క్యారెట్లు ఎలా ఉడికించాలి

విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 తాజా క్యారెట్లను కడిగి సిద్ధం చేయండి
• విధానం 2 క్యారెట్లను పాన్లో ఉడకబెట్టండి
• విధానం 3 ఓవెన్లో క్యారెట్లను గ్రిల్ చేయండి
• విధానం 4 క్యారెట్లను ఆవిరి చేయండి
• విధానం 5 క్యారెట్లను పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి
• విధానం 6 క్యారెట్లను గ్రిల్ చేయండి
• తాజా క్యారట్లు కడగడానికి మరియు సిద్ధం చేయడానికి
• బాణలిలో క్యారెట్లను ఉడకబెట్టడానికి
• క్యారెట్లను ఓవెన్లో ఉడికించాలి
• క్యారెట్లను ఆవిరి చేయడానికి
• క్యారెట్ ను పాన్ లో వేయించాలి
• క్యారెట్లను గ్రిల్ చేయడానికి

ఈ వ్యాసంలో: తాజా క్యారెట్లను కడగండి మరియు సిద్ధం చేయండి పాన్లో క్యారెట్లను ఉడకబెట్టండి ఓవెన్లో క్యారెట్లను తయారు చేయండి క్యారెట్లను ఆవిరితో తయారు చేయండి పాన్లో క్యారెట్లను తయారు చేయండి క్యారెట్లను కాల్చడం వ్యాసం 32 యొక్క సూచనలు

క్యారెట్లు రుచికరమైన మరియు పోషకమైన మూలం. వారు అనేక విధాలుగా తయారుచేయడం చాలా సులభం, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ఒక ప్రాథమిక అంశంగా మారుతుంది.మీరు వాటిని కడిగి సిద్ధం చేసిన తర్వాత, మీరు వాటిని ఒక సాస్పాన్లో ఉడకబెట్టి, ఓవెన్లో గ్రిల్ చేసి, వాటిని గ్యాస్ స్టవ్ లేదా మైక్రోవేవ్ మీద ఆవిరి చేసి, వాటిని పాన్లో వేయండి లేదా గ్రిల్ చేయవచ్చు. . మీరు ఏ విధంగా ఎంచుకున్నా, మీరు వాటిని ఒంటరిగా లేదా డిష్‌లో వడ్డిస్తే అవి కూడా రుచికరంగా ఉంటాయి.

దశల్లో

విధానం 1 తాజా క్యారెట్లను కడిగి సిద్ధం చేయండి

1. క్యారెట్లను బాగా కడగాలి. వంట చేయడానికి ముందు, మీరు వాటిని చల్లటి పంపు నీటితో కడగాలి. ఇవి మూలాలు కాబట్టి, అవి సాధారణంగా చర్మంపై నేల కలిగి ఉంటాయి. మీరు వాటిని శుభ్రం చేయడానికి కాగితపు తువ్వాళ్లు లేదా కూరగాయల స్పాంజ్‌ని ఉపయోగించవచ్చు.
   • మీరు మరింత మలినాలను తొలగించడానికి కూరగాయల శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తిని కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు ఉపయోగించవచ్చు.

2. 
   

   
   కాండం మరియు మూలాలను కత్తిరించండి. క్యారెట్ యొక్క కాండం కత్తిరించడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. అప్పుడు కూరగాయల కొన నుండి పొడుచుకు వచ్చే చిన్న మూలాలను కత్తిరించండి.
   • మీరు వాటిని గ్రిల్ చేయాలనుకుంటే, మంచి ప్రదర్శన కోసం మీరు కాండం వదిలివేయవచ్చు.

3. 
   

   
   మీరు కోరుకుంటే క్యారెట్ పై తొక్క. మీరు వాటిని ఒక డిష్‌లో ఉపయోగించాలనుకుంటే, వాటిని చూర్ణం చేయండి లేదా చర్మం లేకుండా వాటిని ఇష్టపడితే, చర్మాన్ని తొలగించడానికి మీరు పదునైన కత్తి లేదా పీలర్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. జాగ్రత్తగా ఉండండి ఎందుకంటే అవి పై తొక్క కష్టం, ముఖ్యంగా అవి సన్నగా మరియు చిట్కా వైపు మృదువుగా ఉంటే.
   • మీరు ఒలిచిన క్యారెట్లను ఇష్టపడి, సమయాన్ని ఆదా చేయాలనుకుంటే, మీరు ఇప్పటికే చాలా సూపర్ మార్కెట్లలో ఒలిచిన మినీకారోట్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు.

