విషయము
వికీహౌ ఒక వికీ, అంటే చాలా వ్యాసాలు చాలా మంది రచయితలు రాశారు. ఈ వ్యాసాన్ని రూపొందించడానికి, 21 మంది, కొంతమంది అనామకులు, దాని ఎడిషన్ మరియు కాలక్రమేణా దాని అభివృద్ధిలో పాల్గొన్నారు.బార్బెక్యూయింగ్ పిజ్జా ఒక కళ మరియు శాస్త్రం. అన్నింటినీ నాశనం చేసే అనేక అంశాలు ఉన్నాయి, కానీ కొంచెం ప్రాక్టీస్‌తో, గ్రిల్‌లో పిజ్జాను ఉడికించి, మీ మిగిలిన కాల్చిన ఆహారంతో వడ్డించడం మీకు చాలా సులభం అవుతుంది.
దశల్లో
-
మీ బార్బెక్యూ చూడండి. ఫిల్లింగ్ ఉడికించడానికి మీరు తగినంత ప్రకాశవంతమైన వేడిని పొందాలి. లేకపోతే, పిండిని మాత్రమే కింద ఉడికించాలి.- మీ బార్బెక్యూకి మూత మరియు థర్మోస్టాట్ ఉందా? ఇది సుమారు 220 ° C ఉష్ణోగ్రతను చేరుకోగలదు మరియు నిర్వహించగలదా? ఇది కాకపోతే, తదుపరి దశలో మీకు వివరించబడిన పరిష్కారం ఇంకా ఉంది.
- మీ బార్బెక్యూలో పెద్ద తాపన ప్లేట్ ఉందా? మీరు గ్రోవ్డ్ గ్రిల్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు దానిని ప్రతిచోటా ఉంచే పెద్ద రిస్క్ తీసుకుంటారు.
-
సిద్ధం మరియు గ్రిల్ ముందుగా వేడి చేయండి. మీరు కొద్దిగా ముందుగానే సిద్ధం చేస్తే, మీకు మంచి వేడి మరియు రుచికరమైన పిజ్జా లభిస్తుంది.- ప్రయోజనం, కానీ బార్బెక్యూ యొక్క ప్రతికూలత ఏమిటంటే పొగ ఉద్భవించి ఆహారానికి ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది. మీ బార్బెక్యూ శుభ్రంగా లేకపోతే, ఆహారం పొగతో కొట్టుకుంటుంది మరియు పిజ్జా బొగ్గు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ప్రతి ఉపయోగం ముందు మరియు తరువాత మీరు ప్లేట్ శుభ్రం చేస్తే మంచిది, మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని కాల్చడానికి తగినంత వేడి చేయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. ఇప్పుడే గుర్తించినట్లుగా, మీరు అపార్ట్‌మెంట్‌లో నివసిస్తుంటే పక్కింటి ఇళ్ళు లేదా మీ పొరుగువారు కూడా ఉన్నందున, మీరు వాటిని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి మరియు గాలి వారి ఇళ్లకు పొగను వీచకుండా చూసుకోవాలి (ముఖ్యంగా వారికి ఏదైనా ఉంటే బయట ఆరబెట్టడానికి నార). చాలా రెస్టారెంట్లు ఇప్పుడు కాల్చిన పిజ్జా ఆకృతులను అందిస్తున్నాయి కాబట్టి,మీ పరిసరాల్లో శత్రువులను చేయడానికి బదులుగా ఈ స్థాపనలను తరచుగా చేయడం మీకు మంచిది.
- వేడిని నిలుపుకోవడానికి ఇటుకలను ఉపయోగించండి. బేకర్ యొక్క పొయ్యిని అనుకరించటానికి బార్బెక్యూ చుట్టూ ఇటుకలను (బర్న్ చేయగల ధూళి లేదు, మీరు కోరుకుంటే అల్యూమినియం రేకుతో చుట్టబడి ఉంటుంది) మరియు సరైన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకునే వరకు ముందుగా వేడి చేయండి. గ్రిల్‌ను ఇటుకలతో వేడి చేయడానికి కొంత సమయం పడుతుంది, అయితే వేడి మీ పిజ్జాను వండడానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది.
- మీ బార్బెక్యూలో ఫ్లాట్ ప్లేట్ (గ్రిల్స్ మాత్రమే) లేకపోతే, పిజ్జాను కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్, పిజ్జా రాయి లేదా వేడి నిరోధకత కలిగిన ఏదైనా ఇతర ఫ్లాట్ పాత్రలపై ఉడికించాలి.
- మీకు మూత లేకపోతే, వేడిని వ్యాప్తి చేయడానికి ఒక తలక్రిందులుగా ఉన్న పాన్‌తో మెరుగుపరచండి (ఇది కూడా ముందుగా వేడి చేయాలి). పాన్ కింద పిజ్జా ఉంచండి. ఈ సమయంలో మిమ్మల్ని మీరు బర్న్ చేయకుండా చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి. చెక్కతో కాల్చిన బార్బెక్యూలు మరియు క్యాంప్‌ఫైర్‌ల కోసం, ఇటుకలతో చుట్టుముట్టబడిన స్థిరమైన ఫ్రేమ్‌ను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి మరియు వేడి ఎంబర్‌లతో నిండిన వేయించు పాన్‌ను ఉపయోగించండి.
