విషయము
ఈ వ్యాసంలో: రొయ్యలను పాన్ చేయండి రొయ్యలను వేయండి పొయ్యిలో రొయ్యలను తీసుకోండి
మేము ప్రపంచవ్యాప్తంగా రొట్టె రొయ్యలను ఆనందిస్తాము, చాలా సొగసైన రెస్టారెంట్లు, అత్యంత నిరాడంబరమైన బార్లు, గృహాలు ... గ్రీస్‌లోని మెక్‌డొనాల్డ్స్ కూడా ఎప్పటికప్పుడు తీపి మరియు పుల్లని సాస్‌తో రొయ్యలను అందిస్తాయి. మీ సూపర్ మార్కెట్‌లోని స్తంభింపచేసిన ఆహార విభాగంలో రొట్టెలు ఇప్పటికే రొట్టెలు వేయవచ్చు లేదా ఇంట్లో తయారుచేయవచ్చు. రొయ్యల రొట్టె ప్రక్రియలో తేడా ఉన్నప్పటికీ, బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైన రొయ్యలను తయారు చేయడానికి ఒక ప్రత్యేక పద్ధతి అవసరం. మీరు ఏ పరిమాణంలోనైనా రొట్టె రొయ్యలను తయారు చేసుకోవచ్చు, కాని పెద్ద రొయ్యలను ఉపయోగించడం కొంచెం సులభం. మంచి రొట్టె రొయ్యలను ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.
దశల్లో
విధానం 1 బ్రెడ్ రొయ్యలు
-
రొయ్యల రొట్టె కోసం పరికరాలను సిద్ధం చేయండి.- ఒక గిన్నెలో ఒక గుడ్డు మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ నీరు కలపండి. అవి బాగా కలిసే వరకు వాటిని ఫోర్క్ తో కొట్టండి.
- రెండవ గిన్నెలో, 125 గ్రా పిండి, ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు, అర టీస్పూన్ మిరియాలు,అర టీస్పూన్ డేల్ పౌడర్ మరియు అర టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి. బాగా కలపండి.
- మంచిగా పెళుసైన బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ చేయడానికి మూడవ గిన్నెలో 100 గ్రా పాంకో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ లేదా ఇతర బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ ఉంచండి. పాంకో బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లు క్రస్ట్‌లెస్ రొట్టెతో తయారవుతాయి మరియు సాధారణ రొట్టె ముక్కల కన్నా తేలికైనవి మరియు పెళుసుగా ఉంటాయి.
-
రొయ్యలను సిద్ధం చేయండి.- ముడి రొయ్యలు ఇప్పటికే డీహల్ మరియు డీవిన్ చేయకపోతే, అలా చేయండి. మీరు తోకను తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు కానీ మీరు దీన్ని చెయ్యవచ్చు.
- రొయ్యలు సిద్ధమైనప్పుడు, ఒక రొయ్యను తీసుకొని రుచికోసం చేసిన పిండిలో వేయండి, అది ఒక సజాతీయ పొరతో కప్పబడి ఉండేలా చూసుకోండి. తరువాత కొట్టిన గుడ్డులో ముంచి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో మెత్తగా నొక్కడం ద్వారా రోల్ చేయండి. పిండి మరియు గుడ్డు ఒక రకమైన జిగురును ఏర్పరుస్తాయి, ఇవి రొట్టె ముక్కలు రొయ్యలకు కట్టుబడి ఉంటాయి. ఈ రొయ్యలను పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా మరొక నాన్ స్టిక్ ఉపరితలంపై పక్కన పెట్టండి. అన్ని రొయ్యలు బ్రెడ్ అయ్యే వరకు కొనసాగించండి.
విధానం 2 రొయ్యలను వేయించాలి
-
నూనె వేడి చేయండి.- మీ ఫ్రయ్యర్‌లో 190 ° C వరకు నూనె వేడి చేయండి. ఉపయోగించాల్సిన నూనె మొత్తానికి సంబంధించి ఉపయోగం కోసం సూచనలను అనుసరించండి. నూనె ఎంచుకున్న ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్న తర్వాత, పాన్ దాదాపుగా నిండినంత వరకు నెమ్మదిగా రొయ్యలను ఒక సమయంలో ముంచండి. ఒకే సమయంలో ఎక్కువ రొయ్యలను ఉంచవద్దు.
-
రొయ్యలను ఉడికించాలి.- రొయ్యలు మీడియం సైజులో ఉంటే ఒకటి నుండి రెండు నిమిషాలు మరియు పెద్దవి అయితే మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. అవి బంగారు మరియు కొద్దిగా వంగినప్పుడు వాటిని బయటకు తీయండి. కాగితపు తువ్వాళ్లపై ఒక నిమిషం పాటు తీసివేసి సర్వ్ చేయాలి.
విధానం 3 రొయ్యలను ఓవెన్లో ఉడికించాలి
-
రొయ్యలను కాల్చండి.- పొయ్యిని 230 ° C కు వేడి చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ముడి కొట్టిన రొయ్యల పొరను వారి వైపు ఉంచండి. గోధుమ రంగులో ఉండటానికి వాటిని నూనెతో తేలికగా చల్లుకోండి. పరిమాణాన్ని బట్టి 10 నుండి 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, మీరు వాటిని కత్తిరించేటప్పుడు అవి అపారదర్శకంగా ఉంటాయి.
-
రొయ్యల సాదా లేదా టార్టేర్ లేదా తీపి మరియు పుల్లని సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.