లాలీపాప్స్ ఎలా తయారు చేయాలి

విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 ప్రాథమిక లాలిపాప్‌లను సిద్ధం చేయండి
• విధానం 2 తేనె లాలీపాప్స్ సిద్ధం
• విధానం 3 హార్డ్ క్యాండీలతో లాలీపాప్‌లను సిద్ధం చేయండి

ఈ వ్యాసంలో: ప్రాథమిక లాలీపాప్‌లను సిద్ధం చేస్తోంది తేనెతో లాలీపాప్‌లను సిద్ధం చేయండి హార్డ్ క్యాండీలతో లాలీపాప్‌లను సిద్ధం చేయండి 22 సూచనలు

లాలిపాప్స్ రుచికరమైన విందులు, వీటిని ఏ దుకాణంలోనైనా చూడవచ్చు.అన్ని ఆకారాలు, పరిమాణాలు, రంగులు మరియు సుగంధాలు ఉన్నాయి. మరియు మీరు మీ స్వంత లాలీపాప్‌లను తయారు చేయగలరని మీకు తెలుసా? కొన్ని పదార్థాలు మరియు కొంచెం సమయంతో, మీరు color హించలేని అన్ని రంగులు మరియు సుగంధాల లాలీపాప్‌లను సిద్ధం చేయవచ్చు. విభిన్న సంఘటనల కోసం మీరు వాటిని నిర్దిష్ట థీమ్ కోసం అనుకూలీకరించవచ్చు!

దశల్లో

విధానం 1 ప్రాథమిక లాలిపాప్‌లను సిద్ధం చేయండి

1. 
   

   
   గ్రీజు ఎ లాలిపాప్. వంట స్ప్రేతో తేలికగా గ్రీజు లాలిపాప్ అచ్చు. మీరు లాలీపాప్‌ను కనుగొనలేకపోతే, బేకింగ్ షీట్‌లో 250 గ్రా ఐసింగ్ చక్కెరను పోయాలి, తరువాత మసాలా కూజా దిగువన 10 ఇండెంటేషన్లు చేయండి. మీరు వంట స్ప్రేతో పూసిన బేకింగ్ షీట్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

2. 
   

   
   చక్కెర, మొక్కజొన్న సిరప్ మరియు నీరు వేడి చేయండి. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో నీటిని పోయాలి, తరువాత చక్కెర మరియు మొక్కజొన్న సిరప్ జోడించండి. మీడియం వేడి మీద ప్రతిదీ వేడి చేసి, చక్కెర కరిగిపోనివ్వండి.
   • లైట్ కార్న్ సిరప్ వాడాలని నిర్ధారించుకోండి లేదా మీ మిఠాయి అపారదర్శకంగా ఉండదు లేదా మీకు నచ్చిన రంగును తీసుకోదు.

3. 
   

   
   పాన్ అంచుకు మిఠాయి థర్మామీటర్‌ను అటాచ్ చేయండి. థర్మామీటర్ యొక్క కొన పాన్ దిగువన తాకకుండా చూసుకోండి. మీకు మిఠాయి థర్మామీటర్ లేకపోతే, చింతించకండి: మీరు ఇప్పటికీ మీ క్యాండీలను తయారు చేసుకోవచ్చు.

4. 
   

   
   
   
   మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి. అగ్నిని పూర్తి శక్తికి అమర్చండి మరియు మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి. తయారీ పంచదార పాకం ప్రారంభమయ్యే వరకు వేచి ఉండండి (150 మరియు 155 between C మధ్య). ప్రస్తుతానికి, తయారీని కలపవద్దు.
   • మీకు మిఠాయి థర్మామీటర్ లేకపోతే, ఒక గ్లాసు మంచు నీటిలో ఒక చుక్కను వేయడం ద్వారా మిఠాయి సిద్ధంగా ఉందో లేదో చూడవచ్చు. మిఠాయి గట్టిపడితే, అది సిద్ధంగా ఉంది.

5. 
   

   
   వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. మీకు కావాలంటే, రుచిగల నూనె మరియు ఫుడ్ కలరింగ్ జోడించండి. ఇది ఖచ్చితంగా అవసరం లేకపోతే, వాసన మరియు రంగు యొక్క స్పర్శ మీ లాలీపాప్‌లను మరింత నమ్మశక్యం చేస్తుంది. ఈ దశలో, జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే మిక్స్ మిమ్మల్ని స్ప్లాష్ చేస్తుంది.
   • రుచిగల నూనెలు మరియు రంగులేని సారాలను ఉపయోగించండి. అందువల్ల, రంగు తీసుకువచ్చిన మీ లాలీపాప్‌ల రంగు మరింత ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది.
   • ఫుడ్ కలరింగ్ వాడండి జెల్. లిక్విడ్ ఫుడ్ కలరింగ్ మిఠాయితో బాగా కలపదు.

