విషయము
వికీహౌ ఒక వికీ, అంటే చాలా వ్యాసాలు చాలా మంది రచయితలు రాశారు. ఈ వ్యాసాన్ని రూపొందించడానికి, 37 మంది, కొంతమంది అనామకులు, దాని ఎడిషన్ మరియు కాలక్రమేణా అభివృద్ధిలో పాల్గొన్నారు.
2 పిండిని సిద్ధం చేయండి. ఒక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి మరియు గిన్నెలో సగం లేదా మూడు వంతులు వరకు పాలు పోయాలి. మీకు నచ్చిన మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మీరు సజాతీయ మిశ్రమాన్ని పొందే వరకు మీ పదార్థాలను విప్ చేయండి.
3 పిండిని సిద్ధం చేయండి. రెండవ గిన్నెలో, పిండి మరియు మిగిలిన మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి.
4 ఉల్లిపాయలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. లాగాన్ పై తొక్క మరియు రెండు చివరలను కత్తిరించండి. లాగ్నాన్ను ముక్కలుగా వివరించి, ఆపై వాటిని చేతితో వేరు చేయండి. మీరు మీ డోనట్స్ కోసం పెద్ద రింగులను మాత్రమే ఉంచవచ్చు మరియు చిన్న వాటిని మరొక ఉపయోగం కోసం రిజర్వు చేయవచ్చు. డోనట్స్ వలె ఎక్కువ పుక్స్ సిద్ధం.
5 నూనెను వేడి చేయండి. ఒక స్కిల్లెట్లో, ఒకటి నుండి రెండు సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో నూనె పోయాలి. మీరు మీ డోనట్స్ ను నూనెలో ముంచకుండా పూర్తిగా డైవ్ చేయగలరు. మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి.
6 మీ మొదటి డోనట్ సిద్ధం. ఒక ఒగ్నాన్ ముక్కను తీసుకొని పిండిలో మరియు తరువాత పిండిలో వరుసగా ముంచండి. మీ పుక్‌ని పూర్తిగా కవర్ చేయడానికి మరియు మంచిగా పెళుసైన బ్రెడ్‌క్రంబ్ కలిగి ఉండటానికి ఈ ప్రక్రియను మూడుసార్లు చేయండి. పాన్ లోకి వెళ్ళకుండా పుక్ ను నూనెలో ఉంచండి,స్ప్లాషింగ్ ప్రమాదంలో. మీరు డోనట్ అణిచివేసేటప్పుడు మీ వేళ్లను కాల్చడానికి భయపడితే, ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించండి.
7 మీ స్టవ్ పట్టుకోగలిగినంత డోనట్స్ వేయించాలి. వారు ఒకరినొకరు తాకకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
8 డోనట్స్ ను రెండు వైపులా వేయించాలి. నూనె చాలా వేడిగా ఉన్నందున, డోనట్స్ త్వరగా వండుతారు. కొన్ని నిమిషాల తరువాత, మీ డోనట్స్ ను ఫోర్క్ తో తిరిగి ఇవ్వండి. వారు అందమైన బంగారు రంగు ఉన్నప్పుడు వాటిని తొలగించండి. అధిక నూనెను తొలగించడానికి మీరు శోషక కాగితంతో కప్పబడిన ప్లేట్‌లోకి వెళ్ళేటప్పుడు వాటిని ఉంచండి.
9 మీకు నచ్చినంత డోనట్స్ సిద్ధం చేయండి. మునుపటిలాగే అదే దశలను పునరావృతం చేయండి, ప్రతి ఉతికే యంత్రం కోటుగా ఉండేలా చూసుకోండి. నూనె వేడెక్కుతున్నప్పుడు, డోనట్ బేకింగ్ కూడా వేగంగా జరుగుతుందని గమనించండి.
10 అగ్నిని ఆపివేయండి. మీరు పూర్తి చేసిన తర్వాత, వేడిని ఆపివేసి, మిగిలిన నూనెను వదిలించుకోవడానికి ముందు చల్లబరచండి. మీరు దానిని కాగితపు తువ్వాళ్లతో శుభ్రం చేసి, పాన్‌ను సబ్బుతో కడగాలి.
11 మీ డోనట్స్ సర్వ్. వారు ఆదర్శంగా బర్గర్, కోల్డ్ శాండ్‌విచ్ లేదా సలాడ్‌తో పాటు వెళ్ళవచ్చు. మీకు నచ్చిన సాస్‌తో మీ డోనట్స్ కూడా రుచి చూడవచ్చు.
- మీరు మీ డోనట్స్ ను ఫ్రైయర్లో కూడా తయారు చేయవచ్చని గమనించండి. అప్పుడు మీరు నూనెను మరింత సులభంగా మరియు శుభ్రంగా హరించవచ్చు.
సలహా
- అది తేలికగా అనిపిస్తే, మీ చేతులను పిండిలో ఒక చేత్తో ముంచి, మరో చేత్తో పిండితో చల్లుకోండి.
- ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌కు డాగ్‌నాన్ వడలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి. వాటిని బర్గర్‌తో సర్వ్ చేయండి.
- మీరు పాన్ నుండి తీసివేసినప్పుడు మీ డోనట్స్ నుండి అదనపు నూనెను శోషక కాగితంపై ఉంచడం ద్వారా వాటిని తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి.
- కెచప్ సాస్, బార్బెక్యూ లేదా రాంచ్ తో మీ డోనట్స్ ఆనందించండి.
- మీరు చికెన్ బ్రెస్ట్ తో స్ట్రిప్స్ లేదా మొత్తం చికెన్ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు.
- మీ డోనట్స్ వంట చేసేటప్పుడు వాటిని గమనించకుండా ఉంచవద్దు, ఎందుకంటే అవి కాలిపోతాయి. చెప్పినట్లుగా, ప్రక్రియ వేగంగా ఉంటుంది.
- మీకు పెద్ద పాన్ ఉంటే, పెద్ద వాటి లోపల చిన్న రింగులను వేయించవచ్చు. ఇది మీ సమయం మరియు శక్తిని ఆదా చేస్తుంది.
- ఉల్లిపాయలు కత్తిరించేటప్పుడు జాగ్రత్తలు తీసుకోండి.మిమ్మల్ని మీరు బాధపెట్టడం గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే, లాగ్నాన్ వైపు ఒక చిన్న ముక్కను కత్తిరించండి, తద్వారా మీరు దానిని ఫ్లాట్ గా ఉంచవచ్చు. మీ డోనట్స్ ను నూనెలో నిర్వహించేటప్పుడు కూడా జాగ్రత్తగా ఉండండి ఎందుకంటే కాలిన గాయాలు చాలా తక్కువ కాదు.
హెచ్చరికలు
- చమురు స్ప్లాషెస్ నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోండి, ఎందుకంటే అవి ముఖ్యంగా కాలిన గాయాలకు కారణమవుతాయి. మీ డోనట్స్‌ను వదలకుండా వదిలివేయడం ద్వారా ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి. అంచనాలు ఉంటే, పొయ్యి నుండి దూరంగా వెళ్లి మంటలను తగ్గించండి.
- నూనె కూడా మండించగలదు. అందువల్ల మీ డోనట్స్ ను మీడియం వేడి మీద వేయించడం మంచిది. నిజమే, వేడి నూనెతో ఏదైనా బర్నింగ్ ముఖ్యంగా బాధాకరమైనది.