విషయము
వికీహౌ ఒక వికీ, అంటే చాలా వ్యాసాలు చాలా మంది రచయితలు రాశారు. ఈ కథనాన్ని రూపొందించడానికి, స్వచ్ఛంద రచయితలు ఎడిటింగ్ మరియు మెరుగుదలలలో పాల్గొన్నారు.
2 పూత చేయండి."కొబ్బరి వంటకం రొయ్యలకు బాగా కట్టుబడి ఉండాలంటే, మీరు మొదట కొబ్బరిలో ముంచే ముందు పిండిలో మరియు తరువాత గుడ్లలో ముంచాలి. మూడు వేర్వేరు మిశ్రమాలను కలిగి ఉన్న మూడు గిన్నెలు లేదా మూడు బోలు పలకలను తయారు చేయడం.
- మొదటి గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు కలపాలి
- రెండవ గిన్నెలో, క్రీమ్ మరియు గుడ్లు కలపండి.
- మూడవ గిన్నెలో, తురిమిన కొబ్బరికాయ ఉంచండి.
3 ప్రతి గిన్నెలో రొయ్యలను ముంచండి. ఒక్కొక్కటిగా, రొయ్యలను పిండిలో, తరువాత గుడ్లలో మరియు కొబ్బరికాయలో ముంచండి. తదుపరి గిన్నెకి వెళ్ళే ముందు అన్ని రొయ్యలను కప్పేలా చూసుకోండి.
4 ప్రతి పూత రొయ్యలను పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా మైనపు కాగితంపై ఉంచండి. ఇది రొయ్యలు ఒక ప్లేట్ కు అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది.
5 రొయ్యలను వేయించాలి. లోతైన స్కిల్లెట్లో నూనె పోయాలి. నూనెను 180 to కు వేడి చేయండి. రొయ్యలను నూనెలో వేసి 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వంట థర్మామీటర్ ఉపయోగించడం ద్వారా లేదా నూనెలో చెక్క చెంచా యొక్క హ్యాండిల్ను నానబెట్టడం ద్వారా నూనె తగినంత వేడిగా ఉందో లేదో మీరు తనిఖీ చేయవచ్చు; చెంచా బుడగలు చేస్తే, నూనె సిద్ధంగా ఉంటుంది.
- మీరు రొయ్యలను పూర్తిగా వేయించడానికి నూనెలో ముంచకూడదనుకుంటే, మీరు లోతైన పాన్లో కొద్దిగా నూనెతో దిగువన ఉడికించాలి. ఒక వైపు 1 నిమిషం ఉడికించి, ఆపై పటకారు లేదా రెండు చెంచాలతో తిరిగి వచ్చి మరో నిమిషంన్నర ఉడికించాలి.
6 రొయ్యలను హరించడం. పాంగ్ నుండి వాటిని పటకారు లేదా రెండు చెంచాలతో తొలగించండి.కొంచెం నూనె పోయడానికి కాగితపు తువ్వాళ్లపై బదిలీ చేయండి.
7 కొబ్బరికాయతో రొయ్యలను వడ్డించండి. అవి కాక్టెయిల్ సాస్, హాట్ సాస్, మయోన్నైస్ లేదా ఏదైనా ఇతర సాస్‌తో బాగా వెళ్తాయి. ప్రకటనలు
2 యొక్క 2 విధానం:
పొయ్యిలో కొబ్బరి వేయించిన రొయ్యలను తయారు చేయండి
- 1మీ పొయ్యిని 180 ° C కు వేడి చేయండి.
-
2 రొయ్యలను అలంకరించండి మరియు డీవీ చేయండి. షెల్ తొలగించడానికి మీ వేళ్లను ఉపయోగించండి. మీరు కోరుకుంటే తోకను వదిలివేయవచ్చు, కానీ పొట్టు మరియు కాళ్ళను తొలగించండి. నల్ల సిరను తొలగించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. అవశేషాలను తొలగించడానికి రొయ్యలను శుభ్రం చేసుకోండి. -
3 రొయ్యల రొట్టె కోసం మిశ్రమాలను సిద్ధం చేయండి. ఒక గిన్నెలో పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, గుడ్లు మరియు క్రీమ్ మరొకటి మరియు కొబ్బరికాయను మూడవ వంతులో కలపండి. -
4 కోటు రొయ్యలు. ఒక సమయంలో, రొయ్యలను పిండి, గుడ్లు మరియు కొబ్బరికాయలో ముంచండి. తదుపరి గిన్నెకి వెళ్ళే ముందు అన్ని రొయ్యలను కప్పేలా చూసుకోండి. -
5 రొయ్యలను బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి. ఒక గ్లాస్ లేదా మెటల్ డిష్ గ్రీజ్ చేసి, రొయ్యలను అడుగున ఉంచండి. వారు ఒకరినొకరు తాకకుండా జాగ్రత్త వహించండి, లేకపోతే అవి సమానంగా ఉడికించవు. -
6 రొయ్యలను ఉడికించాలి. ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి మరియు రొయ్యలు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పొయ్యి నుండి డిష్ తీసి, రొయ్యల మీద తిరగండి మరియు మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మరొక వైపు బంగారు రంగులో ఉన్నప్పుడు రొయ్యలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.- రొయ్యలు బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారినట్లు కనిపించకపోతే, మీరు గ్రిల్‌ను బ్రౌన్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, ప్రతి వైపు 2 నుండి 3 నిమిషాలు.
- రొయ్యలను ఉడికించవద్దు లేదా అవి పొడిగా ఉంటాయి. అవి ఉడికిన వెంటనే పొయ్యి నుండి బయటకు తీసుకెళ్లండి.
-
7 సర్వ్. స్టార్టర్, స్టార్టర్ లేదా ప్రధాన కోర్సుకు తోడుగా ఇవి రుచికరంగా ఉంటాయి. మీరు వాటిని సలాడ్తో లేదా కారంగా ఉండే సాస్‌తో వడ్డించవచ్చు. -
8 Done. ప్రకటనలు
సలహా
- మీరు వాటిని వేయించినప్పుడు, కొబ్బరి నూనెలో కాలిపోతుంది.
హెచ్చరికలు
- కొంతమందికి రొయ్యలకు అలెర్జీ ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, చికెన్ వండడానికి రొయ్యలను ఉడికించడానికి ఇప్పటికే ఉపయోగించిన నూనెను ఉపయోగిస్తే ఈ సమస్య అకస్మాత్తుగా మరియు అనుకోకుండా సంభవించవచ్చు. రొయ్యలను వండిన మరియు దాని నుండి అలెర్జీ అవశేషాలను కలిగి ఉన్న నూనె విందులో హింసాత్మక అలెర్జీ ప్రతిచర్యను ప్రేరేపిస్తుంది.మీకు రొయ్యలకు అలెర్జీ ఉన్న స్నేహితులు లేదా కుటుంబ సభ్యులు ఉంటే, ఉపయోగించిన తర్వాత నూనెను విస్మరించండి లేదా "రొయ్యల కోసం ఉపయోగిస్తారు" అని పేర్కొన్న నూనె బాటిల్‌పై లేబుల్ ఉంచండి.
- మీరు రొయ్యలను వేడి నూనెలో ఉంచినప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. మీకు కావలసిన చివరి విషయం ఏమిటంటే, బర్నింగ్ ఆయిల్‌తో మిమ్మల్ని స్ప్లాష్ చేయడం.
అవసరమైన అంశాలు
- బేకింగ్ పేపర్ లేదా మైనపు కాగితం
- కిచెన్ థర్మామీటర్
- పటకారు