6. 
   

   
   
   
   మిశ్రమం బబ్లింగ్ ఆగే వరకు వేచి ఉండండి. అప్పుడు ఒక మెటల్ చెంచా ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని అచ్చులలో పోయాలి. మీరు వంట స్ప్రేతో స్ప్రే చేసిన బేకింగ్ షీట్ ఉపయోగిస్తుంటే, లాలిపాప్స్ గది విస్తరించడానికి, కరిగించిన మిఠాయిల రెండు గుమ్మడికాయల మధ్య 8 నుండి 10 సెం.మీ. మీరు మీ లాలీపాప్‌లకు తినదగిన పువ్వులను జోడించాలనుకుంటే, మీ మస్సెల్స్‌ను సగానికి నింపండి, పువ్వులను ఉంచండి, తిరస్కరించండి, తయారీలో, ఆపై మస్సెల్స్ నింపడం పూర్తి చేయండి.
   • అవసరమైతే, లాలీపాప్ స్టిక్ చివరతో పువ్వులను అచ్చులోకి నెట్టండి.

7. 
   

   
   లాలిపాప్ స్టిక్ చొప్పించండి. తయారీలో కర్రను నొక్కిన తరువాత, సగం పూర్తి మలుపులో తిరగండి. కర్రలో సగం మిఠాయి నుండి బయటకు వచ్చేలా చూసుకోండి.

8. 
   

   
   మిఠాయి గట్టిపడనివ్వండి. మీరు ఐసింగ్ షుగర్ మస్సెల్స్ ఉపయోగించినట్లయితే, మీ విందులు తుషార ముగింపును కలిగి ఉంటాయి. మీరు దానిని తొలగించాలనుకుంటే, చక్కెరను శుభ్రం చేయడానికి, మీ తీపిని కొన్ని సెకన్ల పాటు గోరువెచ్చని నీటిలో పాస్ చేయండి.
   • మీ లాలిపాప్‌లను గట్టిపడే ముందు మీరు వర్మిసెల్లిని చల్లుకోవచ్చు. మిఠాయిలో వాటిని మెత్తగా నొక్కండి, దాని కోసం అవి బాగా కట్టుబడి ఉంటాయి.

విధానం 2 తేనె లాలీపాప్స్ సిద్ధం

1. 
   

   
   చక్కెర, నీరు మరియు తేనె వేడి చేయండి. ఒక సాస్పాన్లో నీటిని పోయాలి, తరువాత చక్కెర మరియు తేనెలో కలపండి. మీరు సువాసనగల లాలిపాప్‌ల కోసం సువాసన లేని నీరు లేదా ప్రేరేపిత నీటిని ఉపయోగించవచ్చు.
   • కాచుకున్న నీరు తయారు చేయడానికి, నీరు మరిగించి టీ, మూలికలు లేదా ఎండిన పువ్వులు (లావెండర్ వంటివి) జోడించండి. 15 నుండి 20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. మూలికలు లేదా టీని ఫిల్టర్ చేసి, ఆపై సువాసన లేని నీటికి బదులుగా పాన్ లోకి నీరు పోయాలి.

2. 
   

   
   చక్కెర కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి. అప్పుడు, మిఠాయి యొక్క థర్మామీటర్‌ను పాన్ యొక్క అంచుకు అటాచ్ చేయండి. థర్మామీటర్ ముగింపు పాన్ దిగువన తాకకుండా చూసుకోండి. మీకు మిఠాయి థర్మామీటర్ లేకపోతే, భయపడవద్దు: మీరు ఇప్పటికీ ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయవచ్చు.

3. 
   

   
   మిశ్రమాన్ని అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి మరియు పంచదార పాకం ప్రారంభమయ్యే వరకు వేచి ఉండండి. ఇది ముగుస్తుంది. మిఠాయి దాని ఉష్ణోగ్రత 150 మరియు 155 between C మధ్య ఉన్నప్పుడు పంచదార పాకం ప్రారంభమవుతుంది. ఈ దశకు చేరుకోవడానికి 10 నిమిషాల సమయం పడుతుంది.
   • మీకు మిఠాయి థర్మామీటర్ లేకపోతే, మిశ్రమం యొక్క ఒక చుక్కను ఒక గ్లాసు మంచు నీటిలో వేయండి. మిశ్రమం మిఠాయిలాగా మారితే, అది పంచదార పాకం అవుతుంది.

4. 
   

   
   వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. మీకు కావాలంటే, రుచులను జోడించండి. మీరు మీ తేనె తయారీని అలాగే ఉంచవచ్చు లేదా నిమ్మరసంతో పెర్ఫ్యూమ్ చేయవచ్చు. మీరు నిమ్మ అభిరుచి, నారింజ అభిరుచి, గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క లేదా తురిమిన అల్లం కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

5. 
   