4. 
   

   
   
   
   క్యారెట్లను వేగంగా ఉడికించాలి. మెత్తగా మరియు వేగంగా వంట చేయడానికి క్యారెట్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అదనంగా, మీరు వాటిని కత్తిరించాలనుకుంటే, తరువాత సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి మీరు వాటిని ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు.
   • అయితే, మీరు వాటిని మొత్తం సేవ చేయాలనుకుంటే, మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు.

విధానం 2 క్యారెట్లను పాన్లో ఉడకబెట్టండి

1. 
   

   
   ఉప్పునీరు పాన్ ఉడకబెట్టండి. మొదట, పాన్ సగం నుండి మూడింట రెండు వంతులు నీటితో నింపండి. లీటరు నీటికి అర టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. అప్పుడు నీటిని మరిగించడానికి అధిక వేడి మీద బర్నర్ వెలిగించండి.
   • క్యారెట్లను కప్పడానికి తగినంత నీటిని వాడండి, కానీ మీరు క్యారెట్లను జోడించినప్పుడు నీరు పొంగిపోతుంది.
   • ఉప్పు కలిపి క్యారెట్లను వేగంగా ఉడకబెట్టి, వాటికి ఎక్కువ రుచిని ఇస్తుంది. అయితే, మీరు మీ సోడియం తీసుకోవడం పర్యవేక్షిస్తే, మీరు ఉప్పు లేకుండా చేయవచ్చు.

2. 
   

   
   
   
   వేడినీటిలో క్యారట్లు పోసి కవర్ చేయాలి. జాగ్రత్తగా, క్యారెట్లను వేడినీటిలో మీ చేతులతో లేదా ఫోర్సెప్స్‌తో ఉంచండి. మీరు క్యారెట్లను ఉంచిన తర్వాత, పాన్ ను ఒక మూతతో కప్పండి మరియు క్యారెట్లు ఉడకనివ్వండి.

3. 
   

   
   4 నుండి 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. క్యారెట్లను ఉడకబెట్టడానికి అవసరమైన సమయం మీరు వాటిని ఎలా కత్తిరించారో మరియు మీరు వాటిని ఎంత ఇవ్వాలనుకుంటున్నారో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మీరు వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తే, బయటి వైపు మృదువుగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే, వాటిని నాలుగు నిమిషాలు ఉడకబెట్టవచ్చు. మీరు మృదువైన క్యారెట్లను కావాలనుకుంటే, వాటిని పది నిమిషాలు వదిలివేయండి.
   • మీరు మొత్తం క్యారెట్లను మందంగా మరియు చర్మంతో ఉడకబెట్టినట్లయితే, అవి గుండెకు మృదువుగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే మీరు వాటిని అరగంట పాటు వదిలివేయాలి.

4. 
   

   
   అవి ఉడికించాయో లేదో చూడటానికి కొద్దిగా కట్ చేసుకోండి. మీ క్యారెట్లు మీకు కావలసిన విధంగా వండుతున్నాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి, మీరు పాన్ నుండి ఒకదాన్ని తీసుకొని, నీటిలో తిరిగి ఉంచే ముందు ఒక చిన్న ముక్కను కత్తిరించవచ్చు. భాగం కొన్ని సెకన్ల పాటు చల్లబరచనివ్వండి, ఆపై మీకు కావలసిన విధంగా ఉడికించిందో లేదో తెలుసుకోండి.

5. 
   

   
   క్యారెట్లను నీరు మరియు సీజన్ ఖాళీ చేయండి. మీరు కోరుకున్నట్లు క్యారెట్లు ఉడికిన తర్వాత, వేడిని ఆపివేయండి. సింక్‌లో ఒక స్ట్రైనర్‌ను ఉంచండి మరియు నీటిని పోయడానికి నీరు మరియు క్యారెట్లను పోయాలి. క్యారెట్లను వడ్డించే ముందు మీ ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా వాటిని గిన్నెలో లేదా ప్లేట్‌లో ఉంచవచ్చు.
   • కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు చాలా తరచుగా సరిపోతాయి.
   • మీరు మీ క్యారెట్లను కొద్దిగా తియ్యగా ఇష్టపడితే, మీరు వెన్న మరియు చిటికెడు గోధుమ చక్కెరను ఉంచవచ్చు.

విధానం 3 ఓవెన్లో క్యారెట్లను గ్రిల్ చేయండి

1. 
   

