విషయము
- దశల్లో
- విధానం 1 ఓవెన్లో ఎర్ర మిరియాలు రేకులు చేయండి
- మిరియాలు ఎంచుకోండి
- మిరియాలు ఓవెన్లో ఆరబెట్టండి
- మిరియాలు రేకులు చేయండి
- విధానం 2 సహజంగా ఎండిన మిరప రేకులు తయారు
- మిరియాలు ఒక తీగ మీద ఆరబెట్టండి
- మిరియాలు రుబ్బు
మీకు ప్రత్యేకంగా ఉత్పాదక మిరపకాయ ఉందా లేదా మీరు సృజనాత్మక మరియు అసలైన బహుమతి కోసం చూస్తున్నారా, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు తయారు చేయడం ఆనందదాయకం మరియు పూర్తిగా రుచికరమైనది!
దశల్లో
విధానం 1 ఓవెన్లో ఎర్ర మిరియాలు రేకులు చేయండి
మిరియాలు ఎంచుకోండి
-
రకాన్ని ఎంచుకోండి. మీ రేకులు ఏవి ఉత్తమమో నిర్ణయించండి. మీకు అందుబాటులో ఉన్న అనేక ఎంపికలతో, మిరపకాయను దాని బలం ప్రకారం ఎంచుకోండి. ఇది స్కోవిల్లే స్కేల్‌పై కొలుస్తారు: యూనిట్ల సంఖ్య ఎక్కువ, మిరియాలు వేడిగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, ఎర్ర మిరియాలు స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 0 ఉండగా, హబనేరో పెప్పర్ 100,000 నుండి 300,000 వరకు ఉంటుంది.ఈ స్కేల్‌లో అత్యధికం 1,463,700 యూనిట్ల వద్ద ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్ బుచ్.- మీ అవసరాలను నిర్ణయించండి. మీరు ఇంట్లో మిరప రేకులు ఉపయోగించాలనుకుంటే మరియు వాటిని కారంగా ప్రేమించాలనుకుంటే, మీరు కనుగొన్న బలమైన రకాన్ని ఉపయోగించండి. మీరు వాటిని స్నేహితులకు అందించాలనుకుంటే, మృదువైనదాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది.
- రేకులు తయారుచేసే ముందు మిరపకాయ రుచి చూడండి. అదే రకాన్ని కొందరు చాలా బలంగా మరియు ఇతరులు తీపిగా పరిగణించవచ్చు. కొన్ని మిరియాలు రుచి మీకు నచ్చకపోవడం కూడా సాధ్యమే.
- మీ అవసరాలను నిర్ణయించండి. మీరు ఇంట్లో మిరప రేకులు ఉపయోగించాలనుకుంటే మరియు వాటిని కారంగా ప్రేమించాలనుకుంటే, మీరు కనుగొన్న బలమైన రకాన్ని ఉపయోగించండి. మీరు వాటిని స్నేహితులకు అందించాలనుకుంటే, మృదువైనదాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది.
-
కావలసిన పరిమాణాన్ని సెట్ చేయండి. సాధారణంగా, 70 సెరానోస్ మిరియాలు ఒక గ్లాసు రేకులు ఇస్తాయి.
మిరియాలు ఓవెన్లో ఆరబెట్టండి
-
పొయ్యిని వేడి చేయండి. దీన్ని 75 ° C లేదా సాధ్యమైనంత తక్కువ వద్ద ఆన్ చేయండి. మిరియాలు డీహైడ్రేట్ చేయడానికి ఓవెన్ సులభమైన మార్గం, కానీ మీరు వాటిని ఎండలో కూడా ఆరబెట్టవచ్చు, ముఖ్యంగా మీరు పొడి వాతావరణంలో నివసిస్తుంటే. -
కాండం తొలగించండి. మిరియాలు జాగ్రత్తగా తొలగించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. తరువాత పండును సగం పొడవుగా కత్తిరించండి. విత్తనాలను తొలగించవద్దు. -
మిరియాలు ప్లేట్లలో ఉంచండి. పొడి ఓవెన్ ప్లేట్లలో ఉంచండి. ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఉండటానికి వాటిని పక్కపక్కనే అమర్చండి, ఎందుకంటే ఇది సరిగ్గా ఎండబెట్టకుండా చేస్తుంది. -
వాటిని ఉడికించాలి. వాటిని కాల్చండి మరియు సుమారు 6 గంటలు ఓవెన్లో ఉంచండి. వారు ఆరబెట్టడానికి సమయం ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి టైమర్‌ను సెట్ చేయండి. 6 గంటల తరువాత, డీహైడ్రేటింగ్ కొనసాగించడానికి పొయ్యిని ఆపివేసి, ఎండిన మిరియాలు రాత్రిపూట లోపల ఉంచండి.
