విషయము
ఈ వ్యాసంలో: బాదం పిండిని తయారుచేయడం చక్కటి బాదం పిండిని తయారుచేయడం
వంట వంటకాల్లో బాదం పిండి మంచి స్థానాన్ని ఆక్రమించింది. ఇది గ్లూటెన్ లేని పదార్ధం మరియు చాలా ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది. మేము మార్జిపాన్ తయారీకి బాదం పిండిని కూడా ఉపయోగిస్తాము. రొట్టెలు గింజల యొక్క ఈ గొప్ప రుచిని తీసుకుంటాయి, ఎందుకంటే వాటిలో బాదం పిండి మరియు బేకింగ్ స్టెప్ అవసరమయ్యే అనేక వంటకాలను పిండి బాదంపప్పులను ప్రత్యామ్నాయం చేయడం ద్వారా మెరుగుపరచవచ్చు. అదృష్టవశాత్తూ, బాదం పిండిని తయారు చేయడం సులభం మరియు త్వరగా.
దశల్లో
విధానం 1 పిండిని సిద్ధం చేయండి
-
మొలకెత్తిన బాదంపప్పులను తీసుకోండి. మీకు కావలసిన బాదం మొత్తాన్ని మీరు ఉంచవచ్చు, ఎందుకంటే ఈ రెసిపీలో బాదం మాత్రమే ఉంటుంది. గ్రేట్! కానీ బాదంపప్పు ఎందుకు? బ్లీచ్ చేసిన బాదం కేవలం చర్మం లేకుండా బాదం.ఇది మరింత ఏకరీతి పిండి రంగును మరియు అదే రుచిని పొందడం సాధ్యపడుతుంది.- బాదంపప్పును బ్లాంచ్ చేయడానికి, మీరు వాటిని పాన్ కవర్ చేయకుండా ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. ఒక వస్త్రం లేదా మీ చేతులను ఉపయోగించి, బాదం చర్మం తొలగించడానికి లేదా మాంసం లోపలికి రావడానికి రుద్దండి. బాదంపప్పును ఉపయోగించే ముందు వాటిని పూర్తిగా ఆరబెట్టండి, ఎందుకంటే కనీసం నీరు వాటిని వెన్నగా మారుస్తుంది.
- ఎందుకు బాదంపప్పు మొలకెత్తింది? రాత్రి సమయంలో మీరు వాటిని నీటిలో నానబెట్టాలి అని అర్థం. అవి జీర్ణించుకోవడం మరియు బాదం పిండితో మీ అనుభవాన్ని మరింత ఆనందదాయకంగా మారుస్తాయి. వాటిని మొలకెత్తే వాస్తవం ఎక్కువగా విషపూరిత ఎంజైమ్ నిరోధకాలను తొలగిస్తుంది, తద్వారా జీర్ణక్రియ సమయంలో మీ శరీరం ఉత్పత్తి చేసే ఎంజైమ్‌లు వాటి పనిని చేయగలవు.
-
ఎండిన తర్వాత, బాదం మొత్తాన్ని ఫుడ్ ప్రాసెసర్, కాఫీ గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్లో ఉంచండి. మరోసారి, బాదం మొత్తం ముఖ్యం కాదు. మీరు ఎక్కువగా చేయకపోవడం ఇంకా మంచిది, ఎందుకంటే లామండేకు షెల్ఫ్ లైఫ్ చాలా తక్కువ, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 3 నుండి 6 నెలల మధ్య, బయట వదిలేస్తేనే. -
మీరు చక్కటి మరియు కణిక అనుగుణ్యతను పొందే వరకు కలపండి. ఇది సాధారణంగా 30 సెకన్ల నుండి 1 నిమిషం మధ్య పడుతుంది, మీ మిక్సర్ వేగాన్ని బట్టి కొంచెం ఎక్కువ కావచ్చు.- మీరు చక్కటి బాదం పిండిని పొందాలనుకుంటే, బాదంపప్పును కొంచెం ఎక్కువసేపు కలపండి. అయితే జాగ్రత్తగా ఉండండి, మీరు వాటిని ఎక్కువసేపు కలిపితే కొంచెం వెన్నతో ముగుస్తుంది.
-
వెంటనే దాన్ని వాడండి లేదా దానిపై ఒక లేబుల్ ఉంచండి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. మీరు దీనిని ఉపయోగించకపోతే, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచిన బాదం పిండి రాన్సిడ్ కావచ్చు ఎందుకంటే ఇది చాలా ఆక్సీకరణం చెందుతుంది.
విధానం 2 తక్కువ చక్కటి పిండిని సిద్ధం చేయండి
-
మొలకెత్తిన బాదంపప్పును మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్, కాఫీ గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్లో పోయాలి. ఈ రెసిపీ కోసం, మీరు ఇప్పటికీ వారి చర్మాన్ని ధరించే బాదంపప్పులను ఉపయోగించాలి, ఇది మరింత చేదు రుచిని ఇస్తుంది. అందువల్ల మీరు బాదం పప్పును వాటి చర్మంతో లేదా లేకుండా ఉపయోగించాలా అని తెలుసుకోవడానికి మీరు అనుసరించే రెసిపీ యొక్క సూచనలపై మీరు శ్రద్ధ వహించాలి. -
ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో బాదం పప్పును మీ కంటే తక్కువ సమయం కలపండి. పనుల యొక్క ఈ మార్గం మీరు మరింత పూర్తి శరీర పిండిని పొందటానికి అనుమతిస్తుంది.మీరు మీ బ్లాన్చెడ్ బాదంపప్పును 45 సెకన్ల పాటు కలిపినట్లయితే, వాటిని 30 సెకన్ల పాటు కలపండి. -
వెంటనే దాన్ని ఉపయోగించండి లేదా లేబుల్ ఉంచండి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. మీరు దీనిని ఉపయోగించకపోతే, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచిన బాదం పిండి రాన్సిడ్ కావచ్చు ఎందుకంటే ఇది చాలా ఆక్సీకరణం చెందుతుంది.