   
   పొయ్యిని 200 ° C కు వేడి చేయండి. మీ పొయ్యిని 200 ° C కు వేడి చేయడానికి సెట్ చేయండి. పొయ్యి వేడెక్కుతున్నప్పుడు మీరు క్యారెట్లను కత్తిరించి సిద్ధం చేయవచ్చు.

2. 
   

   
   క్యారెట్లు మందంగా ఉంటే సగానికి కట్ చేసుకోండి. మీ మందపాటి క్యారెట్లు (2 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ) వేగంగా కాల్చడానికి మరియు స్ఫుటంగా ఉండటానికి, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి వాటిని సగం పొడవుగా కత్తిరించండి.మీరు చిన్న ముక్కలను కావాలనుకుంటే, మీరు వాటిని 4 సెం.మీ మందపాటి ముక్కలుగా వికర్ణంగా కత్తిరించవచ్చు.
   • అవి సన్నగా ఉంటే, మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు మరియు వాటిని మొత్తం గ్రిల్ చేయవచ్చు.

3. 
   

   
   క్యారెట్లను ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు మసాలాతో కప్పండి. వాటిని ఒక గిన్నెలో లేదా ఒక ప్లేట్ మీద పోయాలి. 500 గ్రాముల కూరగాయలకు టీస్పూన్‌తో ప్రారంభించి ఆలివ్ నూనె చల్లుకోండి. వాటిని కదిలించు మరియు అవసరమైతే నూనె జోడించండి. అప్పుడు మీకు నచ్చిన ఉప్పు, మిరియాలు లేదా మసాలాతో చల్లుకోండి. మసాలాను సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి వాటిని మళ్లీ కదిలించు.
   • మీరు కోరుకుంటే ఆలివ్ నూనె స్థానంలో మీరు కరిగించిన వెన్న లేదా కొన్ని ఇతర నూనెలను ఉపయోగించవచ్చు.

4. 
   

   
   బేకింగ్ షీట్లో క్యారెట్లను విస్తరించండి. క్యారెట్లను వీలైనంతవరకు తొలగించడానికి ప్రయత్నించండి. మీరు చాలా ఉడికించినట్లయితే, మీరు కొంచెం తాకవచ్చు.
   • ఈ దశలో, మీరు వాటిని కవర్ చేయవలసిన అవసరం లేదు లేదా మీరు వాటిని కొద్దిగా మృదువుగా మార్చాలనుకుంటే అల్యూమినియం రేకుతో తేలికగా కప్పవచ్చు.

5. 
   

   
   ఓవెన్లో 20 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి. మధ్య స్థానంలో పొయ్యిలో ప్లేట్ ఉంచండి. వాటిని సుమారు 20 నిమిషాలు కాల్చనివ్వండి.వండిన తర్వాత, మీరు వాటిని ఫోర్క్ తో నొక్కినప్పుడు అవి బంగారు మరియు లేతగా కనిపిస్తాయి.
   • మీరు మీ క్యారెట్లను కొంచెం క్రంచీగా ఇష్టపడితే, వాటిని మరో ఐదు నిమిషాలు కవర్ చేయకుండా కాల్చండి.

6. 
   

   
   మూలికలు మరియు ఇతర చేర్పులు జోడించండి. క్యారెట్లు మీకు కావలసిన విధంగా ఉడికిన తర్వాత, వాటిని పొయ్యి నుండి తీయండి. వడ్డించే ముందు వెంటనే లానేత్, పార్స్లీ లేదా ఇతర మూలికలు లేదా చేర్పులు జోడించండి.
   • ఉత్తమ రెస్టారెంట్లకు తగిన తోడు కోసం కొద్దిగా పాకు, సముద్ర ఉప్పు లేదా తేనె చినుకులు జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.

విధానం 4 క్యారెట్లను ఆవిరి చేయండి

1. 
   