మిరియాలు రేకులు చేయండి
-
మిరియాలు రుబ్బు. మరుసటి రోజు, నిర్జలీకరణ పండ్లను ఛాపర్‌లో ఉంచండి లేదా చేతితో చూర్ణం చేయండి. రెండవ సందర్భంలో, చేతి తొడుగులు ధరించి, మిరియాలు ప్లాస్టిక్ సంచిలో రుబ్బు.లేకపోతే, రోబోట్ ఉపయోగించండి. -
రేకులు ఉంచండి. మీరు మిరపకాయలను బాగా కత్తిరించిన తర్వాత, గాలి చొరబడని కంటైనర్లో రేకులు పోయాలి. పెప్పర్ షేకర్ వంటి కంటైనర్లో వాటిని సర్వ్ చేయండి.
విధానం 2 సహజంగా ఎండిన మిరప రేకులు తయారు
-
రకాన్ని ఎంచుకోండి. మీకు సహాయం చేయడానికి పైన "మిరియాలు ఎంచుకోవడం" అనే విభాగాన్ని చదవండి.
మిరియాలు ఒక తీగ మీద ఆరబెట్టండి
-
మిరియాలు ఒక తీగ మీద ఉంచండి. పెద్ద సూదితో కుట్టడం ద్వారా వాటిని ఫిషింగ్ లైన్‌లో థ్రెడ్ చేయండి. పండ్లు చెక్కుచెదరకుండా ఉండటానికి కాండం కుట్టండి. -
వాటిని ఆరబెట్టండి. మిరియాలు చల్లగా, ముదురు మరియు పొడిగా ఉండే చోట వేలాడదీయండి, తద్వారా అవి అచ్చు లేకుండా నిర్జలీకరణమవుతాయి. సాధారణంగా, సంరక్షణకారులను లేదా ఇతర రసాయన చికిత్సలు లేకుండా మిరపకాయలు పూర్తిగా ఆరిపోవడానికి 4 నెలల సమయం పడుతుంది. -
మిరియాలు పొందండి. కాండం నుండి వేరు చేయడానికి షూట్ మరియు తిప్పండి. దుమ్ము మరియు ఇతర కణాలను తొలగించడానికి వాటిని గుడ్డతో శాంతముగా వేయండి.
మిరియాలు రుబ్బు
-
కాఫీ గ్రైండర్ వాడండి. మిరియాలు కత్తెరతో ముక్కలుగా చేసి గ్రైండర్లో ఉంచండి. మీరు వాటిని కత్తితో బోర్డు మీద కత్తిరించవచ్చు, కానీ అది మరింత గజిబిజిగా ఉంటుంది.మిరియాలు తో మీరు తక్కువ ఉపరితలాలను తాకితే, ఇంట్లో తక్కువ మంది ప్రజలు కళ్ళలో పడే ప్రమాదం ఉంది. -
మిరియాలు అచ్చు. కావలసిన స్థిరత్వం సాధించే వరకు వాటిని చిన్న మొత్తంలో రుబ్బు. పెద్ద రేకులు తయారు చేయడానికి మీరు వాటిని చూర్ణం చేయవచ్చు లేదా ముతక పొడిగా రుబ్బుకోవచ్చు. -
రేకులు ఉంచండి. శుభ్రంగా, పొడి, గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఉంచండి. వాటిని తాకినప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. వాటిని నిర్వహించిన తరువాత, మీరు సబ్బుతో చేతులు కడుక్కోవడం వరకు ఏదైనా తాకకుండా ఉండండి. మిరియాలు చాలా తీవ్రంగా ఉంటాయి మరియు మీ కళ్ళు, ముక్కు మరియు చర్మాన్ని కూడా చాలా బలమైన గా ration తలో కాల్చగలవు.