విషయము
- దశల్లో
- విధానం 1 చాక్లెట్ కొరడాతో క్రీమ్ చేయండి
- విధానం 2 చేతితో గనాచే చేయండి
- విధానం 3 రోబోతో గనాచే చేయండి
- విధానం 4 గణచే ఉపయోగించి
మీరు నిజంగా మిమ్మల్ని సంతోషపెట్టాలనుకుంటున్నారా? అక్కడికి వెళ్ళు! పైస్, కేకులు, చౌకెట్స్, కుకీలు, ఐస్ క్రీములు మొదలైన వాటికి చాక్లెట్ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ రుచికరమైన ఫిల్లింగ్. మీరు నిజంగా అత్యాశతో ఉంటే, మీరు ఒక చెంచాతో కూడా తినవచ్చు! ప్రత్యేకంగా మీరు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ ఉపయోగిస్తే, ఇది సులభం మరియు త్వరగా తయారుచేయడం. మీరు గనాచే కూడా చేయవచ్చు, అంటే క్రీమ్ మరియు డార్క్ చాక్లెట్‌తో తయారు చేసిన క్రీమీర్ మరియు రిచ్ క్రీమ్ మరియు పేస్ట్రీలు మరియు ఇతర డెజర్ట్‌లతో పాటు వాడతారు.
దశల్లో
విధానం 1 చాక్లెట్ కొరడాతో క్రీమ్ చేయండి
-
పరికరాలను చల్లబరుస్తుంది. 15 నుండి 30 నిమిషాలు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కుల్-డి-హెన్, బీటర్ విప్స్ మరియు క్రీమ్‌ను శీతలీకరించండి. మీరు ఉపయోగించినప్పుడు పరికరాలు చల్లగా ఉంటే, క్రీమ్ మరింత త్వరగా చిక్కగా ఉంటుంది. -
కొరడాతో క్రీమ్ సిద్ధం. 250 మి.లీ మొత్తం క్రీమ్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కాస్టర్ షుగర్ మరియు అర టీస్పూన్ వనిల్లా సారం కలపాలి.- ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో పదార్థాలను విప్ చేయండి లేదా క్రీమ్ చిక్కగా మరియు చిన్న శిఖరాలను ఏర్పరుస్తుంది.
- మీడియం వేగంతో క్రీమ్‌ను కొట్టండి మరియు ఎక్కువ కొరడాతో కొట్టకండి.
-
చాక్లెట్ కరుగు. 100 గ్రాముల బిట్టర్ స్వీట్ లేదా మిల్క్ చాక్లెట్ చిప్స్ కరుగుతాయి. ఒక నిమిషం అధిక శక్తితో మైక్రోవేవ్ చేయండి. చాక్లెట్ కదిలించు మరియు అవసరమైతే, అది పూర్తిగా కరిగే వరకు మళ్ళీ వేడి చేయండి.- చాక్లెట్ చల్లబరచండి, తద్వారా ఇది ఇంకా ద్రవంగా ఉంటుంది, కానీ చాలా వేడిగా ఉండదు.
-
క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్ కలపండి. కరిగించిన చాక్లెట్ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌లో సగం వేసి గరిటెలాంటి తో కదిలించు.అప్పుడు సజాతీయ మిశ్రమాన్ని పొందడానికి మిగిలిన కొరడాతో క్రీమ్ జోడించండి.
విధానం 2 చేతితో గనాచే చేయండి
-
చాక్లెట్ సిద్ధం. 100 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్ కత్తిరించండి మరియు చిన్న ముక్కలను పెద్ద స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కుల్-డి-హెన్లో ఉంచండి. -
క్రీమ్ ఉడకబెట్టండి. మీడియం వేడి మీద 250 మి.లీ మొత్తం క్రీమ్ మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర వేడి చేసి క్రీమ్ ని మరిగించాలి. -
పదార్థాలను కలపండి. తరిగిన చాక్లెట్ మీద వెంటనే మరిగే క్రీమ్ పోయాలి.- క్రీమ్‌తో చాక్లెట్‌ను సున్నితంగా చేయడానికి పని ఉపరితలంపై కోడిని ప్యాట్ చేయండి.
- చాక్లెట్ కరిగే వరకు పదార్థాలను నెమ్మదిగా గరిటెలాంటితో కలిపే ముందు ఒక నిమిషం విశ్రాంతి తీసుకోండి.
- మిశ్రమాన్ని కొట్టవద్దు. మీరు గాలిలోకి ప్రవేశించకూడదు.
- సుమారు 2 నిమిషాలు గనాచీని కలపండి.
విధానం 3 రోబోతో గనాచే చేయండి
-
చాక్లెట్ సిద్ధం. 100 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్‌ను కత్తిరించి, ముక్కలను స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ బ్లేడ్‌తో కూడిన ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి. -
క్రీమ్ ఉడకబెట్టండి. 250 మి.లీ మొత్తం క్రీమ్ మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర కలపండిక్రీమ్ను మరిగించడానికి మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. -
పదార్థాలను కలపండి. రోబోట్లో వెంటనే మరిగే క్రీమ్ పోయాలి.- పదార్థాలు ఒక నిమిషం విశ్రాంతి తీసుకోండి, ఆపై వాటిని మూడు చిన్న షాట్లలో కలపండి.
- రోబోట్ వైపులా రబ్బరు గరిటెతో గీసుకోండి.
- మూడు చిన్న దెబ్బలలో మళ్ళీ కలపండి.
- అన్ని చాక్లెట్ కరిగే వరకు కొనసాగించండి మరియు గనచే ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.
విధానం 4 గణచే ఉపయోగించి
-
గనచే చల్లబరచనివ్వండి. ఇది గది ఉష్ణోగ్రతకు (సుమారు 20 ° C) వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి. -
గణచే ఉపయోగించండి. మీరు దానిని కేస్ గ్లేజ్ చేయడానికి ఉపయోగించే ముందు పైస్ లేదా పేస్ట్రీలలో ఉంచవచ్చు లేదా కొరడాతో కొట్టవచ్చు. గాలిని కలుపుకోవడానికి మరియు ఎక్కువ వాల్యూమ్ ఇవ్వడానికి వీలైనంత తరచుగా గనాచే నుండి విప్ తొలగించండి.