   
   బేకింగ్ షీట్లో తేనె మిశ్రమాన్ని పోయాలి. చిన్న పైల్స్ లో, పార్చ్మెంట్ కాగితంపై చెంచా ఉపయోగించి తయారీని పోయాలి. పైల్స్ 8 నుండి 10 సెం.మీ వరకు ఖాళీగా ఉంచండి. రెండు వరుసల లాలీపాప్‌ల మధ్య ఖాళీని ఉంచడం మర్చిపోవద్దు!
   • మీరు లాలిపాప్ అచ్చులను కలిగి ఉంటే మరియు వాటిని ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడితే, వాటిని వంట స్ప్రేతో గ్రీజు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించడం మర్చిపోవద్దు.

6. 
   

   
   క్యాండీలలో లాలీపాప్ కర్రలను చొప్పించండి. కర్రలను విడుదల చేయడానికి ముందు వాటిని తమపై తిప్పుకోండి. కర్రలు కరిగించిన మిఠాయి యొక్క గుండె వరకు వెళ్లేలా చూసుకోండి.

7. 
   

   
   మిఠాయి గట్టిపడనివ్వండి. దీనికి 25 నుండి 30 నిమిషాలు పడుతుంది. ఆ తరువాత, మీరు మీ లాలీపాప్‌లను మైనపు కాగితం లేదా సెల్లోఫేన్‌లో చుట్టవచ్చు.ఈ విందులు రుచికరమైనవి, గొంతు నొప్పికి వ్యతిరేకంగా మరియు మీ టీని కలపడానికి చాలా మంచివి.

విధానం 3 హార్డ్ క్యాండీలతో లాలీపాప్‌లను సిద్ధం చేయండి

1. 
   

   
   మీ పొయ్యిని 135 ° C కు వేడి చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ కవర్ చేయండి.

2. 
   

   
   క్యాండీలను అన్ప్యాక్ చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంపై చిన్న సమూహాలలో వాటిని ఒకదానికొకటి అమర్చండి. మీరు ఒకే రుచి యొక్క క్యాండీలను ఉపయోగించవచ్చు లేదా విభిన్న రుచులను కలపవచ్చు. ఒకే సమూహం యొక్క క్యాండీలు తాకవలసి ఉంటుంది, తద్వారా అవి కరగడం ద్వారా లాలీపాప్‌ను ఏర్పరుస్తాయి. రెండు పైల్స్ క్యాండీల మధ్య 8 నుండి 10 సెం.మీ వరకు వదిలివేయండి, వాటిని సాగదీయడానికి గది ఇవ్వండి.
   • చిన్న చదరపు లాలీపాప్‌ల కోసం, 2 సమూహాలలో క్యాండీలను ఏర్పాటు చేయండి.
   • పెద్ద దీర్ఘచతురస్రాకార లాలీపాప్‌ల కోసం, వాటిని 3 సమూహాలలో అమర్చండి.

3. 
   

   
   క్యాండీలను 5 నుండి 7 నిమిషాలు కాల్చండి. అవసరమైతే, అవి కరిగే వరకు ఎక్కువసేపు ఓవెన్‌లో ఉంచండి. అయినప్పటికీ, అవి ద్రవంగా మారే స్థాయికి వాటిని కరిగించవద్దు. పంచదార పాకం మరియు ఆపిల్ లాలీపాప్‌లను తయారు చేయడానికి, క్రింది దశలను అనుసరించండి.
   • బేకింగ్ షీట్లో పంచదార పాకం అమర్చండి, లాలిపాప్ కర్రలకు గదిని వదిలివేయండి.
   • 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా దాదాపు కరిగే వరకు కాల్చండి.
   • ఆపిల్ క్యాండీలను కరిగించిన పంచదార పాకం లోకి పిండి వేయండి.
   • ఆపిల్ స్వీట్లు కరిగే వరకు వాటిని మరికొన్ని నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.

4. 
   

   
   పొయ్యి నుండి క్యాండీలను తీసి లాలిపాప్ కర్రలను చొప్పించండి. ప్రతి కర్రను విడుదల చేయడానికి ముందు దానిపై ట్విస్ట్ చేయండి. కరిగిన ఆపిల్ మిఠాయి యొక్క గుండెలోకి కర్రను చొప్పించాలని నిర్ధారించుకోండి.

5. 
   

   
   లాలీపాప్స్ చల్లబరచనివ్వండి. పాసిఫైయర్లు గట్టిపడటానికి 25 నుండి 30 నిమిషాలు పడుతుంది. మిఠాయి గట్టిపడిన తర్వాత, సెల్లోఫేన్‌లో కట్టుకోండి.