విషయము
- దశల్లో
- విధానం 1 మొక్కజొన్నను స్టీమర్ బుట్టలో ఉడికించాలి
- విధానం 2 బుట్ట లేకుండా మొక్కజొన్న ఆవిరి
- విధానం 3 పొయ్యిలో మొక్కజొన్న ఆవిరి
- విధానం 4 మైక్రోవేవ్‌లో మొక్కజొన్న ఆవిరి
ఉడికించిన కార్న్‌కోబ్స్‌ను ఉడికించడానికి సర్వసాధారణమైన మార్గం స్టీమర్‌ను ఉపయోగించడం, కానీ మీకు ఒకటి లేకపోతే? అదృష్టవశాత్తూ, మీరు ఆవిరి వంట కోసం చాలా చిట్కాలను ఉపయోగించవచ్చు.మీరు ఓవెన్ లేదా మైక్రోవేవ్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు! అయితే, మొక్కజొన్నను సరిగ్గా ఆవిరి చేయడానికి మీరు కొన్ని చర్యలు తీసుకోవాలి. లేకపోతే, ఇది కఠినమైన మరియు అసహ్యకరమైనదిగా ఉంటుంది.
దశల్లో
విధానం 1 మొక్కజొన్నను స్టీమర్ బుట్టలో ఉడికించాలి
-
మొక్కజొన్న సిద్ధం. దానిని అలంకరించండి మరియు అన్ని జుట్టులను తొలగించాలని గుర్తుంచుకోండి. మొక్కజొన్నను చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి దెబ్బతిన్న భాగాలను కత్తిరించండి. మీకు కావాలంటే, చిన్న భాగాలను పొందడానికి చెవులను సగానికి తగ్గించవచ్చు. -
ఒక సాస్పాన్లో కొంచెం నీరు ఉంచండి. మొక్కజొన్న అంతా పట్టుకుని, 5 సెం.మీ. లోతులో నీరు పోయాలి. ఈ పద్ధతి మీరు మొక్కజొన్నను అధికంగా ఉడికించటానికి అనుమతిస్తుంది, ప్రత్యేకించి మీరు చెవులను నిలువుగా ఉంచినట్లయితే. -
ఆవిరి బుట్టను చొప్పించండి. బాణలిలో స్టీమర్ బుట్ట ఉంచండి. దాని అడుగు భాగం నీటిని తాకకూడదు. అది తాకినట్లయితే, కొంచెం నీరు తీసివేయండి, కానీ వీలైనంత వరకు ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. వంట సమయంలో జోడించడం అవసరం కావచ్చు. -
మొక్కజొన్న జోడించండి. ఆవిరి బుట్టలో వేసి మూతతో కప్పండి. మీరు చెవులను నిటారుగా ఉంచితే, కాడలను క్రిందికి గురి చేయండి. అవి బుట్టలో సరిపోయేంత పెద్దవి అయితే, వాటిని సగానికి కట్ చేసుకోండి. -
నీటిని వేడి చేయండి. దానిని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి, ఆపై వేడిని తగ్గించండి. మొక్కజొన్నను 7 నుండి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు చాలా క్రంచీగా ఉండాలనుకుంటే, 4 నిమిషాల తర్వాత వంటను తనిఖీ చేయండి. కెర్నలు ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో ఉన్నప్పుడు మొక్కజొన్న సిద్ధంగా ఉంటుంది.- నీటి మట్టం కోసం చూడండి. ఇది ఎప్పుడూ 2 సెం.మీ కంటే తక్కువ లోతును కలిగి ఉండకూడదు, ఎందుకంటే పాన్ బర్న్ కావచ్చు.
-
మొక్కజొన్నను తీయండి. కిచెన్ పటకారుతో చెవులను తీసుకొని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. పాన్ యొక్క మూతను తొలగించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి ఎందుకంటే నీటి ఆవిరి కాలిపోతుంది. -
మొక్కజొన్న సర్వ్. మీరు కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెన్నతో ఆనందించవచ్చు.
విధానం 2 బుట్ట లేకుండా మొక్కజొన్న ఆవిరి
-
మొక్కజొన్నను అలంకరించండి. చర్మం మరియు తరువాత జుట్టును తొలగించండి. చెవులను చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు దెబ్బతిన్న భాగాలను కత్తితో తొలగించండి. మీకు చిన్న భాగాలు కావాలంటే, చెవులను సగానికి తగ్గించండి. -
పాన్ సిద్ధం. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ తీసుకొని 3 నుండి 5 సెం.మీ లోతులో నీరు పోయాలి. -
నీటిని మరిగించండి. మొక్కజొన్న కఠినంగా ఉండటానికి ఉప్పు లేదా మిరియాలు లేకుండా ఒక మరుగు తీసుకుని. -
మొక్కజొన్న జోడించండి. పాన్లో us క చెవులను ఒకే పొరలో ఉంచండి. అవసరమైతే, వారు నిద్రపోయేలా సగానికి కత్తిరించండి. -
మొక్కజొన్న ఉడికించాలి. నీటిని మళ్ళీ మరిగించి, తరువాత వేడిని తగ్గించి, పాన్ మీద ఒక మూత పెట్టి మొక్కజొన్న 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చెవులను ఒక నిమిషం వ్యవధిలో పటకారుతో తిప్పండి, తద్వారా అవి సమానంగా ఉడికించాలి. కెర్నలు ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో ఉన్నప్పుడు మొక్కజొన్న వండుతారు. -
పాన్ నుండి చెవులను తీయండి. వంటగది పటకారుతో వాటిని తీసుకోండి. మూత తొలగించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే బయటకు వచ్చే ఆవిరి వేడిగా ఉంటుంది. పాన్ మీద మొగ్గు చూపవద్దు. -
మొక్కజొన్న సర్వ్. మీరు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ మరియు కొద్దిగా వెన్న తో పాటు చేయవచ్చు.
