విషయము
వికీహౌ ఒక వికీ, అంటే చాలా వ్యాసాలు చాలా మంది రచయితలు రాశారు.ఈ వ్యాసాన్ని రూపొందించడానికి, 29 మంది, కొంతమంది అనామకులు, దాని ఎడిషన్ మరియు కాలక్రమేణా దాని అభివృద్ధిలో పాల్గొన్నారు.పొగబెట్టిన రొమ్ముతో తయారుచేసిన కార్బోనారాతో స్పఘెట్టి ఖచ్చితంగా రుచికరమైనది. ఈ ప్రసిద్ధ ఇటాలియన్ వంటకం సరళమైనది మరియు రుచికరమైనది. ఈ సరళత ఉన్నప్పటికీ, సాస్ క్రీముగా ఉండటానికి మీరు సరైన సమయంలో పదార్థాలను సిద్ధం చేయాలి.
పదార్థాలు
- 225 గ్రా స్పఘెట్టి
- పొగబెట్టిన బొడ్డు ముక్కలు (ప్రాధాన్యంగా మందపాటి)
- 2 గుడ్లు
- 50 నుండి 75 గ్రా తురిమిన తాజా పర్మేసన్ జున్ను
- ముతక నేల మిరియాలు (కనీసం 1 లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్)
- నొక్కిన వెల్లుల్లి యొక్క 1 లేదా 2 లవంగాలు (ఐచ్ఛికం)
- కొద్ది మొత్తంలో క్రీమ్ (ఐచ్ఛికం)
దశల్లో
- 11 డిష్ సర్వ్. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. నల్ల మిరియాలు మరియు పర్మేసన్ మిశ్రమం ఖచ్చితంగా రుచికరమైనది. మీరు పాస్తాను ప్రధాన కోర్సుగా లేదా తోడుగా అందించవచ్చు. భాగాలను సర్దుబాటు చేయండి. ప్రకటనలు
సలహా
- కలపడానికి హెవీ డ్యూటీ చెంచా ఉపయోగించండి, ఎందుకంటే మీరు గుడ్లు, పర్మేసన్ మరియు మిరియాలు జోడించినప్పుడు డిష్ చాలా మందంగా మరియు జిగటగా మారుతుంది. ఒక భారీ చెక్క చెంచా మంచి పాత్ర ఎందుకంటే ఇది పాన్ గీతలు పడదు.
- ఈ వంటకం కోసం మీకు మందపాటి అడుగున పాన్ అవసరం, ఎందుకంటే ఇది పాస్తా యొక్క వేడి మరియు గుడ్లు ఉడికించి, పర్మేసన్ జున్ను కరిగించే పాన్.
- ప్యాక్‌లోని పర్మేసన్ పనిచేయకపోవడంతో, తురిమిన తాజా పర్మేసన్‌ను ఎల్లప్పుడూ వాడండి.
- వీలైతే, తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు వాడండి. మీకు ఒకటి లేకపోతే, ముతక గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు కుండ ఉపయోగించండి.
హెచ్చరికలు
- గుడ్లు ఉన్న ఏదైనా డిష్‌లో మాదిరిగా, గుడ్లు పూర్తిగా ఉడికించకపోతే ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ప్రమాదం ఉంది. మీరు మందపాటి పాన్ ఉపయోగిస్తే, ఇది సమస్య కాదు. ఈ ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి మీరు వాణిజ్య గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తులు సాధారణంగా పాశ్చరైజ్ చేయబడతాయి, అంటే ఆహార విషానికి కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియా చంపబడింది. ప్రత్యామ్నాయంలో నిజమైన గుడ్ల కన్నా కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తక్కువ.
- పొగబెట్టిన రొమ్ము పూర్తిగా ఉడికించి, వేడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి, కాని స్ఫుటమైనది కాదు.
అవసరమైన అంశాలు
- మందపాటి అడుగున ఒక సాస్పాన్
- ఒక వేయించడానికి పాన్
- ఒక కోలాండర్
- నిరోధక చెంచా