విషయము
- దశల్లో
- పార్ట్ 1 పొడి పదార్థాలను కలపండి
- పార్ట్ 2 పిండిని కలపండి మరియు రోల్ చేయండి
- పార్ట్ 3 హార్డీ బన్స్ ఉడికించాలి
హార్డీస్ రెస్టారెంట్లు ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్రియోచీ రోల్స్ మరియు బర్గర్‌లకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. వారు అల్పాహారం కోసం వారి రెసిపీ బ్రెడ్ రోల్స్ ఉపయోగిస్తారు: బ్రియోచే రోల్స్, గ్రేవీ రోల్స్ మరియు దాల్చిన చెక్క రోల్స్. సాంప్రదాయ పదార్థాలు మరియు తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్‌తో ఇంట్లో మీరే హార్డీలను తయారు చేసుకోవచ్చు.
దశల్లో
పార్ట్ 1 పొడి పదార్థాలను కలపండి
-
పిండి, చక్కెర మరియు ఈస్ట్ కొలవండి. -
అన్ని పదార్థాలను ఒక whisk తో బాగా కలపండి లేదా వాటిని జల్లెడ.
పార్ట్ 2 పిండిని కలపండి మరియు రోల్ చేయండి
-
వనస్పతి ముక్కను కత్తిరించి పొడి పదార్థాలకు జోడించండి. కొన్ని వంటకాలు కూరగాయల కొవ్వు కంటే పందికొవ్వును ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాయి. -
వనస్పతి బన్ను మిక్స్ లోకి కత్తిరించడానికి రెండు వెన్న కత్తులు లేదా పేస్ట్రీ కత్తిని ఉపయోగించండి. -
రోల్ మిక్స్‌కు వనస్పతిని జోడించేటప్పుడు నెమ్మదిగా మీ మజ్జిగను మిశ్రమానికి జోడించండి. మిశ్రమం యొక్క స్థిరత్వం సజాతీయంగా ఉండాలి. అయినప్పటికీ, రోల్స్ చాలా కష్టంగా ఉన్నందున పిండిని అధికంగా పని చేయకుండా ఉండండి. -
కిచెన్ రాగ్ లేదా మీ వర్క్‌టాప్ పిండి. పిండిలో బన్స్ తో పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. -
మీ రోలింగ్ పిన్‌తో పిండిని విస్తరించండి మరియు డిస్కులను 2.5 సెం.మీ. పిండిని గుండ్రని కుకీ కట్టర్ లేదా కుకీ కట్టర్‌తో కత్తిరించండి.
పార్ట్ 3 హార్డీ బన్స్ ఉడికించాలి
-
మీ పొయ్యిని 230 ° C కు వేడి చేయండి. -
కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ దిగువన వెన్న. -
వెన్న పాన్లో రోల్స్ ఉంచండి. రోల్స్ పైన కరిగించిన వెన్నను వ్యాప్తి చేయడానికి బ్రష్ ఉపయోగించండి. 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా పైభాగం గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు.
- సలాడ్ గిన్నె
- ఒక విప్
- కత్తులు / పేస్ట్రీ కత్తి
- రోలింగ్ పిన్
- బేకింగ్ క్లాత్ (ఐచ్ఛికం)
- ఒక తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్
- కుకీ కుకీ కట్టర్
- ఒక పొయ్యి