విషయము
వికీహౌ ఒక వికీ, అంటే చాలా వ్యాసాలు చాలా మంది రచయితలు రాశారు. ఈ వ్యాసాన్ని రూపొందించడానికి, స్వచ్ఛంద రచయితలు ఎడిటింగ్ మరియు మెరుగుదలలలో పాల్గొన్నారు.మజ్జిగ సాంప్రదాయకంగా వెన్న తయారీ ఫలితంగా వచ్చే ద్రవం. లాక్టిక్ పులియబెట్టిన సంస్కృతి ద్వారా కూడా దీనిని నేరుగా ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. ఈ ప్రతి సందర్భంలో, మజ్జిగ ఉత్పత్తి చాలా సమయం తీసుకుంటున్నప్పటికీ, స్వయం సమృద్ధిగా ఉండాలనుకునే వారికి ఇది చాలా బహుమతి. చాలా మంది కుక్స్ మజ్జిగ యొక్క రుచిని కనుగొనడానికి ప్రయత్నిస్తారు, కాని చివరి నిమిషంలో వారు దానిని కొనుగోలు చేయలేదని గ్రహించారు.అందువల్ల వారు త్వరగా ప్రత్యామ్నాయ పరిష్కారాన్ని కనుగొనాలి. ఈ అంశం కూడా వ్యాసం ద్వారా కవర్ చేయబడింది.
దశల్లో
7 యొక్క పద్ధతి 1:
పంట నుండి మజ్జిగ చేయండి
ఈ పద్ధతి చాలా పొడవుగా ఉన్నప్పటికీ, మజ్జిగను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఇది అత్యంత ప్రామాణికమైన మార్గం. మీరు దీన్ని ప్రయత్నించిన తర్వాత, మీరు మీ స్వంత తాజా మజ్జిగ తయారీని కొనసాగించాలనుకోవచ్చు.
- 1 మజ్జిగను అనేక విధాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. వాటిలో ఎక్కువ భాగం పేస్ట్రీ లేదా శీతల పానీయాలు, ఎందుకంటే మరిగే ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకువచ్చినప్పుడు మజ్జిగ కరిగిపోతుంది.ఇది తరచుగా క్రింది వంటకాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది:
- స్కోన్లు లేదా మజ్జిగ బిస్కెట్
- మజ్జిగ పాన్కేక్లు
- మజ్జిగ కేకులు
- స్మూతీస్ మరియు ఐస్ క్రీమ్‌ల యొక్క స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరచడానికి (మరియు వారికి కొద్దిగా రుచిని ఇవ్వండి)
- సూప్ మరియు వైనైగ్రెట్లను (క్రీమ్ లేదా పాలకు బదులుగా) సుసంపన్నం చేయడానికి వారికి క్రీము మరియు వెల్వెట్ అనుగుణ్యతను ఇస్తుంది.
సలహా
- మజ్జిగ ప్రత్యామ్నాయాలను తయారుచేసేటప్పుడు, మీ రెసిపీకి ఎక్కువ మజ్జిగ అవసరమైతే మీరు మొత్తాన్ని పెంచుకోవచ్చు. అదే నిష్పత్తిలో ఉండేలా చూసుకోండి మరియు వాటిని రెట్టింపు చేయండి లేదా అవసరమైతే వాటిని మూడు రెట్లు పెంచండి.
- పాల ఉత్పత్తులను విక్రయించే దుకాణాల నుండి మజ్జిగను నేరుగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఈ రకమైన మజ్జిగ సాధారణంగా కిణ్వ ప్రక్రియ వల్ల వస్తుంది.
- డీహైడ్రేటెడ్ మజ్జిగ కొన్ని ఆరోగ్య మరియు ప్రత్యేక దుకాణాల్లో లభిస్తుంది. దాన్ని తిరిగి సక్రియం చేయడానికి ప్యాకింగ్ సూచనలను అనుసరించండి. ఇది సాధారణంగా 30 గ్రాముల పొడిని 240 మి.లీ నీటికి తీసుకుంటుంది. రెసిపీ యొక్క పొడి పదార్ధాలలో ఒకదానికి జోడించడం మరొక ఎంపిక.
అవసరమైన అంశాలు
- మీరు పులియబెట్టినట్లయితే సంస్కృతికి ఒక కూజా
- శుభ్రమైన కంటైనర్, మజ్జిగ ఉంచడానికి గాజు
- ఒక సలాడ్ గిన్నె మరియు కదిలించు పాత్రలు