విధానం 3 పొయ్యిలో మొక్కజొన్న ఆవిరి
-
పొయ్యిని 200 ° C కు వేడి చేయండి. -
మొక్కజొన్న సిద్ధం. ఇది ఇంకా పూర్తి చేయకపోతే, దాన్ని తొక్కండి మరియు జుట్టును తొలగించండి. మొక్కజొన్నను చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి దెబ్బతిన్న భాగాలను కత్తిరించండి. పూర్తయ్యాక, చెవులను సగానికి కట్ చేసుకోండి. -
మొక్కజొన్నను ఒక డిష్లో ఉంచండి. 3 ఎల్ సామర్థ్యంతో చెవులను గ్లాస్ ఓవెన్ డిష్లో ఉంచండి. వెన్న చేయవద్దు. -
నీరు కలపండి. డిష్ లోకి 1.5 సెంటీమీటర్ల లోతులో నీరు పోయాలి.మొక్కజొన్నను కఠినతరం చేస్తుంది కాబట్టి, ఉప్పు వేయవద్దు. -
డిష్ కవర్. అల్యూమినియం రేకుతో కప్పి కాల్చండి. 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. వేడి చేయడం ద్వారా, నీరు మొక్కజొన్నను ఉడికించే ఆవిరిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. -
మసాలా సిద్ధం. వంట ముగిసేలోపు, ఒక చిన్న గిన్నెలో వెన్న, పార్స్లీ మరియు ఉప్పు కలపాలి. వెన్నను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి మైక్రోవేవ్‌లో లేదా స్టవ్‌పై చిన్న సాస్పాన్లో కరిగించడం ద్వారా ప్రారంభించండి. పార్స్లీ మరియు ఉప్పు వేసి మిశ్రమాన్ని పక్కన పెట్టండి.- పార్స్లీ ఐచ్ఛికం, కానీ ఇది రుచిని తెస్తుంది.
-
మొక్కజొన్నను హరించడం. పొయ్యి నుండి తీసి తీసివేయండి. మీరు వంటగది నాలుకతో డిష్లో తీసుకొని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచవచ్చు. -
మొక్కజొన్న సీజన్. వడ్డించే ముందు, దానిపై రుచికోసం చేసిన వెన్నను పోయాలి. ఒక జత శ్రావణం ఉపయోగించి చెవులను డిష్లో తిప్పండి.
విధానం 4 మైక్రోవేవ్‌లో మొక్కజొన్న ఆవిరి
-
మొక్కజొన్న సిద్ధం. చెవులను అలంకరించండి మరియు జుట్టును తొలగించండి. మొక్కజొన్న కడిగి దెబ్బతిన్న భాగాలను కత్తిరించండి. మీకు చిన్న భాగాలు కావాలంటే, చెవులను సగానికి తగ్గించండి. -
ఒక డిష్ లో కొంచెం నీరు ఉంచండి. మొక్కజొన్న మొత్తం పట్టుకునేంత పెద్ద మైక్రోవేవ్ డిష్లో రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల నీరు పోయాలి. ఈ పద్ధతిలో మీరు రెండు లేదా మూడు చెవులకు మించి ఉడికించలేరు. మీరు ఎక్కువ ఉడికించాలనుకుంటే, వాటిని చాలా సార్లు ఉడికించాలి లేదా మరొక పద్ధతిని ఉపయోగించడం అవసరం. -
మొక్కజొన్న జోడించండి. అవసరమైతే, వారు బస చేయడానికి చెవులను సగానికి తగ్గించండి. వాటిని బాగా అడుగున ఉంచే విధంగా వాటిని డిష్లో ఉంచండి. వాటి చివరలను వైపులా పొడుచుకోకూడదు. -
డిష్ కవర్. మైక్రోవేవ్ చేయదగిన ప్లాస్టిక్ ఫిల్మ్‌తో కప్పి, ఒక ఫోర్క్ తో కుట్టండి, తద్వారా ఆవిరి తప్పించుకోగలదు. -
మొక్కజొన్న ఉడికించాలి. మైక్రోవేవ్‌లో అధిక శక్తితో 4 నుంచి 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఖచ్చితమైన వంట సమయం ఉపకరణం యొక్క శక్తిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మొక్కజొన్న దాని ధాన్యాలు ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో ఉన్నప్పుడు వండుతారు. -
మొక్కజొన్న సర్వ్. ఉడికించినప్పుడు, ఓవెన్ గ్లోవ్‌తో మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకునేటప్పుడు మైక్రోవేవ్ నుండి డిష్‌ను తొలగించండి. ప్లాస్టిక్ ఫిల్మ్‌ను జాగ్రత్తగా తీసివేసి, డిష్ చెవులను ఒక జత శ్రావణంతో బయటకు తీయండి.- సినిమాను తొలగించేటప్పుడు డిష్ మీద మొగ్గు చూపవద్దు, ఎందుకంటే విడుదలయ్యే ఆవిరి వేడిగా ఉంటుంది. క్లిప్ ఉపయోగించి సినిమాను తొలగించడం వివేకం కావచ్చు.