విషయము
- పదార్థాలు
- ఓపెన్ వంట
- రేకులో వంట
- దశల్లో
- 2 యొక్క పద్ధతి 1:
కవర్ చేయకుండా సాల్మన్ ఉడికించాలి - సలహా
- హెచ్చరికలు
- అవసరమైన అంశాలు
సాల్మన్ గులాబీ మాంసంతో రుచికరమైన చేప, ఇందులో ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు వంటి చాలా ప్రయోజనకరమైన పోషకాలు ఉన్నాయి.ఈ చేప రుచిని బాగా గ్రహిస్తుంది మరియు అనేక రుచులతో బాగా వెళుతుంది. ఓవెన్లో సహా, ఉడికించడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, పొయ్యి వంటి పొడి వేడి మూలాన్ని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, వంట చేసేటప్పుడు సాల్మొన్ ఎండిపోకుండా ఉండటానికి మీరు కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.
పదార్థాలు
4 మందికి
ఓపెన్ వంట
- చర్మంతో లేదా లేకుండా 450 గ్రా సాల్మన్ ఫిల్లెట్, క్వార్టర్స్ లోకి కత్తిరించండి
- ఆలివ్ ఆయిల్
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 250 మి.లీ సాదా పెరుగు (ఐచ్ఛికం)
- సగం టీస్పూన్ తేనె (ఐచ్ఛికం)
- ఆవాలు సగం టీస్పూన్ (ఐచ్ఛికం)
- ఒక టీస్పూన్ దానెత్ యొక్క పావు వంతు (ఐచ్ఛికం)
రేకులో వంట
- చర్మం లేకుండా 450 గ్రాముల సాల్మన్ ఫిల్లెట్, నాలుగు ముక్కలు
- ఆలివ్ ఆయిల్
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 425 మి.లీ పారుదల పిండిచేసిన టమోటాలు (ఐచ్ఛికం)
- 2 ముక్కలు చేసిన లోహాలు (ఐచ్ఛికం)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం (ఐచ్ఛికం)
- ఒక టీస్పూన్ ఎండిన డోరిగాన్ (ఐచ్ఛికం)
- ఎండిన థైమ్ యొక్క టీస్పూన్ (ఐచ్ఛికం)
దశల్లో
2 యొక్క పద్ధతి 1:
కవర్ చేయకుండా సాల్మన్ ఉడికించాలి
- 9 మూసివేసిన కర్ల్స్ సర్వ్. సాల్మొన్ వడ్డించడానికి రేకు తెరవడానికి బదులుగా, ప్రతి వ్యక్తి తమను తాము తెరవడానికి రేకు ఇవ్వండి. ప్రకటనలు
సలహా
- సాల్మన్ ఫిల్లెట్లను మృదువుగా మరియు రుచికరంగా చేయడానికి మీరు marinate చేయవచ్చు. నూనె, వినెగార్ లేదా నిమ్మరసం వంటి ఆమ్ల ద్రవ మరియు మీకు నచ్చిన మసాలా దినుసులతో ఒక మెరినేడ్ సిద్ధం చేసి, సాల్మన్ ను 30 నిమిషాలు నానబెట్టండి.
హెచ్చరికలు
- అండర్కక్డ్ చేపలు తినడం ప్రమాదకరం. సాల్మన్ 63 ° C అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్న తర్వాత వండుతారు. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, సాల్మొన్ ఉడికినట్లు నిర్ధారించుకోవడానికి ప్రతి ఫిల్లెట్ యొక్క మందమైన భాగంలోకి మాంసం థర్మామీటర్‌ను నెట్టండి.
అవసరమైన అంశాలు
- బేకింగ్ ట్రే
- నాన్-స్టిక్ అల్యూమినియం రేకు
- కిచెన్ బ్రష్
- ఒక విప్
- ఒక చెంచా
- ఒక చిన్న గిన్నె