విషయము
వికీహౌ ఒక వికీ, అంటే చాలా వ్యాసాలు చాలా మంది రచయితలు రాశారు. ఈ వ్యాసాన్ని రూపొందించడానికి, 11 మంది, కొంతమంది అనామకులు, దాని ఎడిషన్ మరియు కాలక్రమేణా దాని అభివృద్ధిలో పాల్గొన్నారు.ఈ వ్యాసంలో 5 సూచనలు ఉదహరించబడ్డాయి, అవి పేజీ దిగువన ఉన్నాయి.
వివిధ రకాలైన సుషీలు ఉన్నాయి (సుషీ వినెగార్ బియ్యంతో చేపల జారడం సూచిస్తుంది), అయితే సర్వసాధారణం సుశి నిగిరి మరియు మాకి సుషీ. మాకి అనే పదానికి రోల్ అని అర్ధం మరియు ఇది ఒక రకమైన సాంప్రదాయ జపనీస్ సుషీ. మొదట స్నాక్స్ గా ఉపయోగిస్తారు, సుషీ స్నేహితులు లేదా కుటుంబ సభ్యులతో మంచి భోజనం చేసే ప్రధాన కోర్సు.
దశల్లో
-
ఒక కలిగి రైస్ కుక్కర్ . మీ బియ్యం అక్కడ ఉడికించాలి. యాకినోరి ప్యాకేజీలపై మసాలా గురించి సాధారణంగా సూచనలు ఉన్నాయి. -
చేపలను సిద్ధం చేయండి. సముద్రపు పాచి ఆకుల మాదిరిగానే చేపలను ముక్కలుగా చేసి క్యారెట్లు లేదా ఉపయోగించిన కూరగాయలతో అదే చేయండి. సాంప్రదాయ సుషీ చేయడానికి, చేపలు ముడి, తాజాగా ఉండాలి మరియు 3 సెం.మీ వెడల్పు గల స్లాట్లు ఉండాలి. -
నోరి షీట్ తీసుకోండి. మాకి ఆకారానికి ఉపయోగించే వెదురు చాప మీద ఉంచండి. -
కుక్కర్ నుండి బియ్యం తీయండి. ఒక గిన్నె లేదా సలాడ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. -
బియ్యం వెనిగర్ జోడించండి. బియ్యం మీద తేమగా ఉండటానికి కొద్దిగా వెనిగర్ పోయాలి (కొద్దిగా, అది కొద్దిగా తేమగా ఉండాలి, తడిగా ఉండకూడదు). -
మీ చేతులను తేమ చేయండి. సీవీడ్ ఆకు (యాకినోరి) ను బియ్యంతో కప్పండి, పైన బియ్యం లేకుండా 2 నుండి 3 సెం.మీ. -
మధ్యలో ఒక గీతను తయారు చేయండి. మీ బొటనవేలుతో బియ్యం మధ్యలో ఎడమ నుండి కుడికి 1 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు ఉన్న కందకాన్ని సృష్టించండి. -
కూరగాయలు జోడించండి. మీకు నచ్చిన క్యారెట్లు లేదా కూరగాయల ముక్కలను అలాగే చేపలను ఈ లైన్‌లో ఉంచండి (మీరు కొద్దిగా అధిగమించవచ్చు). -
మీ మాకిని రోల్ చేయండి. వెదురు చాపను మడతపెట్టి మకీని ఏర్పరుచుకోండి రోలర్ తేలికగా నొక్కడం ద్వారా. బియ్యం మధ్యలో వేళ్ల చివర ఉంచండి మరియు కార్పెట్ పైకి వెళ్లండి, తద్వారా ఇది నోరి యొక్క మరొక చివరకి చేరుకుంటుంది, షీట్ మూసివేయబడాలి మరియు పదార్థాలు మధ్యలో ఉంటాయి. -
వంటగది కత్తిని తేమ చేయండి. కత్తి బ్లేడ్‌ను తేమగా ఉంచడానికి గోరువెచ్చని నీటిని వాడండి మరియు రోల్‌ను 5 సెం.మీ వెడల్పు ముక్కలుగా కత్తిరించండి. -
ఒక చిన్న గిన్నె తీసుకోండి. వాసాబి మరియు సోయా సాస్ వేసి బాగా కలపాలి. ఉదయించే సూర్యుని భూమిలో ఒక క్షణంలో మిమ్మల్ని కనుగొనడానికి మీ చాప్ స్టిక్లను తీసుకొని, మాకి ముక్కను సాస్ లో ఒక క్షణం ముంచండి.