- ఈ స్థిర నిర్మాణం వైపులా ఒకటి లేదా రెండు ఇటుకలతో మరియు మరొకటి ముందు మరియు పైభాగాన్ని తెరిచి ఉంచవచ్చు. పొయ్యిని సురక్షితంగా విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి రెండు వైపుల మధ్య దూరం తక్కువగా ఉండాలి. తరువాత, పిజ్జాను "గోడల" మధ్య ఖాళీలో ఉంచండి మరియు పిజ్జాపై వేడిని ఉంచడానికి మరొక పాన్ పైన ఉంచండి. అయినప్పటికీ, ఇటుకలు కదలకపోతే మాత్రమే మీరు దీన్ని చేయగలరు, లేకపోతే ప్రయత్నించకండి. ప్రాప్యత కోసం పిజ్జా ఉడికించినప్పుడు లేదా పైన చాలా త్వరగా ఉడికించినప్పుడు స్కిల్లెట్ పై నుండి తొలగించండి.
-
సన్నని పిండితో ప్రారంభించండి. చాలా బార్బెక్యూ పిజ్జాలు చక్కటి పిండిని కలిగి ఉంటాయి మరియు కొన్ని ముడి పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి దిగువ నుండి పైకి వండుతాయి. మంచి ఉష్ణ నియంత్రణ కలిగిన బార్బెక్యూ పిండి మరియు నిర్మాణం యొక్క మందంలో వైవిధ్యాలను అనుమతిస్తుంది, మీ బార్బెక్యూలో ఏ రకమైన పిండి ఉత్తమంగా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి మీరు ప్రయోగం చేయాలి.- మీరు మొత్తం గోధుమ పిండి లేదా చక్కటి మొక్కజొన్న పిండితో ధనిక మరియు ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగిన పిండిని పొందుతారు, కానీ వండడానికి కూడా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
- మీరు గడ్డకట్టే ముందు బేస్ రొట్టెలు వేయవచ్చు లేదా ముందుగా రుబ్బుకోవచ్చు.ఇది చాలా బాగా స్తంభింపజేస్తుంది, కాబట్టి మీరు ఒకే సమయంలో అనేక సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. ముందుగా వండిన పిండిలో తాజా పిండి మాదిరిగానే రుచి ఉండకపోవచ్చు, కానీ మీరు చాలా సమయం ఆదా చేస్తారు.
- పిండి దాదాపు ఉడికినప్పుడు, ఫిల్లింగ్ వేసి జున్ను వేడి చేసి కరిగించడానికి ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి.
-
ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. ఫిల్లింగ్ యొక్క పదార్థాలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి మీకు ఇష్టమైన వాటిని ఎంచుకోండి. మీరు సరళమైన పదార్ధాలతో రుచికరమైన పిజ్జాను పొందవచ్చు, కొన్ని బార్బెక్యూ పిజ్జాలు కేవలం రొట్టె పిండి, పాన్కేక్ లాగా రెండు వైపులా త్వరగా ఉడికించి, ఆపై మూలికా నూనె మరియు పాకుతో బ్రష్ చేసి తింటారు లేదా ఇతర ఆహారాల చుట్టూ చుట్టి మరియు అవి తక్కువ రుచికరమైనవి కావు.- మీరు జోడించదలచిన మాంసాన్ని, ముఖ్యంగా సీఫుడ్ మరియు చికెన్‌ను ముందుగా ఉడికించాలి. అవి పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు మీరు వాటిని తినడానికి ఇష్టపడరు. మాంసం వేగంగా ఉడికించటానికి అంచుల దగ్గర ఉంచితే మంచిది.
-
పిజ్జాను తీయండి. బార్బెక్యూ ప్లేట్ నుండి పిజ్జాను తొలగించడానికి మీరు కట్టింగ్ బోర్డు, బేకింగ్ షీట్ లేదా ఇతర ఫ్లాట్ ఆబ్జెక్ట్‌తో మెరుగుపరచవచ్చు.మీరు ముందుగా తయారుచేసిన పిండికి బదులుగా తాజా పిండిని ఉపయోగించినట్లయితే, ఎక్కువసేపు వేచి ఉండకుండా ప్రయత్నించండి లేదా పిండి మెత్తగా మరియు తేలికగా తొక్కబడుతుంది. ఎప్పటిలాగే, మీరు కమ్మరిగా మారడం ద్వారా! -
వంట కోసం చూడండి. బార్బెక్యూలో ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడం చాలా కష్టం, కాబట్టి పిజ్జాను దహనం చేయకుండా క్రమం తప్పకుండా పర్యవేక్షించడం చాలా అవసరం. -
పిజ్జా సర్వ్. మీ రుచికి వండిన తర్వాత దాన్ని తీసివేసి, వీలైనంత త్వరగా వడ్డించండి. మీకు సహాయం చేయడానికి మీ చుట్టూ చాలా మంది వ్యక్తులు సిద్ధంగా ఉంటే, ఆ పనిని పంచుకోవడానికి వంటను జాగ్రత్తగా చూసుకోమని వారిని అడగండి మరియు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మంచి పిజ్జా ఆనందించండి.
- ఒక బార్బెక్యూ
- పిజ్జా కోసం పాన్
- ఒక వేయించడానికి పాన్ (ఐచ్ఛికం)
- potholders