరువాతి మాదిరిగా, ఇన్సులేటింగ్ కాదు మరియు ఆహార ఉష్ణోగ్రతను ఉంచడానికి సహాయపడదు.


  2. మీ పెట్టెను టవల్ తో కప్పండి. మీ ఐసోథర్మల్ బాక్స్ చుట్టూ ఒక వస్త్రం లేదా కాగితపు టవల్ విస్తరించండి. ఇది అదనపు పొర లోపల ఉష్ణోగ్రతను ఈ అదనపు రక్షణ పొరతో ఉంచుతుంది. అదనంగా, మీరు మీ కూలర్ బ్యాగ్‌లోని శీతల ఆహారాలతో సంబంధాన్ని నిరోధిస్తారు.
    • మీ ఇన్సులేట్ పెట్టెలో టవల్ ఉంచడానికి రబ్బరు బ్యాండ్ ఉపయోగించండి.


  3. మీ ఆహారాన్ని బాగా అమర్చండి. మీ చల్లటి సంచిలో, మీ వేడి ఆహారాలను ఒక వైపు మరియు చల్లని వాటిని మరొక వైపు ఉంచండి. వేడి మరియు చల్లని అంశాలను బాగా వేరు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. వీలైతే, చల్లటి ఉత్పత్తుల నుండి వేడి ఉత్పత్తులను పాత్రలు, తువ్వాళ్లతో వేరుచేయండి.
    • గమనిక, ఇది పిల్లల కోసం అయితే, వేడి ఉత్పత్తులను అన్‌ప్యాక్ చేయవద్దని అతనికి చెప్పండి ఎందుకంటే అతనికి చల్లని భోజనం ఉండవచ్చు.


  4. సెపరేటర్ మూలకాన్ని ఉంచండి. మీ కూలర్ బ్యాగ్‌లో, లోపలి భాగాన్ని కంపార్టలైజ్ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే సెపరేటర్లు ఉంటే, వేడి మరియు చల్లటి ఆహారాన్ని కొంచెం ఎక్కువగా ఇన్సులేట్ చేయడానికి వాటిని ఉపయోగించండి. వేడి మరియు చల్లని ఉత్పత్తుల మధ్య మీ కూలర్ బ్యాగ్‌లో సెపరేటర్‌ను చొప్పించండి మరియు బ్యాగ్‌ను సురక్షితంగా మూసివేయండి.
    • మీ శీతల బ్యాగ్‌కు ప్రత్యేకమైన సెపరేటర్ లేకుండా, మీరు కార్డ్బోర్డ్ భాగాన్ని ఇన్సులేట్ చేయడానికి తీసుకోవచ్చు.

విధానం 3 ఉష్ణ సంరక్షణ పరీక్షను జరుపుము



  1. మీ ఆహారాన్ని మరిగించండి. మీ ఆహారాన్ని 100 ° C వద్ద ఉడకబెట్టండి లేదా మీ ఇన్సులేట్ బాక్స్ యొక్క వేడి సంరక్షణ పరీక్షను నిర్వహించడానికి మీరు నీటిని మరిగించవచ్చు.
    • 100 ° C వరకు ఆహారం లేదా నీరు ఒక సాస్పాన్లో స్టవ్ మీద లేదా మైక్రోవేవ్-సేఫ్ కంటైనర్లో వేడి చేయండి.
    • థర్మామీటర్‌తో, మీ వేడిచేసిన ఆహారం సరైన ఉష్ణోగ్రత లేదా 100 ° C వద్ద ఉందో లేదో మీరు తనిఖీ చేయవచ్చు.


  2. మీ వేడిచేసిన పెట్టెను పూరించండి. సరైన ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్న తర్వాత, మీ పెట్టెలో మీ ఆహారం లేదా నీరు పోయాలి. అప్పుడు, మీ ఐసోథర్మల్ బాక్స్‌ను గట్టిగా మూసివేయండి.
    • ముందుగా వేడి చేయడానికి మీరు మొదట మీ పెట్టెలో వేడినీరు పోయాలి అని గుర్తుంచుకోండి. 10 నిమిషాల తరువాత, పెట్టె నుండి నీటిని తీసివేసి, నీటి పరీక్ష కోసం లేదా మీరు 100 ° C కు వేడి చేసిన ఆహారం కోసం ఉంచండి.


  3. పెట్టె ముగింపు సమయాన్ని పెంచండి. మీరు ఇన్సులేట్ బాక్స్ నింపి దాన్ని మూసివేసిన తర్వాత, సమయం గమనించండి. అప్పుడు, మీరు సాధారణంగా మీ భోజనం తినడానికి లేదా మీ బిడ్డ భోజనం చేసే ముందు గడిచిన సమయాన్ని అంచనా వేయండి.
    • మీ భోజనాన్ని 8:00 గంటలకు సిద్ధం చేయడం మీకు అలవాటు ఉంటే మరియు మీ భోజన విరామం 12:00 గంటలకు ఉంటే, మీ ఐసోథర్మల్ బాక్స్ యొక్క సామర్థ్యాన్ని తనిఖీ చేయడానికి 4 గంటలు వేచి ఉండండి.


  4. ఉష్ణోగ్రత తనిఖీ చేయండి. నిరీక్షణ కాలం గడిచిన తర్వాత, మీ భోజనం భోజన పెట్టెలో ఎంత సమయం ఉందో, ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి భోజన పెట్టెను తెరవండి.
    • చెక్ సమయంలో, ఆహారం ఇంకా వేడిగా ఉంటే, మీ ఐసోథర్మల్ బాక్స్ మంచి నాణ్యతతో ఉందని అర్థం. ఇది మీ భోజన సమయంలో ఉదయం తయారుచేసిన వేడి భోజనం తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మరోవైపు, సాధారణంగా వేడి భోజనానికి ఆహారం చాలా చల్లగా ఉంటే, అధిక ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయడానికి ప్రయత్నించండి, ఆపై మళ్ళీ తనిఖీ చేయండి లేదా కొత్త కూలర్ కొనండి.
    • థర్మామీటర్ ఉపయోగించి, మీ డిష్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి. సుమారు 60 ° C, ఒకటి లేదా రెండు డిగ్రీల క్రింద కూడా, వేడి భోజనానికి ఉష్ణోగ్రత సురక్షితం. మరోవైపు, మీరు 38 ° C కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతని కనుగొంటే, మీరు పగటిపూట తయారుచేసిన ఈ భోజనాన్ని తినడం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు.