బొప్పాయి గింజలను ఎలా తినాలి

విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 ముడి బొప్పాయి గింజలను రుచి చూసుకోండి
• విధానం 2 బొప్పాయి గింజలను ఆరబెట్టండి
• ముడి విత్తనాలను రుచి చూడటానికి
• విత్తనాలను ఆరబెట్టడానికి మరియు రుబ్బుటకు

ఈ వ్యాసంలో: ముడి బొప్పాయి గింజలను రుచి చూసుకోండి పొడిగా చేసి, బొప్పాయి గింజలను రుబ్బు 12 సూచనలు

తదుపరిసారి మీరు ముదురు రంగు బొప్పాయిని కత్తిరించినప్పుడు, చిన్న విత్తనాలను విసిరివేయవద్దు! వాటికి రుచి కారంగా మరియు చేదుగా ఉన్నప్పటికీ, అధ్యయనాలు వాటిలో inal షధ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని తేలింది. స్మూతీస్, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లేదా మెరినేడ్ వంటి మీరు ఇప్పటికే ఇష్టపడే వంటకాలకు వాటిని పచ్చిగా జోడించడానికి ప్రయత్నించండి. మీరు కోరుకుంటే, మీరు కూడా వాటిని ఆరబెట్టి, మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి. అప్పుడు మీరు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు.

దశల్లో

విధానం 1 ముడి బొప్పాయి గింజలను రుచి చూసుకోండి

1. బొప్పాయిని సగానికి కట్ చేసి విత్తనాలను సేకరించండి. పండిన బొప్పాయిని కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచి సగం పొడవుగా కత్తిరించండి. ఒక చెంచా తీసుకొని ప్రతి సగం లో విత్తనాలను సేకరించండి.
   • మీరు బొప్పాయి తినవచ్చు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచి ఐదు నుంచి ఏడు రోజుల్లో తినండి.

2. 
   

   
   ఒక టేబుల్ స్పూన్ విత్తనాలను జోడించండి స్మూతీ. బొప్పాయి గింజలు మీకు ఇష్టమైన స్మూతీకి మరింత చేదు రుచిని ఇస్తున్నప్పటికీ, చేదును తగ్గించే అవకాశం ఉంది. ఈ క్రింది పదార్ధాలతో విత్తనాలను కలపడం ద్వారా ఉష్ణమండల స్మూతీని ప్రయత్నించండి:
   • పైనాపిల్ యొక్క 240 గ్రా ముక్కలు;
   • బొప్పాయి యొక్క 240 గ్రా ముక్కలు;
   • 1 టేబుల్ స్పూన్ ముడి బొప్పాయి విత్తనాలు;
   • 1 టీస్పూన్ తాజా అల్లం;
   • 120 మి.లీ నీరు;
   • కొబ్బరి పాలలో 120 మి.లీ;
   • మూడు మరియు నాలుగు మంచు ఘనాల మధ్య;
   • మీ ప్రాధాన్యతలను బట్టి తేనె.

3. 
   

   
   
   
   మీ వంటకాలకు విత్తనాలను జోడించండి. మీరు మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఎక్కువ బొప్పాయి గింజలను చేర్చాలనుకుంటే లేదా మీరు దానిని మసాలాగా ఉపయోగించాలనుకుంటే, మీరు వడ్డించే ముందు రెండు లేదా మూడు విత్తనాలను మీ వంటలలో ఉంచవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు సలాడ్లు, సూప్‌లు, కాల్చిన మాంసాలు మరియు కాల్చిన కూరగాయలలో ఉంచవచ్చు.
   • మీరు విత్తనాలను పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు లేదా కొద్దిగా చూర్ణం చేయవచ్చు.

4. 
   

   
   హవాయి బొప్పాయి సాస్ కోసం బ్లెండర్లో కలపండి. ఆకుపచ్చ సలాడ్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు బొప్పాయి ముక్కలతో బాగా వెళ్ళే ఉప్పు తీపి సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో కలపవచ్చు. సాస్ మృదువైనంత వరకు కలపండి. మీకు అవసరమైనది ఇక్కడ ఉంది:
   • 80 మి.లీ బియ్యం వెనిగర్;
   • రాప్సీడ్ నూనె 80 మి.లీ;
   • 1 సగం తీపి ఉల్లిపాయ;
   • 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె;
   • 1 టీస్పూన్ ఉప్పు;
   • 1 టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు;
   • 1 టేబుల్ స్పూన్ మరియు తాజా బొప్పాయి విత్తనాలు.

5. 
   

   
   
   
   చికెన్, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం కోసం ఒక మెరినేడ్ సిద్ధం. ఒక బొప్పాయి యొక్క అన్ని విత్తనాలను తీసివేసి, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లవంగం, 60 మి.లీ కొబ్బరి క్రీమ్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన కొత్తిమీర మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా అల్లం కలిపే ముందు పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. మృదు. అప్పుడు, ఒక నిమ్మకాయ యొక్క అభిరుచి మరియు సున్నం యొక్క అభిరుచిని పొందండి మరియు వాటిని రెండు పండ్ల రసంతో ఒక గిన్నెలో కలపండి. మీరు గిన్నెలో మెరినేట్ చేయదలిచిన మాంసాన్ని ఉంచండి మరియు 1 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో విశ్రాంతి తీసుకోండి.
   • మీరు చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దానిని మెరీనాడ్ నుండి తీయండి. అప్పుడు గ్రిల్ మీద మాంసం ఉంచండి మరియు మీ ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా ఉడికించాలి.

6. 
   

   
   విత్తనాలను వెనిగర్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలపండి. 90 మి.లీ ముడి బొప్పాయి గింజలను 60 మి.లీ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, 1 సగం టీస్పూన్ ఉప్పు, 1 సగం టీస్పూన్ తేనె మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలతో బ్లెండర్లో ఉంచండి. మీరు మృదువైన సాస్ వచ్చేవరకు అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
   • శ్రీరాచ లేదా టాబాస్కో సాస్ బదులు ఈ సాస్ వాడండి.

   కౌన్సిల్: మీరు స్పైసియర్ సాస్‌ను కావాలనుకుంటే, మీరు ఒక టీస్పూన్ తాజా గుర్రపుముల్లంగిలో మూడు వంతులు జోడించవచ్చు.

విధానం 2 బొప్పాయి గింజలను ఆరబెట్టండి

1. 
   

   
   ఒక బొప్పాయిని పొడవుగా కట్ చేసి విత్తనాలను సేకరించండి. ఒక పండిన బొప్పాయిని కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి మరియు సగం పొడవుగా కత్తిరించడానికి వంటగది కత్తిని వాడండి. బొప్పాయి యొక్క ప్రతి సగం లోని అన్ని చిన్న నల్ల విత్తనాలను బయటకు తీయడానికి ఒక చెంచా తీసుకోండి.
   • ఇది పరిపక్వంగా ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి, చర్మం పసుపు రంగులోకి మారిందో లేదో చూడండి మరియు దానిపై శాంతముగా నొక్కండి. ఇది కొద్దిగా మృదువుగా ఉండాలి.

2. 
   

   
   విత్తనాలను చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. విత్తనాలను చక్కటి మెష్ స్ట్రైనర్‌లో ఉంచి చల్లటి నీటితో పాస్ చేయండి. వాటిని కప్పి ఉంచే అంటుకునే పొరను తొలగించడానికి మీరు వాటిని కొద్దిగా రుద్దవచ్చు. పొర మిగిలిపోయే వరకు ప్రక్షాళన కొనసాగించండి.
   • మీరు విత్తనాలపై పొరను కడగడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే మీరు దానిని వదిలేస్తే, విత్తనాలు కుళ్ళిపోతాయి.

3. 
   

   
   పొయ్యిని 65 ° C కు వేడి చేసి, విత్తనాలను ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి చేయండి. బేకింగ్ షీట్ను పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పండి మరియు పైన విత్తనాలను ఉంచండి. వేగంగా ఆరబెట్టడానికి వాటిని ఒకే పొరపై వేయాలి.
   • పార్చ్మెంట్ కాగితం మీరు వాటిని ఆరబెట్టేటప్పుడు ప్లేట్ కు అంటుకోకుండా చేస్తుంది.

4. 
   

   
   రెండు నాలుగు గంటలు రొట్టెలుకాల్చు. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ప్లేట్ ఉంచండి మరియు విత్తనాలు పొడిగా ఉండనివ్వండి. అవి ఎండిన తర్వాత కొద్దిగా గట్టిపడి ముడతలు పడాలి.
   • మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు డీహైడ్రేటర్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు వాటిని ఎంతకాలం నిర్జలీకరణం చేయాలో తెలుసుకోవడానికి యూజర్ మాన్యువల్‌ని సంప్రదించండి.

5. 
   

   
   విత్తనాలను అచ్చు వేసి, మిరియాలు బదులు పౌడర్ వాడండి. విత్తనాలు చల్లబడిన తర్వాత, మీరు వాటిని ఒక మోర్టార్లో ఉంచి, మీకు కావలసిన పొడిని పొందడానికి వాటిని ఒక రోకలితో చూర్ణం చేయవచ్చు. అప్పుడు మీ వంటలలో గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు బదులు బొప్పాయి సీడ్ పౌడర్ వాడండి.
   • అవి పొడిగా ఉన్నంత వరకు మీరు వాటిని చాలా సంవత్సరాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచవచ్చు. అవి అచ్చుపోవడం ప్రారంభిస్తే వాటిని విస్మరించండి.

   కౌన్సిల్: మీరు చాలా విత్తనాలను రుబ్బుకోవాలనుకుంటే, మీరు వాటిని ఎలక్ట్రిక్ గ్రైండర్లో ఉంచి మీకు కావలసినంత రుబ్బుకోవచ్చు.

6. 
   

   
   నేల విత్తనాలను ఇతర మసాలా దినుసులతో కలపండి. ఎండిన మరియు నేల బొప్పాయి విత్తనాలు, కారపు మిరియాలు, సముద్రపు ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి పొడితో సమానమైన కొలతలతో పొడి మెరినేడ్ సిద్ధం చేయండి. జీలకర్ర, కూర లేదా కొత్తిమీర వంటి మీకు ఇష్టమైన మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను కూడా మీరు జోడించవచ్చు.
   • పొడి మెరినేడ్‌ను స్టీక్స్, చికెన్ బ్రెస్ట్స్, పంది మాంసం చాప్స్ మరియు పక్కటెముకలకు వర్తించండి. అప్పుడు పొగ రుచిని పొందడానికి గ్రిల్ మీద మాంసం ఉంచండి.

7. 
   

   
   కాల్చిన వంటలలో దీన్ని ప్రయత్నించండి. మీ బేకింగ్ వంటకాల్లో 1 లేదా 2 టీస్పూన్ల గ్రౌండ్ బొప్పాయి విత్తనాలను సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ లేదా బేకింగ్ సోడాతో జోడించవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు మఫిన్లు, అరటి రొట్టె మరియు బెల్లములో ఉంచవచ్చు.
   • నేల విత్తనాలు మీ వంటకాలకు కొద్దిగా మసాలా రుచిని ఇస్తాయి. మీ రొట్టెలు మరియు కుకీలలో కొన్నింటిని ఉంచడాన్ని కూడా పరిగణించండి!

ముడి విత్తనాలను రుచి చూడటానికి

• ఒక కత్తి మరియు కట్టింగ్ బోర్డు
• ఒక చెంచా

విత్తనాలను ఆరబెట్టడానికి మరియు రుబ్బుటకు

• ఒక చెంచా
• ఫైన్ మెష్ స్ట్రైనర్
• ఒక కత్తి మరియు కట్టింగ్ బోర్డు
• పెరిగిన అంచులతో ఓవెన్ ప్లేట్
• పార్చ్మెంట్ కాగితం
• ఒక మోర్టార్ మరియు రోకలి లేదా మసాలా మిల్లు