   
   స్టీమింగ్ బుట్టను ప్రయత్నించండి. 2 సెంటీమీటర్ల కుండ దిగువన నీటితో నింపండి. అధిక వేడి మీద బర్నర్ వెలిగించి నీటిని మరిగించండి. క్యారెట్లను బుట్టలో ఉంచి, బుట్టను పాన్లో మధ్యలో ఉంచండి. బుట్ట మరియు పాన్ ని ఒక మూతతో కప్పండి, ఆవిరి బయటకు రావడానికి వైపు ఒక చిన్న స్థలాన్ని వదిలివేయండి. మీ క్యారెట్‌కి ఎంత కావాలో బట్టి ఐదు నుంచి పది నిమిషాలు ఆవిరి చేయండి.
   • కావలసిన విధంగా ఉడికిన తర్వాత, పాన్ మీద బుట్టను పైకి లేపి, కొన్ని సెకన్ల పాటు ఉంచండి, అదనపు నీరు పాన్లోకి ప్రవహిస్తుంది.
   • క్యారెట్లను ఒక గిన్నెలో లేదా ఒక ప్లేట్ మీద పోయాలి, మీకు కావలసిన విధంగా సీజన్ చేసి సర్వ్ చేయండి.

2. 
   

   
   బాణలిలో ఆవిరి. మీకు బుట్ట లేకపోతే, మీరు స్టవ్ ఉపయోగించవచ్చు. బాణలిలో 2 సెం.మీ నీరు పోయాలి. నీటిని మరిగించడానికి అధిక వేడి మీద బర్నర్ వెలిగించండి. క్యారెట్లను వేడినీటిలో జాగ్రత్తగా ఉంచండి మరియు ఒక మూతతో కప్పండి. నీరు పూర్తిగా ఆవిరయ్యే వరకు ఐదు నుంచి పది నిమిషాలు ఉడికించాలి.
   • ఒకసారి నీరు లేన తరువాత, క్యారెట్లు వండుతారు. అప్పుడు మీరు మీకు నచ్చిన మసాలాను జోడించి వెంటనే వాటిని వడ్డించవచ్చు.

3. 
   

   
   మైక్రోవేవ్‌లో ఆవిరి చేయడానికి ఒక గిన్నెని ఉపయోగించండి. క్యారెట్‌ను మైక్రోవేవ్‌కు వెళ్లే గిన్నెలో ఉంచండి. గిన్నెలో సుమారు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నీరు వేసి మూత లేదా పలకతో కప్పండి. మైక్రోవేవ్ సుమారు నాలుగు నిమిషాలు, కూరగాయలు మీకు కావలసిన యురే వచ్చేవరకు ఒకటి నుండి రెండు నిమిషాలు కొనసాగించండి.
   • ఇంకా నీరు ఉంటే, దాన్ని ఖాళీ చేయడానికి మీరు క్యారెట్లను స్ట్రైనర్‌లో పోయవచ్చు.

విధానం 5 క్యారెట్లను పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి

1. 
   

   
   బాణలిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ మరియు నూనె నూనె వేడి చేయండి. గ్యాస్ స్టవ్ మీద ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ ఉంచండి మరియు మీకు నచ్చిన నూనెలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ మరియు సగం లో పోయాలి. అప్పుడు తక్కువ వేడి మీద కాంతి మరియు నెమ్మదిగా నూనె వేడి.
   • క్యారెట్‌లకు ఆలివ్ ఆయిల్, అవోకాడో ఆయిల్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె మంచి ఎంపికలు.

2. 
   

   
   ఐదు నిమిషాలు మూతతో ఉడికించాలి. క్యారెట్లను జాగ్రత్తగా పాన్ లోకి పోసి మూత పెట్టండి. మీరు పాన్ మీద మూత వదిలివేయవలసి వచ్చినప్పటికీ, క్యారెట్లను కదిలించడానికి మీరు ఎప్పటికప్పుడు దాన్ని తొలగించవచ్చు, ప్రతి 90 సెకన్లకు ఒకసారి. వారు సమానంగా వంట చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

3. 
   

   
   మూత తీసి మరో ఎనిమిది నిమిషాలు ఉడికించాలి. పాన్ నుండి మూత తీసి వేడి-నిరోధక ఉపరితలంపై దాని వైపు ఉంచండి. అప్పుడు బర్నర్‌ను మీడియం హీట్‌కు సెట్ చేయండి. క్యారెట్లను మరో ఎనిమిది నిమిషాలు ఉడికించి, నిరంతరం కదిలించు.

4. 
   

   
   క్యారెట్లను వేడి మరియు సీజన్ నుండి తొలగించండి. క్యారెట్లు మృదువుగా మరియు గోధుమ రంగులోకి రావడం ప్రారంభించిన తర్వాత, వాటిని వేడి నుండి తీసివేసి, వాటిని ఒక ప్లేట్ లేదా గిన్నె మీద ఉంచండి. సాదాగా లేదా డిష్ తో వడ్డించే ముందు మీకు నచ్చిన మసాలా జోడించండి.
   • లానెత్, పార్స్లీ లేదా సేజ్ వంటి తాజా మూలికలతో ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.

విధానం 6 క్యారెట్లను గ్రిల్ చేయండి

1. 
   

   
   మీ గ్రిల్‌ను 150 ° C వద్ద వేడి చేయండి. మీకు ఎలక్ట్రిక్ గ్రిల్ ఉంటే, మీరు దాన్ని ఆన్ చేసి, ఉష్ణోగ్రతను 150 ° C కు సెట్ చేయవచ్చు. మీకు బొగ్గు ఉంటే, దాన్ని ఆన్ చేసి, థర్మోస్టాట్ 150 ° C వరకు చేరే వరకు తనిఖీ చేయండి.
   • మీ బొగ్గు గ్రిల్‌కు థర్మోస్టాట్ లేకపోతే, తక్కువ లేదా మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయండి. మంటలు చాలా తక్కువగా ఉండాలి.

2. 
   

   
   క్యారెట్లను నూనె మరియు ఉప్పుతో కప్పండి. గ్రిల్ వేడెక్కుతున్నప్పుడు, శుభ్రమైన క్యారెట్లను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి నూనెతో చల్లుకోండి. వాటిని కవర్ చేయడానికి కదిలించు. అప్పుడు మీ ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా చిటికెడు ఉప్పు లేదా ఇతర చేర్పులు జోడించండి.

3. 
   

   
   కూరగాయలను గ్రిల్ మీద ఉంచండి. క్యారెట్లను నేరుగా గ్రిల్ మీద ఉంచి, తాకని వాటి కోసం విస్తరించండి. అప్పుడు, ఉడికించడానికి గ్రిల్ మూసివేయండి.

4. 
   

   
   సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వాటిని కాల్చకుండా నిరోధించడానికి ప్రతి ఐదు నిమిషాలకు వాటిని పటకారులతో తిప్పండి.
   • వారు వంట చేస్తున్నప్పుడు, మీరు వాటిని అప్పుడప్పుడు బాల్సమిక్ వెనిగర్ మెరినేడ్ తో బ్రష్ చేయవచ్చు.గ్రిల్‌లో ఉన్నప్పుడు దీన్ని వర్తింపజేయడం ద్వారా, మెరీనాడ్ పంచదార పాకం చేస్తుంది, ఇది క్యారెట్‌కి తీపి రుచిని ఇస్తుంది.

5. 
   

   
   గ్రిల్ నుండి క్యారెట్లను తీసివేసి వాటిని సీజన్ చేయండి. అవి మృదువుగా మరియు క్రంచీ అయిన తర్వాత, వాటిని గ్రిల్ నుండి బయటకు లాగడానికి పటకారులను వాడండి మరియు వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. మీకు నచ్చిన మసాలాను జోడించి, అవి వేడిగా ఉన్నంత వరకు వాటిని సర్వ్ చేయండి.
   • గ్రిల్ నుండి తీసివేసిన తరువాత మీరు మెరీనాడ్ను కూడా దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.

తాజా క్యారట్లు కడగడానికి మరియు సిద్ధం చేయడానికి

• తాజా క్యారెట్లు
• చల్లటి నీరు
• పదునైన కత్తి
• పొదుపు (ఐచ్ఛికం)

బాణలిలో క్యారెట్లను ఉడకబెట్టడానికి

• క్యారెట్లు
• ఒక పాన్
• ఉప్పు
• నీటి
• మీకు నచ్చిన మసాలా

క్యారెట్లను ఓవెన్లో ఉడికించాలి

• క్యారెట్లు
• ఓవెన్ ప్లేట్
• ఆలివ్ ఆయిల్
• మీకు నచ్చిన మసాలా

క్యారెట్లను ఆవిరి చేయడానికి

• క్యారెట్లు
• ఆవిరి కోసం ఒక బుట్ట
• ఒక వేయించడానికి పాన్
• ఒక గిన్నె
• మైక్రోవేవ్
• మీకు నచ్చిన మసాలా

క్యారెట్ ను పాన్ లో వేయించాలి

• క్యారెట్లు
• ఒక వేయించడానికి పాన్
• మీకు నచ్చిన వంట నూనె
• మీకు నచ్చిన మసాలా

క్యారెట్లను గ్రిల్ చేయడానికి

• క్యారెట్లు
• ఒక గ్రిల్
• ఆలివ్ ఆయిల్
• మీకు నచ్చిన మసాలా